Christlor

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• ≈ roulé de dinde aux abricots secs et fonio aux épices ≈

  

  J'avais vu lors de l'émission "Chef d'un jour" sur cuisine TV, une candidate préparer un roulé de dinde aux épices qui me faisait bien envie. Elle le... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• °° cc : le jeu des moelleux chez mamina °°

  

  Comme je vous l'ai déjà dit, les jeux sont nombreux en cuisine ce mois-ciEn parcourant la blogo culinaire, vous ne pourrez pas les manquer ! Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ très moelleux poivrons ricotta et piment d'espelette ≈

  

  Voici des petits moelleux version salée qui ont accompagné une simple assiette de riz blanc un soir de semaine. La texture était vraiment étonnamment... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ liqueur de citron ≈

  

  J'ai la chance de recevoir de Menton de beaux citrons non traités, cueillis sur l'arbre avec amour. Je les utilise pour des tartes, des confitures, des... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• °° cc : savez-vous planquer ... (légume ou fruit vedette) ? °°

  

  Le jeu du légume vedette a repris. Vous avez jusqu'au 27 septembre pour proposer vos recettes sur le thème du Basilic sur le blog "En cuisine c'est tout".... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ presque une pizza pesto tomate mozzarella ≈

  

  Avec toutes les pizzas qui fleurissent sur la blog culinaire en ce moment, rien d'étonnant à ce que je me sois laissée tentée à en préparer une à ma sauce moi... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ tartine saumon et oeufs brouillés l'aneth ≈

  

  Une nouvelle tartine du soir.Celle-ci est tout en douceur, les oeufs brouillés au saumon trouvent parfaitement leur place entre le pain grillé et le saumon fumé... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ cake citron ricotta et huile d'olive ≈

  

  Cette recette vient tout droit de chez Carole. Je n'en ai rien changé, si ce n'est l'option, le parfum, car n'ayant pas de limoncello, je l'ai remplacé par une... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ quiche oignons bacon et comté ≈

  

  Les quiches ce sont les solutions pratiques chez nous. Je les fais souvent la veille, les jours où je sais que je n'aurai pas une minute le lendemain pour... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ salade verticale carotte pommes et betteraves à l'orange ≈

  

  A fond dans les verrines depuis quelques temps, je sers même mes salades dans ces petits pots de verre. Ce qui ne serait pas sans agacer les hommes de la maison... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ gâteau très moelleux aux nectarines ≈

  

  Ce dessert a une texture ferme et moelleuse à la fois, à mi chemin entre le gâteaux et le clafoutis. Un bonheur de tendresse et de gourmandise, gorgé de fruits... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ crumble tomates cumin et mozzarella ≈

  

  Sur ma lancée de crumble salé d'été, voici ma nouvelle recrue : un crumble salé de concassée de tomates délicatement parfumées au cumin, et boostées par une fin... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ glace au yaourt et lemon curd ≈

  

  Vous aimez le lemon curd ? Moi j'adore ! En fond de tarte, sur des tartines, en crèmes, mélangé à du mascarpone pour napper des gâteaux ... et ici en... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ crèmes à la violette ≈

  

  Plus rien dans le frigo à part une bouteille de lait ? Tant mieux, vous allez pouvoir essayer ce dessert de Pupuce. De petites crèmes pour lesquelles vous... Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• °° concours de cuisine, c est la rentrée : macarons, moelleux, poivrons ,...

  

  Les vacances sont terminées ... et la blogoshère s'agite à nouveau, en cuisine les concours refleurissent et nous donnent l'occasion de remettre nos méninges... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ soupe froide carottes et céleri ≈

  

  Oui, je sais on est en été ... si encore un peu. Alors les soupes, bof bof ...Et pourtant, en voici une version qui fera l'unanimité à votre table comme elle l'... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ confiture pêches melons et verveine ≈

  

  La fin de l'été est le moment de faire des réserves de bonnes choses, de mettre en conserve les pêches et abricots de fin de saison pour pouvoir en profiter... Lire la suite

  Publié le 30 août 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ tartines rillettes de sardine et poivrons ≈

  

  Et voilà, j'ai attrapé le virus de la tartine ! Pour participer au jeu de Missfa, je m'étais essayé à ce genre de préparation, et j'y suis devenue accro. Lire la suite

  Publié le 27 août 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ la quiche dans une pâte à pizza, poireaux et pesto ≈

  

  Ca vous arrive d'avoir envie de tout réinventer tout reconstruire à l'envers, de bousculer les habitudes pour voir ce que diront les autres, pour vous amuser ?... Lire la suite

  Publié le 25 août 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ tuiles aux pistaches ≈

  

  Des blancs d'oeufs à utiliser ? Alors voici une recette très sympa, super rapide, faisable avec les enfants et vraiment délicieuse. Lire la suite

  Publié le 24 août 2009 CUISINE, RECETTES