Cicerolle

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• Mitonnée de légumes, façon tajine, et premier bilan Amap

  Ces premiers jours de septembre ont été l'occasion d'assister à ma toute première réunion-bilan pour les adhérents de mon Amap, une tradition à chaque fin de... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Mousse au melon et à l'abricot -sans oeuf, sans crème-

  Ouf ! Mon ordi récupéré, tout va mieux ! Une simple mise à jour logicielle de la carte mère a réglé le problème, mais j'ai eu le temps de me tracasser et de... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE

• Gratin fromagé de courgette et pomme de terre

  Encore des diamants "Brillante weblog" ! Ils viennent de Alicemanci de Autour d'une recette, et de Anna, de La bouilloire bavarde, deux blogs que je vous... Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Les bonnes idées végé trouvées ailleurs, août 2008

  Comme chaque fin de mois, voici quelques liens vers des recettes que j'ai aimées ce mois-ci, végétariennes, sur des blogs qui ne le sont pas. Lire la suite

  Publié le 31 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Gâteau moelleux aux pommes et farine de chataîgne

  Voici un gâteau très moelleux, au goût très doux, à la consistance légère, parfaite pour les petits creux de l'après-midi. Hormis le miel, il n'y a pas de... Lire la suite

  Publié le 29 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE

• Soupe de laitue et concombre

  Ah ! La vie a a été dure, ces derniers jours... mal de dos, chronique chez moi (heureusement que c'est assez rare), grosse fatigue qui en découle, appétit en... Lire la suite

  Publié le 26 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• La production animale contribue à la famine

  Source : "Le Mague". Article écrit par Christophe Marie, coordinateur au bureau de protection animale de la Fondation Brigitte Bardot. Il y a un lien à la fin,... Lire la suite

  Publié le 25 août 2008 SOCIÉTÉ

• Moelleux de potimarron et patate douce

  On ne change pas une équipe qui gagne, alors j'ai repris la patate douce pour accompagner le potimarron, cette fois en version sucrée. L'un comme l'autre ayant... Lire la suite

  Publié le 23 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Purée de potimarron et patate douce & Ma technique pour peler et cuire potiron e...

  

  J'ai découvert que mon maraîcher Amap, celui qui chaque semaine livre nos p'tits paniers de légumes bio, fournit également la Biocoop où je fais quelques course... Lire la suite

  Publié le 21 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Naan big size, façon plat principal, fourré mozzarella-aubergine,

  Depuis les crèpes turques présentées il y a quelques temps, et qui plaisent à tous (je l'ai constaté même auprès de mes proches), je suis à l'affût d'autres... Lire la suite

  Publié le 18 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Beignets de courgettes multicéréales, sans friture

  Ma maman me parle souvent de délicieux beignets aux légumes que sa mère faisait pour ses frères, soeurs et elle, quand elle était enfant. Lire la suite

  Publié le 15 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Tian de légumes, du bonheur sur la table

  Ces temps-ci, pas mal de blogs culinaires vous proposent cette recette, à juste raison. Un classique, une vedette estivale. A mon tour de rappeler qu'elle exist... Lire la suite

  Publié le 13 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Petits paniers de légumes et fromage

  C'est en consultant l'un de mes bouquins de cuisine que j'ai eu l'idée de ces petits paniers qu'on peut manger avec les doigts si on en a envie (attention, c'es... Lire la suite

  Publié le 11 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• L'Allemagne penche vers le végétarisme

  Source : Libération.fr Loin du cliché tenace de peuple mangeur de saucisses, de plus en plus d’Allemands cèdent à la tentation du végétarisme. Lire la suite

  Publié le 10 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Mousse au chocolat spécial été, avec un petit goût de menthe

  Même en plein été, quand il fait chaud, on peut avoir envie d'une mousse au chocolat gourmande et qui fouette bien le palais. A la recette classique, j'ai ajout... Lire la suite

  Publié le 07 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Gâteau de légumes d'été

  Tous ces beaux légumes dont nous profitons en cette saison, j'ai eu envie de les mettre dans un gâteau. Un vrai. Pas un clafoutis, pas un cake. Lire la suite

  Publié le 04 août 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Sarrasin à l'oignon et aux épinards

  

  En pleine saison de légumes d'été, j'ai eu soudain envie d'un peu d'épinards, pour varier. Faut bien renouveler sa petite réserve de fer, puisqu'ils en... Lire la suite

  Publié le 01 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Cuisine végétarienne ou cuisine anti-âge ?

  

  Jusqu’ici, je ne craque pas sur les bouquins spécialisés dans l’alimentation végétarienne. J’y trouve trop d’aliments ne faisant pas partie de mes habitudes... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Salade de riz au yaourt sur barquettes de concombre

  En ce moment, dans le panier hebdomadaire de l'Amap, les concombres sont une constante. Jamais je n'en ai autant mangé. J'aime particulièrement les concombres... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Pancakes à la tomate et à l'oignon

  Un peu de flemme ces jours-ci, par cette météo estivale... plus envie d'être dehors que dans ma cuisine. Il faut dire que l'été dernier, ici, a été pourri,... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE