Christlor

DERNIERS ARTICLES (393)

• - couronne des rois provençale -

  

  Allez, voici une autre galette. avant que ne se termine la saison de ces desserts que j'adore (qui s'en serait douté  ), j'avais très envie de réaliser cette... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• - crémeux de chou fleur aux amandes -

  

  Voici une idée d'entrée tout en douceur pour bien débuter un repas. Un velouté de chou-fleur à servir tiède ou froid, tout doux, très onctueux, plein de légumes... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• - galette des rois frangipane et lemon curd -

  

  Il y a mille et une façons de se régaler au moment de l'Epiphanie. Plus je furète sur le net, et plus je trouve de versions différentes de galettes, que ce... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• - couronne des rois briochee -

  

  Je dois bien le dire, c'est celle que je préfère, encore plus que les galettes à la frangipane, malgré mon penchant pour les amandes. Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• - galettes des rois détournées ... escargots à la frangipane -

  

  Après 13 ans passés dans le nord, j'ai fini par apprécier les galettes des rois à la frangipane, même si je suis née dans un sud où seule la brioche... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• - CHEESECAKES au SAUMON FUMÉ -

  

  En ces périodes de fêtes, j'avais toujours un peu de saumon fumé dans le frigo, alors lorsque j'ai vu cette recette chez chef Nini, je n'ai pas pu résister... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• - biscotti aux cranberries et pistaches -

  

  Pour débuter l'année 2010 sous une bonne étoile gourmande, voici une nouvelle recette de  Martha Stewart, tirée de sa bible des tous petits gâteaux, "biscuits,... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• - mes recettes de réveillon sans prise de tête -

  

  Voici une petite sélection de dernière minute, des plats rapides et faciles à réaliser pour vous aider à compléter ou confectionner vos menus de réveillon et... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• - cassolettes de saint-jacques au safran -

  

  Aujourd'hui un plat servi en ramequins individuels que vous pourrez proposer lors de vos repas de fêtes. Pas compliqué à faire, il demande un peu de... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ biscuits fondants au citron vert ≈

  

  Ceux et celles qui ont comme moi acheté le livre de Martha Stewart connaissent bien ces biscuits. Toutes les veilles de Noël, nous avons une tradition : nous... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ cadeau gourmand de dernière minute : le sos cookies ≈

  

  Je n'ai réalisé de cadeaux gourmands cette année, petite forme, manque de motivation ... enfin jusqu'à présent. Celui-ci je l'avais vu chez Anne, puis chez... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ petits choux au saumon fumé et aneth ≈

  

  Voici une idée facile à réaliser pour un apéritif festif.J'ai fait ici des mini-choux dont on ne fait qu'une bouchée. Vous pouvez leur donner le forme et la... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ bûche de noël à la crème de mangue ≈

  

  Pas de Noël sans bûche, n'est-ce pas ? Alors voici celle que j'ai préparé il y a quelques jours, à base de mangue, d'orange, de mascarpone, et de chocolat noir. Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• °° cc : résultats du mm # 18 °°

  

  Il y a quelques semaines, Aurélie nous proposait de travailler sur le thème du Muffin Littéraire pour cette édition du MM #18. Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ tarte sablée mascarpone, vanille et framboises ≈

  

  Comme le dit Eryn, cette tarte est une petite merveille. Une pâte divinement sablée, une garniture crémeuse à se damner ! Et ces framboises doucement acidulées... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• ≈ soupe de haricots blancs au bacon ≈

  

  Je poursuis ma quête des soupes d'hiver avec cette fois-ci une soupe un peu plus consistante que les précédentes, à base de haricots blancs et de céleri. Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ pain sans pétrissage à la bière ≈

  

  Du pain j'en fais chaque jour, ou tous les 2 jours. La recette que j'utilise est celle que j'avais trouvé il y a quelques années sur le forum de la panetière, l... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ sablés fourrés au nutella ou à la confiture ≈

  

  Il y a certains jours où je rentre de l'école avec ma tribu de garçons, et où rien ne presse. Pas de devoirs, pas de cours de musique, pas de rendez-vous chez l... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ gratin de pommes de terre et butternut aux zestes d'agrumes, chapelure de...

  

  Et bien oui, je récidive avec les butternut. Que ce soit en sucré ou en salé, je suis devenue une grande fan. Pour preuve ce gratin, improvisé un soir de journé... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• ≈ PETITES CRÈMES DESSERT AU CHOCOLAT, sans oeufs, sans crème ≈

  

  Vous adorez les danettes, et vous vous êtes toujours demandé quel était le secret de ces petits desserts lactés ? Alors ne cherchez plus : Aucun secret, et une... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES