Claudeoliviermarti

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  Publié le 30 septembre 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 25 septembre 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 15 août 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 08 août 2016 JOURNAL INTIME, TALENTS

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  Le monde est petit. En novembre 2008, j’avais eu la chance de pouvoir passer une journée en cuisine chez Pierrot Ayer au Pérolles. J’avais fait la rencontre de... Lire la suite

  Publié le 02 août 2016 CUISINE, RECETTES

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  C’est lors d’une discussion avec des amis que nous nous sommes dit qu’il pourrait être agréable de retourner manger à la table de Yoann Conte au bord du lac... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2016 CUISINE

• Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

  

  On continue avec une recette de saison, une salade. Comme cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné asiatique, je me suis replongé dans mes livres... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Cela faisait longtemps que nous n’avions plus mangé asiatique…des périodes, c’est comme ça. Mais nous avons eu grand plaisir à retourner manger un bon pad thaï... Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Le I Tigli in Theoria, superbe table à Côme !

  

  Je dois bien avouer qu’avant de partir en « vacance », je jette un petit coup d’œil furtif sur le guide rouge pour savoir si potentiellement nous pouvons faire... Lire la suite

  Publié le 24 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• L'Italie continue à m'insprirer, c'est le jour des Trofie !

  

  Moi et les pâtes, c’est toujours l’amour fou ! J’ai bien dû attendre un peu pour publier cette recette qui date déjà un peu, étant donné que je l’ai faite... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Des tomates de toutes les couleurs !

  

  Il va bien falloir une fois remettre une recette, sinon les « mauvaises langues » vont dire que je ne publie que des restaurants ;) ce qui n’est pas faux…mais... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Samedi matin, il pleut (pour changer), je pars en direction de Charmey, plus précisément la Valsainte. Ma destination finale, le restaurant de la Pinte des... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Voila maintenant 11 ans que l'aventure 1001 Recettes commença...tout tout modestement au départ et de fil en aiguille, cette page personnelle a pris de l'ampleu... Lire la suite

  Publié le 09 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Un petit avant goût de mon prochain billet.... J'ai eu la chance de partager un service dans la cuisine du Chef Romain Paillereau qui a repris dernièrement un... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Cela faisait longtemps que nous les attendions, ces vacances ! Et voilà, la fameuse semaine arrive ! Au programme, point de grand voyage, juste quelques jours e... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 14 mai 2016 CUISINE, RECETTES

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  Dimanche après-midi, il fait moche (pour changer)…c’est bientôt l’heure du « goûter », mais rien de rien dans les armoires….et j’ai envie de sucré. J’ouvre le... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2016 CUISINE, RECETTES

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  Plusieurs recettes sont bientôt prêtes à être publiées, mais comme le temps file, il faut quand même que je vous raconte mon repas d’anniversaire ! Lire la suite

  Publié le 23 avril 2016 CUISINE, RECETTES

• L'asperge et la morille, vedettes de Croqu'Chef !

  

  J’ai eu le plaisir et l’honneur de faire partie du jury de Croqu’Chef, hier, un concours organisé par les enseignantes d’économie familiale du canton de Fribour... Lire la suite

  Publié le 17 avril 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 09 avril 2016 CUISINE, RECETTES