Christine Faudray
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La Cuisine de Christine
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Cuisine, spécialités locales et régionales, balades.
DERNIERS ARTICLES (206)
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Papeton d'aubergines à la tomate et Mozzarella
Avant de partir pour une escapade en Poitou-Charente, Périgord, Corrèze, Dordogne, Lot (vous me suivez?), voici une recette bien provençale: le papeton... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Petite balade en Drôme provençale, au milieu des lavandes
Pas de recette aujourd'hui mais une balade dans la Drôme des collines entre Grignan et Dieulefit: Tout d'abord Grignan et son festival de la correspondance qui... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Tartare de légumes
Dans la série "entrées fraîches", voici aujourd'hui des petits tartares de légumes faciles à réaliser et délicieux. J'en ai fait deux individuels avec les... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Chausson aux épinards et à la "Vache qui rit"
Voici pour attaquer une nouvelle semaine après un week end caniculaire, une recette facile, rapide, délicieuse et... végétarienne! Lire la suite
Publié le 30 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Hoummous Délicious
Avec l' arrivée soudaine (et inespérée) de la chaleur et l'approche des vacances scolaires, les envies d'apéro sur la terrasse se font ressentir. Lire la suite
Publié le 22 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Mille feuilles de betterave, tomate, Mozzarella
Pour 2 mille feuilles : 1 betterave rouge cuite1 boule de Mozzarella di buffala1 tomatesel, poivre, thym, (basilic si on en a !) Ce n'est en fin de... Lire la suite
Publié le 20 juin 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Yaourts maison
En Mai j'ai craqué...pour une yaourtière. J'avais envie depuis longtemps de faire mes propres yaourts. Donc cela me permet de créer une nouvelle rubrique sur... Lire la suite
Publié le 19 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Salade de la mer aux pommes de terre
Pour Cathy qui propose de présenter nos salades de potatoes jusqu'au 15 juin. Alors je m'y colle volontiers en vous présentant une salade de la mer. Lire la suite
Publié le 14 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux framboises
Pour cette recette, je me suis inspirée du livre de Pascale Weeks: Pour une quinzaine de muffins: 200 gr de farine (j'ai utilisé de la farine avec poudre... Lire la suite
Publié le 07 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Piperade
A ma façon, on est bien d'accord! Que les basques ne m'en tiennent pas rigueur, cette Piperade basquaise est une recette tout à fait personnelle. Lire la suite
Publié le 28 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Gratins de cerises
Pour deux petits plats individuels(type plats à oeufs): Une quinzaine de cerises dénoyautées 1 oeuf 15 cl de crème liquide 1 cuill à soupe de lait 1 sachet de... Lire la suite
Publié le 25 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Ananas meringué
Un petit dessert rapide et facile à réaliser et qui a le mérite d'écouler les blancs d'oeufs qu'on a mis au congél depuis quelques temps... Lire la suite
Publié le 21 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Cuillères apéritives
, amuse-bouches ou qui peuvent même servir d'entrée... Je les ai garnies avec des recettes déjà proposées sur ce blog dont je remets les liens: 1ère cuillère:... Lire la suite
Publié le 18 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Madeleines à la vanille et aux pépites de chocolat
Pour environ 25 madeleines 160 gr de farine avec poudre levante 2 gros oeufs 125 gr de beurre 150 gr de sucre 1 cuill à café de levure 1 cuill à café d'extrait... Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le coup de gueule du jour
Depuis jeudi, lorsque je vais voir l'index de blog appetit, je fais comme tout le monde je pense, je clique en fonction de la recette, du nom de la recette,... Lire la suite
Publié le 11 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux petits légumes et chèvre
De retour avec une recette (simple je vous l'accorde mais divine!) Une vraie tarte de printemps! 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 1 petit poivron rouge (ou jaune... Lire la suite
Publié le 05 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Joyeux premier mai à tous.
Tout est dans le titre. Bon pont à ceux qui le font et courage à ceux qui comme moi reprennent demain matin! (de toute façon, vu que je ne bosse pas le jeudi,... Lire la suite
Publié le 01 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Bonne adresse à Montpellier
Un restau végétarien devant lequel je passais déjà lorsque j'étais étudiante à Montpellier...Ca fait déjà un certain nombre d'années. Je n'ai poussé la porte... Lire la suite
Publié le 24 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Petit séjour dans le Var et Vin de citron
Quelques jours de dépaysement à Bormes et dans l'arrière pays (Collobrières), puis la Côte: Ramatuelle, Gassin, les îles s'il fait beau ... Lire la suite
Publié le 12 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes à la ratatouille et au chèvre
Pour une ratatouille express: 2 petites courgettes 1 oignon 1 poivron orange 2 tomates sel, poivre du moulin, thym Couper les légumes en cubes, mettre deux cuil... Lire la suite
Publié le 06 avril 2008 CUISINE, RECETTES