Cicerolle

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  Quand j'ai vu cette recette de crèpes sur le blog de Pankaj (clic), consacré à la cuisine indienne végétarienne (toute une partie de l'Inde est végétarienne),... Lire la suite

  Publié le 05 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Parmentier d'épinards et de champignons

  Dans la série des quelques (rares) plats de viande que j'aimais bien, il y avait le hachis parmentier. Sans nul doute le seul qui me permettait d'apprécier le... Lire la suite

  Publié le 03 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Pancakes à la crème de coco, et compote de myrtilles au confit de pétales de...

  Vraiment désolée pour cette photo floue. La lumière du jour commençait à baisser et mon appareil est loin d'être un must. Il rend mal hommage à ces pancakes... Lire la suite

  Publié le 01 février 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Les bonnes idées végé trouvées ailleurs : janvier 2009

  Que de bonnes choses vues sur les blogs culinaires, en ce mois de janvier ! L'hiver semble pousser à rester en cuisine et à déployer toute l'inspiration possibl... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Blanquette tout légumes, au tahin, sans oeuf... et, euh...sans sel

  Ce n'est pas parce que la blanquette de veau n'est plus pour moi qu'un souvenir, que toute blanquette est désormais exclue de mes menus. Eh oui, on peut faire d... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Crèpes citron-kiwi, du soleil dans la tourmente

  Météo France ne s'était pas trompé. A 4 heures du matin, précises, comme annoncé, le vent s'est mis à souffler et la journée a commencé. Du coup, elle a été for... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Carottes et patate douce aux épices, vin blanc et cajou

  

  Pour les fêtes de fin d'année, je me suis fait un petit (gros) plaisir, j'ai acheté de la purée d'oléagineux. Cela me faisait envie depuis longtemps, mais le... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Mini-focaccia façon tatin, aux endives et poireaux

  

  Dernièrement, Lidl a mis en vente des plaques pour mini-pizza, à prix très modique et revêtement anti-adhérent, que je me suis empressée d'acheter. Elles peuven... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Pain au lait, à l'orange et aux fruits secs

  Pour ce pain, je me suis inspirée du célèbre et délicieux stollen, que j'ai découvert pour Noël. L'avantage de visiter d'autres blogs de cuisine, issus de... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE

• Crèpes au poireau et au tofu fumé

  Au quotidien, je fais beaucoup de recettes faciles et rapides que j'imagine trop simples et trop évidentes pour être publiées sur un blog. Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

  

  Fait froid, hein ? ça vous dirait, un bon petit plat bien consistant, pour vous réchauffer ? Sans un gramme de cholestérol et sans graisse superflue ? Bon pour... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Gâteau au chocolat, tout simple, végétalien : sans oeuf, sans beurre, sans lait

  Pour ce gâteau, je me suis inspirée d'une recette trouvée chez "Ma Toscane", le site de Paola. Eh oui, il est d'origine italienne ! Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Mes premiers florentins, faciles et délicieux

  J'adore les florentins depuis toujours mais je n'avais jamais encore osé en faire moi-même. C'est pourtant si facile ! Je sais qu'ils sont loin d'être aussi... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Tout plein de recettes pour les Fêtes

  

  Ce mois-ci, la liste des recettes végétariennes trouvées sur la culinosphère a une signification toute particulière. J’ai retenu essentiellement des idées pour... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• En attendant Noël... Les p'tits biscuits aux épices de Lavande

  Exceptionnellement, la liste des bonnes idées végétariennes trouvées ce mois-ci sur d'autres blogs sera publiée vendredi 19 décembre, sans attendre le dernier... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Gratin de blettes au sarrasin

  Cela peut paraître étrange, mais je n'avais encore jamais mangé de blettes ; pour la première fois, voilà deux semaines, il y en avait quelques-unes dans mon... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Bientôt les fêtes... sans foie gras. Ni OGM. Avec l'Amap

  Je voudrais dire à mes chers amis blogueurs et blogueuses, que je ne posterai aucun commentaire, en cette période de Fêtes, sur les recettes incluant du foie... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2008

• Pain au seigle et aux flocons de millet

  J'ai d'abord fait un pain agrémenté de farine de seigle en utilisant la méthode du levain, préparé la veille. Je le dis franchement, le pain terminé, je n'ai pa... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, VÉGÉTARIENNE

• Gratin de poireaux et patates douces

  

  Connaissez-vous le blog de cuisine africaine, Cuisine d'Afrique ? On y trouve des tas de recettes dépaysantes, fascinantes pour nous autres, européens. C'est... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Chausson fourré au potiron

  J'ai repris ma pâte à focaccia de l'autre jour (celle dont j'avais fait de la pizza) et cette fois j'ai préparé un chausson fourré, cuit à la poële, très... Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE