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SablÉs apÉritifs parmesan et romarin
Il y a quelques temps, mon tour était venu de préparer le repas pour mon équipe, un soir où nous travaillions de nuit.De l'apéro au dessert, j'avais cuisiné... Lire la suite
Publié le 13 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Quiche mexicaine : tomates, cumin, maÏs, viandach' ...
Ceci est ma revanche ! Quand les dimanches de flemme, nous choisissions de nous faire livrer une (ou deux) pizzas et qu'il s'agissait de choisir parmi les 20... Lire la suite
Publié le 11 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Madeleines au miel
Comment obtenir des madeleines avec une belle bosse ?Voilà une question existentielle, n'est ce pas ? OK, c'est plus joli, plus conforme à ce que l'on imagine... Lire la suite
Publié le 10 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Repas froid du soir : gÂteau de pommes de terre en habit croustillant
Les gâteaux à base de pommes de terre, normalement, sont plutôt des plats d'hiver.Mais comme je n'aime pas ce genre de dictature culinaire, pour ce soir, j'avai... Lire la suite
Publié le 09 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Tarte salÉe aux patates douces et chiffonade de bressoa
La patate douce. Voilà un ingrédient que je n'avais jamais encore utilisé dans ma cuisine.Ce n'était pas faute de connaitre bien sûr. Ni même d'en avoir goûté. Lire la suite
Publié le 08 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Steaks surprise
Vous aimez les surprises vous ?Moi pas trop, je n'ai jamais eu trop de chance avec ça.Je préfère les surprises "préparées". comprenez par là celles que je... Lire la suite
Publié le 05 août 2008 CUISINE, RECETTES -
CrÈme veloutÉe de poivrons au chÈvre
Des cocktails devant la piscine ?Euh non, juste notre petit bonheur du soir : une entrée très fraîche, veloutée à souhait, légèrement relevée par le goût du... Lire la suite
Publié le 05 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Muffins lardons fromage
Des muffins à déguster pour l'apéro.On pourra les faire de différentes tailles, petits ou gros, selon que l'on veut les ajouter à une entrée ou les servir en... Lire la suite
Publié le 04 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Tartines de radis et jambon de pays
Quand je prépare un apéritif, je remplace souvent les chips et autres petits gâteaux par des légumes émincés :carottes, concombres, radis ...Pour changer,... Lire la suite
Publié le 03 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Tarte pommes noix chocolat
Je ne saurais pas dire d'où vient cette recette.Échouée sur un bout de papier, coincée entre 2 classeurs, elle était là, elle attendait le moment d'être... Lire la suite
Publié le 02 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Carrés fins citron et pistaches
Voici une nouvelle recette d'Eryn. Elle vient de partir en vacances, vite c'est le moment de faire toutes les recettes notées sur son site et en attente avant... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Petites crêpes de courgettes et mozzarella
J'adore les courgettes. Je les cuisine souvent en poêlée avec un peu d'ail et d'huile d'olive. Mais cette fois-ci, étant tombée sur la recette de Mim, j'optais... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Terrine de volaille aux petits lÉgumes
Voici une recette de terrine que j'ai choisi de cuire dans un moule en couronne.Bien-sûr vous pourrez la faire cuire dans un moule à cake, ou tout autre moule. Lire la suite
Publié le 27 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
SautÉ de volaille À l'effilochÉe de poireaux
Voici une nouvelle recette de poulet.Après le poulet à la japonaise, celui à la vanille, ou encore la recette au roquefort, voici une idée pour accommoder... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Cannelonnis aux petits lÉgumes, crÈme de parmesan
Le plus dur quand on fait des cannellonis, c'est d'avoir la patience de les farcir un à un.Donc quand j'ai vu cette recette de Cyril Lignac lors de son passage ... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Chaussons pommes bananes et amandes
Une envie tenace de chausson aux pommes me hantait depuis quelques temps.Mais la pâte feuilletée, c'est pas trop mon truc.J'en achète toute prête quand... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Curry de porc aux amandes
Voici une recette dénichée dans un vieux magazine de cuisine.J'en ai modifié quelque peu les quantités.Nous avons adoré la sauce à base de yaourt, d'amandes,... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
CarrÉs moelleux au citron
J'ai fait ce gâteau pour la kermesse organisée à la crèche de mon petit bout de chou,je l'ai refait quelques jours plus tard pour le spectacle de fin d'année à... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Petits clafoutis carottes et maïs
Voici des petits clafoutis aux légumes qui ont ravi toute la famille.Bien parfumés grâce au cumin, fondant grâce aux carottes tendres.Et le petit plus de ce... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Pizzas rouge et verte
Les envies de pizzas, ça vous prend comme ça, et ceux qui connaissent le savent, ça ne vous lâche pas tant que vous n'avez pas dans l'estomac cette bonne pâte... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2008 CUISINE, RECETTES