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La cuisine de Sonia
http://chezsonia.over-blog.com/
"La cuisine de Sonia" est mon blog de recettes de cuisine. C'est un endroit ou je dépose mes dernières réalisations... La plupart sont rapide et assez simple à réaliser parce qu'on est pas toujours dans la cuisine.
J'aime beaucoup inventer ou tester de nouvelles recettes... -
La cuisine de Sonia
http://cuisinelyon.canalblog.com/
Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.
DERNIERS ARTICLES (215)
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Mousse de fruits exotiques rapide
Toujours dans un souci de finir la crème chantilly... Une petite recette assez légère. Mettre à tremper 2 feuilles de gélatines. Lire la suite
Publié le 12 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Quiche “gratinée à la dauphinoise”
Ce soir dans mes placards, il me reste un paquet de soupe déshydraté entamé. Et comme je n’aime pas beaucoup la soupe, je vais en faire une quiche : On a... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Chocolat Liégeois "maison et express"
Un petit dessert délicieux et super rapide à préparer : Réaliser la crème au chocolat, pour 4 coupes : Dans une casserole, mélanger : 1/4 litre de lait 15g de... Lire la suite
Publié le 10 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Risotto au parmesan et persillade de noix de Saint-Jacques
J'ai réalisé cette petite recette pour l'anniversaire de mon homme... Pour réaliser le risotto pour 2 personnes, on a besoin de : 160 gr. Lire la suite
Publié le 09 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Fricassé de dinde très rapide
Pour 2 (ou 3) personnes : Dans une sauteuse, mettre à colorer 1/2 oignon, 2 grandes escalopes de dinde préalablement découpés et arroser le tout d’un filet... Lire la suite
Publié le 06 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Profiteroles maison glace crème brûlé et chocolat
Recette pour 2 personnes (attention, cela fait un énorme dessert) : Pour réaliser ces profiteroles, on doit premièrement réaliser une pâte à chou : Dans une... Lire la suite
Publié le 05 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Bouchées à la tomate provençale
Quand il reste le fond d’un pot de sauce tomate cuisiné (style sauce napolitaine / bolognaise ou sauce pesto,...) et qu’on a pas envie de manger des pâtes, voil... Lire la suite
Publié le 04 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Lasagne bolognaise
Pour réaliser les lasagnes, on a besoin de 2 casseroles et d'un plat : Dans la 1ère casserole, on réalise la béchamel, il faut mettre 40g de beurre, 40g de... Lire la suite
Publié le 03 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Petits flans de semoule au jambon
Voici une recette tiré du bi-mensuel Vie pratique Gourmand mais légèrement adapté (pour 4 personnes) : Verser 50cl de lait 1/2 écrémé dans une casserole,... Lire la suite
Publié le 26 février 2009 -
Croque-monsieur
Pour les jours où on a pas trop le temps, voici le sandwich le plus rapide à faire je pense: le croque-monsieur. Cette version est ultra-simple. Je note quand... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 -
Fajitas boeuf-tomate
Des "fajitas" aux bœuf et à la tomate... Voici comment procéder : Dans une sauteuse, faire chauffer 2 steaks haché surgelé avec une boite de conserve de chair d... Lire la suite
Publié le 24 février 2009 -
Bouchées tomate - saucisse
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé 5 tomates (épépiné), 1 saucisse de porc sans la peau (on peut utiliser de la chair à saucisse), 2 œufs, 2 gousses... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 -
Poêlée à l'Actifry
Une recette dans la friteuse Actifry : une poêlée de pommes de terre, carottes et saucisse (pour les jours où il fait bien froid dehors)... Trancher 4 carottes... Lire la suite
Publié le 20 février 2009 -
Lait chaud et cacao (mousseur à lait)
Aujourd'hui, je teste un nouvel ustensile pour ma cuisine : le mousseur à lait d'Ikéa Voici le résultat avec une tasse de cacao et de lait bien chaud : Pour ceu... Lire la suite
Publié le 19 février 2009 -
Cake poireau-knacki et curry
Ce soir, une petite recette de cake au poireau, quelques knacki et du curry. Mélanger les ingrédients suivants : 2 œufs 50g farine 15ml d'huile d'olive 100ml... Lire la suite
Publié le 18 février 2009