Claudeoliviermarti

DERNIERS ARTICLES (664)

• Ce qui vous attend prochainement sur 1001 Recettes...

  

  Et voila, c'est "déjà" fini.... 3 semaines intenses et merveilleuses durant lesquelles nous avons vu et profiter de rencontres, visites, découvertes et... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2015 CUISINE, RECETTES

• Bientôt de retour!

  

  Ah que cela fait du bien de voyager et se changer les idées !!! Bali est vraiment un très joli coin du monde ! Niveau cuisine, c'est très varié et très bon! Lire la suite

  Publié le 26 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Une pause bien méritée !!!!

  Après ce début d'année sur les chapeaux de roues, il est temps de prendre son temps et partir découvrir une île paradisiaque....l'île de Dieux, Bali! Je m'envol... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Une salade avec les légumes du marché !

  

  Un rayon de soleil entre les nuages, il nous n’en faut pas plus pour descendre au marché ce matin. Des stands pleins de couleurs et de produits de nos régions... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2015 CUISINE, RECETTES

• Chez Yoann Conte ou comment passer un anniversaire de rêve !

  

  Si vous suivez un peu mon blog, vous connaissez certainement un peu mon parcours professionnel. Après avoir fait un master en biochimie, j’avais fait un doctora... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Les premières de la saison ! Retour des asperges !

  

  Passage en coup de vent sur mon blog, une petite recette d’entrée ou plat léger.On reste dans les produits printaniers et colorés avec une recette à nouveau... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Idéal à l'heure du goûter ! Mini cake au chocolat!

  

  Après un week-end de rêve chez Yoann Conte à Annecy pour mon anniversaire (billet à venir) et une escapade magique à Copenhague (billet aussi à venir), il... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2015 CUISINE, RECETTES

• Anniversaire oblige...

  

  Point de long billet ni de recette ce week-end, et pour cause, c'est mon anniveraire. Juste un petit aperçu du superbe cadeau de Madame qui fut une vraie... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Promenade gastronomique dans le Simmental !

  

  Ce n’est pas tous les jours qu’on se fait inviter dans un hôtel 5 étoiles relais château en Suisse, alors quand l’occasion s’est présentée, je n’ai pas hésité ! Lire la suite

  Publié le 20 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Pour bien commencer le printemps! Guacamole revisité !

  

  Comme c’est agréable de voir les jours se rallonger et les températures augmenter, sortir sans mettre de gros souliers avec une veste épaisse ! La magie du... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Le Yummy Magazine a 4ans et cela se fête !!!

  

  Qui aurait pu imaginer qu'un magazine culinaire complétement gratuit, préparé et mis en page par une super équipe de bénévoles allait souffler ses 4 bougies ?!? Lire la suite

  Publié le 12 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Passage chez Stéphane Décotterd au Pont-de-Brent!

  

  Notre dernière virée gastronomique remonte en 2014 avec la superbe soirée passée chez le chef 1 étoile Michelin Damien Germanier à Sion. Lire la suite

  Publié le 07 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Une panna cotta de courge pour changer du velouté !

  

  Nous avons à Fribourg l’embarras du choix niveau restaurant ! Pour tous les goûts (traditionnel, poisson, viande, asiatique, …) et pour toutes les bourses (du... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2015 CUISINE, RECETTES

• Souvenirs de cours d'économie familiale: Le Hachis Parmentier!

  

  L’hiver s’était fait un peu oublier ces derniers temps, il est revenu en force hier ! Des paysages tout blancs, sous un bon manteau fraîchement tombé ! Lire la suite

  Publié le 22 février 2015 CUISINE, RECETTES

• Un repas d'anniversaire déroutant à Zermatt!

  

  La Suisse, une vraie carte postale ! Cette phrase ne sera pas contredite si vous passez une fois par le très joli village de Zermatt dans le Haut-Valais. Lire la suite

  Publié le 15 février 2015 CUISINE, RECETTES

• Souvenirs du Canada dans un dessert de saison !

  

  Lors de notre passage à Québec, nous étions passés du côté du marché du vieux port. Nous y avions fait une dégustation de cidres de glace, issus de pommes, poir... Lire la suite

  Publié le 08 février 2015 CUISINE, RECETTES

• Après la carbonara, une version plus asiatique !

  

  Début d’année sur les chapeaux de roues, dernière ligne droite avant mon examen final pour passer mon FAMH….5ans d’une formation très intéressante, mais très... Lire la suite

  Publié le 01 février 2015 CUISINE, RECETTES

• Le gâteau au vin cuit selon Stéphane Décotterd!

  

  Il y a des recettes qui agissent comme des madeleines de Proust. C’est le cas avec un gâteau bien de chez nous, le gâteau au vin cuit. Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2015 CUISINE, RECETTES

• Comment ça, pas de crème dans la..... ???

  

  Ah les pâtes, quasiment impossible de s’en passer pour ma part. C’est tellement simple, mais tellement bon ! Toutes les formes, toutes les tailles et tous les... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2015 CUISINE, RECETTES

• Cake au panais, pourquoi pas ?!?!

  

  J’espère que vous avez bien commencé 2015 ! Mieux que moi avec un état grippal, de la fièvre et clouer au lit ces derniers jours…donc pas vraiment envie de... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2015 CUISINE, RECETTES