Christlor
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≈ conchiglioni farcies au poulet ≈
Autrement dit pâtes farcies au poulet ... mais pas n'importe quelles pâtes ! Parce qu'ici, si loin de l'Italie, des pâtes on en trouve. Oui, mais que des très... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
≈ entrÉe pour repas de fÊtes : creme brÛlÉe au foie gras, blinis et confit...
Voici l'entrée que j'avais concoctée pour notre repas de Noël : de petites crèmes brûlées, des mini blinis à base de yaourt brassé, et un confit d'oignons aux... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ cadeau gourmand # 5 : citrons confits À l'ail et À l'huile d'olive
Ce n'est pas parce que Noël est passé qu'il arrêter de préparer des cadeaux pour les gens que l'on apprécie. Parce qu'il n'y a d'ailleurs même pas besoin de... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ biscuits pain d'Épice glacÉs de mille couleurs ≈
Un 24 décembre après-midi, l'excitation est à son comble. Le challenge des parents est le suivant : arriver au bout de la journée en un seul morceau.Alors pour... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ cadeau gourmand #5 : sucre de noËl À l'orange et À la cannelle ≈
Je poursuis dans ma confection de paniers gourmands. Aujourd'hui voici une idée trouvée sur le blog de Guylaine : un mélange de sucre et d'épices pour parfumer... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ baby cheese cake caramel et fleur de sel ≈
Quand je fais un cheese cake, d'habitude, ça ne ressemble pas à ça. Plutôt à un gâteau, à base de fromage blanc, très parfumé, mais aussi assez compact. Celui-c... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ cadeau gourmand pour noËl # 4 : les orangettes ≈
Chaque Noël, nous nous régalons avec des orangettes achetées dans le commerce. Alors cette année, toujours dans mon élan de cadeaux qui se mangent, j'ai... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2008 -
≈ cadeau gourmand # 3 : mÉlange dÉpices pour magret rÔti ≈
Dans mes paniers gourmands, j'ai mis encore ...et bien aujourd'hui encore une idée facile et rapide, qui surprendra sans doute, mais qui sera utilisée... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ noËl gourmand # 3 : mÉlange d'Épices pour magret rÔti ≈
Dans mes paniers gourmands, j'ai mis encore ...et bien aujourd'hui encore une idée facile et rapide, qui surprendra sans doute, mais qui sera utilisée... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2008 -
≈ saumon en croÛte d'amandes ≈
J'adore le saumon lorsqu'il est tout juste cuit, encore très tendre à l'intérieur. Et si en plus vous tartiner ce poisson avec une préparation qui va le parfume... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
≈ cadeau gourmand #2 : huile d'olive aromatisÉe ≈
Un autre cadeau gourmand à déposer dans vos paniers pour Noël. Voici ce que j'ai mis dans mes petites bouteilles, mais libre à chacun de choisir ses... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ mÉlange pour chocolat chaud ÉpicÉ ≈
Noël est souvent une torture pour moi : choisir des cadeaux, faire les magasins, courir partout ... pour finir sur les rotules !C'est pas des vacances ça... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ Fondant ricotta citron pavot ≈
Il existe une multitude de recettes de carrés moelleux. Sur la blogo culinaire, vous en trouverez beaucoup au citron, car une garniture parfumée ainsi se marie ... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
≈ brioche au yaourt brassÉ ≈
Des brioches, j'en fais depuis longtemps, des grosses familiales ou des petites individuelles dont on ne fait qu'une bouchée. Mais d'habitude, je suis pas à... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Soupe potiron chataigne et croustillant de pancetta
L'hiver est là. Et en tant que parents attentionnés,on affuble nos petits loustics de bonnets, d'écharpes et de gants qu'ils s'empressent d'enlever aussitôt... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
≈ confiture potiron orange ≈
Qui a dit que les confitures se faisaient en été ?Parce que moi je dis qu'en été on est mieux dehors à jardiner ou à se promener qu'à cuisiner ! Lire la suite
Publié le 07 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Swap chocolat
Voici le nouveau swap auquel je me suis inscrite : Un swap chocolat organisé par bubblep0mme. Le colis devait contenir environ 7 objets de son choix (créas,... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
CHOUX FARCIS où comment balayer les idées reçues
Ah, je vous vois venir : Les choux déjà c'est bof, alors les choux farcis c'est trop bof, lourd, pas beau, pas bon, voire gluant, lourd encore, plat de la... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
≈ quiche Épinards saumon sÉsame sur pÂte complÈte ≈
Encore des épinards. Et oui ! Non que je fasse une cure, mais voilà les petits ont demandé une quiche, encore ... et des épinards, encore ... Je ne suis pas... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
≈ les biscuits presque des scones farine de kamut et lait fermentÉ ≈
J'aime bien les farines dites "rustiques" parce qu'elles donnent aux gâteaux ou aux tartes un goût très particulier. La recette de Cathy (à l'origine avec de l... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES