Chroma
Description
Spécialiste du couteau de cuisine japonais, Chroma France vous invite à découvrir le Japon et la compétition du Bocuse d'Or à travers ses blogs.
MES BLOGS
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Saga Bocuse d'Or
http://www.saga-bocusedor.com/v2/
Site d'actualités et d'informations relatives au Bocuse d'Or
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Le Japon, sa culture, ses arts... Et sa coutellerie
http://blog-couteau-japonais.chroma-france.com/
Ce blog traite de tout ce qui touche au Japon, sans ordre de parution précis, au grès de notre humeur. Nous y parlons donc cuisine, manga, spiritualité, coutellerie...
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Bocuse d’Or Europe
20 pays participeront au Bocuse d’Or Europe à Stavanger (Norvège) en juillet prochain, qualificatif pour le Bocuse d’Or à Lyon en janvier 2009 :... Lire la suite
Publié le 21 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
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20 pays participeront au Bocuse d’Or Europe à Stavanger (Norvège) en juillet prochain, qualificatif pour le Bocuse d’Or à Lyon en janvier 2009 : Belgique,... Lire la suite
Publié le 21 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
Le parcours de Philippe MILLE
1994-1996 : commis de cuisine au restaurant L’Aubergade, à Pontchartrain (78) 1996-1998 : chef de partie au restaurant Le Drouant, à Paris (75) 1998-2000 :... Lire la suite
Publié le 14 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 14 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
Qualification du candidat Suisse
Ce sera Stéphane Décotterd, Chef de cuisine du restaurant « Le Pont de Brent » (3*** au guide Michelin et 19/20 décerné par GaultMillau), qui représentera la... Lire la suite
Publié le 11 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 11 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
L’Autriche n’est pas retenue
Suite à un changement de son comité d’organisation, l’Autriche n’a pas réussi à se qualifier à temps pour le Bocuse d’Or Europe. Lire la suite
Publié le 11 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 11 avril 2008 CUISINE, TALENTS -
Sélection du candidat Français
La sélection du candidat français au Bocuse d’Or Europe de juillet 2008 et Monde de janvier 2009, aura lieu au salon Sirest à Paris les 1er et 2 avril prochains. Lire la suite
Publié le 03 mars 2008 CUISINE, TALENTS -
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La sélection du candidat français au Bocuse d’Or Europe de juillet 2008 et Monde de janvier 2009, aura lieu au salon Sirest à Paris les 1er et 2 avril prochains. Lire la suite
Publié le 03 mars 2008 CUISINE, TALENTS -
Nouveauté 2008 : Bocuse d’Or Europe
Nouvellement crée, ce concours doit sélectionner les pays d’Europe pour le Bocuse d’Or qui se déroulera l’année suivante. Les 7 nations les mieux classées du... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2008 CUISINE, TALENTS -
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Publié le 02 janvier 2008 CUISINE, TALENTS
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