Christine Faudray
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La Cuisine de Christine
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Cuisine, spécialités locales et régionales, balades.
DERNIERS ARTICLES (206)
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Cinéma: "Parlez-moi de la pluie"
Inconditionnelle du duo Jaoui-Bacri, c'est avec impatience que j'attendais le 3ème film d'Agnès Jaoui: "Parlez-moi de la pluie", qui plus est: tourné non loin d... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux pommes
Facile et classique me direz-vous mais c'était aussi l'occasion pour moi de ressortir une délicieuse recette de compote que j'ai présentée ici il y a quelques... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Petite virée à la pâtisserie
et au marché: Quelques photos colorées en attendant de nouvelles recettes. Lire la suite
Publié le 25 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Tajine d'agneau
Quand on cherche une recette de Tajine sur le net, on en trouve une multitude et c'est difficile de s'y retrouver. J'ai donc décidé de le faire à ma façon et... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Crème caramélisée à la lavande
Il reste dans mon jardin de la lavande à peine défleurie mais aussi de la lavande bien sèche. C'est parfait pour les infusions et pour parfumer les entremets. Lire la suite
Publié le 16 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la Brousse
1 pâte brisée 400 de Brousse 3 oeufs 2 petites courgettes ou 1 grosse 6 moitiés de tomates confites Thym sel, poivre, piment d'Espelette Faire sauter les... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Antipasti
Une soirée antipasti ça vous dit? Il faut que j'utilise mes tomates confites, alors j'ai l'impression qu'elles vont être à la fête ces jours-ci. Que... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Tomates séchées maison
Parfois, je me laisserais tenter par les bocaux de tomates séchées en grandes surfaces, mais vu les prix prohibitifs, je ne me résous pas à en mettre dans mon... Lire la suite
Publié le 30 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Légumes grillés et dés de polenta
Toujours dans le registre "cuisine du Sud", voici un plat un peu long à faire mais pas très compliqué et surtout très bon. Pour 4 personnes: Pour les légumes:... Lire la suite
Publié le 28 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Panacotta, le retour
Pas de nouveauté pour ce premier jour de ma dernière semaine de vacances. J'ai refait une recette que j'ai déjà présentée: Une Panacotta au coulis de prunes... Lire la suite
Publié le 25 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cinéma
Pas de recette, juste un film aujourd'hui Un film de Safy Nebbou Avec : Catherine Frot (Elsa Valentin), Sandrine Bonnaire (Claire Vigneaux), Wladimir Yordanoff... Lire la suite
Publié le 23 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrines de fruits rouges
Les verrines ne sont plus à la mode? Qu'à cela ne tienne!J'aime pas les modes! Et puis je m'en suis acheté des sympa dans un petit magasin de "déco-vaisselle"... Lire la suite
Publié le 16 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Cannelés bordelais
J'ai enfin réalisé des cannelés moi-même! Un peu contrainte et forcée car une copine de lycée m'a offert un moule à mini cannelés cette semaine! Lire la suite
Publié le 14 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Velouté de courgettes
Allez, on profite encore des légumes de saison avec une recette super simple mais qui est une valeur sûre pour faire le plein de vitamines: Pour 6: 4... Lire la suite
Publié le 10 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Crème de betterave en capuccino de chèvre
Voici une petite entrée servie dans des verres à pied type verres à vin. Mais on peut tout aussi bien la servir dans des plus petites verrines en amuse-... Lire la suite
Publié le 08 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Agneau de Sisteron à la fleur de thym et au miel
Allez, il faut quand même se remettre à cuisiner un peu malgré cette chaleur qui donne envie de ne manger que fruits et légumes! Voici une recette de viande. Lire la suite
Publié le 06 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Bonne adresse en Haute Savoie
Un peu dans le style "Ferme-Auberge" avec de bons produits régionaux, une aire de jeux pour les enfants, une belle terrasse et une non moins belle salle:... Lire la suite
Publié le 04 août 2008 RESTOS & BARS, SORTIR -
Annecy
Quelques photos d'Annecy d'où je reviens juste d'un séjour trop court mais ô combien génial: Lire la suite
Publié le 01 août 2008 EN FRANCE , VOYAGES -
Pour des prunes...
Les prunes du jardin étant mûres, j'ai passé une bonne partie de mon dimanche matin à faire compote et confiture. Tout d'abord la confiture: Faire stériliser le... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
De retour: Le Périgord noir
Me voici de retour d'un séjour trop court en Charente et Dordogne. J'ai beaucoup de choses à lire sur mes blogs culinaires préférés car j'ai pris pas mal de... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2008 CUISINE, RECETTES