Ciboulette21
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- Les recettes de l'alsacienne http://ciboulette21.canalblog.com/
DERNIERS ARTICLES (336)
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Confit d'Oignons au Muscat d'Alsace et Vinaigre Balsamique Blanc
Pour accompagner le foie gras, les viandes froides ou comme nous le verrons dans un prochain billet, pour faire vous-même d'excellentes bouchées de polenta... Lire la suite
Publié le 24 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Saint Valentin ...Cheesecake au Chocolat Noir pour 2
Cheeeeese ....mais oui souriez, c'est la Saint Valentin ! Un Cheesecake pour 2, à partager en amoureux...laissez-vous tenter !!! Lire la suite
Publié le 14 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Financiers au Citron et aux Amandes
Si la conjoncture actuelle vous donne envie de mordre un financier, ne boudez pas votre plaisir! Allez-y, surtout ne vous gênez pas ... cette fois ils sont au... Lire la suite
Publié le 11 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Financiers au Citron et aux Amandes
Si la conjoncture actuelle vous donne envie de mordre un financier, ne boudez pas votre plaisir! Allez-y, surtout ne vous gênez pas ... cette fois ils sont au... Lire la suite
Publié le 02 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
"Tête au Chocolat" ou "Tête de nègre" ou "Choco Küsse" traduisez ...Bisous en...
A mon avis, les meilleures Têtes au Choco fabriqués de manière "non artisanale" sont faites par la chocolaterie Suisse Villars.C'est en 1992 que les «Têtes de... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Iles Flottantes sur Coulis et Dés d'Ananas Caramélisés
A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés...en attendant des jours meilleurs ! Lire la suite
Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Iles Flottantes sur Coulis et Dés d'Ananas Caramélisés
A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés...en attendant des jours meilleurs ! Lire la suite
Publié le 21 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Iles Flottantes sur Dés d'Ananas Caramélisés
A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés...en attendant des jours meilleurs ! Lire la suite
Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Galette des Rois à la Frangipane et au Chocolat Noir...pour l'Epiphanie
Demain, 6 janvier c'est l'épiphanie. Cela n'a certainement pas échappé aux plus gourmands d'entre vous, car c'est là une nouvelle occasion de passer à table. Ou... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
SPRITZ Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)
Pour ceux qui ont manqué le premier épisode des "Spritz Bredele" voici une variante un peu plus chocolatée. Le mot Spritzbredele est composé de "Spritze"... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Velouté de Topinambours au Foie Gras de Canard et Chapelure de Pain d'Epices...
Velouté ... pour soir de fêtes ! Préparation : 25 minutes environCuisson : 40 minutes environRecette : remarquable INGREDIENTS POUR 4 -5 PERSONNES 600 g de... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Spritz bredele (petits fours alsaciens)
Préparation : 20 minutesCuisson : 12 minutesRecette : Spritzbredala comme on dit dans le SundgauINGREDIENTS POUR 20 BREDELE ENVIRON125 g de beurre à... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat
Là, ça sent Noël, non!! Vous ne trouvez pas? Mais d'abord Noël ça sent quoi? Pour beaucoup c'est l'odeur du sapin et des bougies, mais pour moi, c'est depuis... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Financiers au Chocolat Noir et Fraises Séchées
Crise ou pas ... les financiers, nous on les mange !!! Préparation : 15 minutesCuisson : 14 minutesRecette : variation autour du financier INGREDIENTS POUR 6... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
ANIS BREDELE ou PETITS GATEAUX ALSACIENS A L'ANIS
Voici la recette des Anis Bredele de Mamama. Mon père dit qu'il s'agit des meilleurs "Anis" de toute l'Alsace! Si, si, essayez vous verrez... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Nussbredele ou Rochers aux Noix
La saison des Bredele est ouverte !!!!Alors voici la fameuse recette des Bredele aux noix de "Tata Doris" ou "Tata Boum" comme la surnomme notre "Belette" à... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat
Là, ça sent Noël, non!! Vous ne trouvez pas? Mais d'abord Noël ça sent quoi? Pour beaucoup c'est l'odeur du sapin et des bougies, mais pour moi, c'est depuis... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir
Il y a parfois des recettes qu'on a hâte de partager et c'est le cas pour celle-ci. Cette recette, c'est la bonne surprise de cette fin d'année. Lire la suite
Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Mannala ou Brioche aux Pépites de Chocolat pour Fêter la Saint Nicolas comme en...
Publié le 05 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir
Il y a parfois des recettes qu'on a hâte de partager et c'est le cas pour celle-ci. Cette recette, c'est la bonne surprise de cette fin d'année. Lire la suite
Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES