Chrisos

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• 75007 : l’arrondissement où bien manger des poissons à Paris, selon le Guide...

  Sur le site Viamichelin.fr, si l’on cherche un restaurant étoilé dont la spécialité est les “produits de la mer“, c’est sur quatre adresses du 75007 que l’on... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2009 SORTIR

• Autres temps, autres moeurs…

  

  C’était il y a plus de dix ans, dans le Nouvel Observateur. Le Chrisos Hot avait été remarqué dans la catégorie Stars à Poil (et pas à poils). “Stars à poil... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2009 SEXO

• Eau secours

  Il semble que les restaurateurs tiennent à leurs marges sur les boissons, et en particulier sur l’eau. Même quand elle n’est pas proposée en bouteille (comme... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2009 SORTIR

• Petit semaine pour clore un petit mois

  

  Lundi 23 février 2009 : déjeuner avec L chez Inaniwa Umami An. Nous partageons des nouilles chaudes aux tempuras et du porc pané. Diner maison simple. Lire la suite

  Publié le 04 mars 2009 SORTIR

• Michelin 2009 : auto-congratulations

  Le nouveau Michelin (100e édition) est sorti, youpi! Je ne suis pas sur que ça arrangera les finances de la maison Michelin, mais là n’est pas le problème. Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 AUTRES LIVRES, CULTURE, LIVRES, SORTIR

• Août is out!

  Après juillet 2008, j’ai l’immense plaisir de vous annoncer que le mois d’août est bouclé! Mois de vacances, en Bretagne et au Liban. Lire la suite

  Publié le 24 février 2009 SORTIR

• Rouge boeuf

  Dimanche 15 février 2009 : marché bio du boulevard Raspail. Noix de St Jacques, sauce citron et poireaux. Un tour dans le Marais, et un goûter au Bar Royal,... Lire la suite

  Publié le 23 février 2009 SORTIR

• Rigidité et manque d’ouverture au Café Rouge

  C’est triste à dire, mais la crise opérera une sélection, parfois un peu violemment. Pas mal d’établissements moyens, qui ne s’adaptent pas à la nouvelle donne... Lire la suite

  Publié le 21 février 2009 SORTIR

• Juillet en février…

  Je fais face au retard accumulé depuis l’été dernier. J’ai enfin terminé, ce soir, ce qu’il restait comme articles en juillet 2008. Lire la suite

  Publié le 19 février 2009 SORTIR

• Week end autour du Lac de Côme [flashback]

  Je termine enfin, après plus de sept mois, l’ensemble des articles sur le week en du 14 juillet 2008 à Milan et autour du lac de Côme. Lire la suite

  Publié le 17 février 2009 SORTIR

• Chaud et froid

  Lundi 9 février 2009 : passage au micro pour annoncer des pronostics (des vrais, pas du flan) déjeuner au PDG de la rue de Ponthieu, avec O cette fois. Blue... Lire la suite

  Publié le 16 février 2009 SORTIR

• À suivre : la Branche d’Olivier, nouvelle adresse de Karim Haidar à Paris

  J’ai appris que le chef du restaurant libanais, “La Branche d’Olivier” (44-46 rue de Naples, 75008 Paris. Tél. : 01 45 63 28 92) n’était autre que Karim... Lire la suite

  Publié le 14 février 2009 SORTIR

• Week end à Londres, quelques mois après

  Arrivés vendredi soir tard, nous déposons nos bagages à l’hôtel Chrysos. Nous réussissons, à près de minuit, à diner au Bombay Palace, un bon indien... Lire la suite

  Publié le 11 février 2009 SORTIR

• Pronostics Michelin 2009 : cut the Bullshit!

  “A blindfolded monkey throwing darts at a newspaper’s financial pages could select a portfolio that would do just as well as one carefully selected by the... Lire la suite

  Publié le 09 février 2009 SORTIR

• Home Sweet Home (ou presque?)

  Après un week end pluvieux à Barcelone, la routine rode… Lundi 2 février 2009 : pasta (ravioli champignons, 7€) chez Pasta Basta (rue Mermoz). Lire la suite

  Publié le 08 février 2009 SORTIR

• Week end à Barcelone, sous la pluie

  Vendredi soir, vol Paris Barcelone. Petite forme : ce sera direct à l’hôtel, sous la pluie, et dodo. Samedi : Petit déjeuner riche, nourrissant, mais banal et... Lire la suite

  Publié le 08 février 2009 SORTIR

• Diner dans l’EuroStar

  EuroStar Londres-Paris, 19h15. Une coupe de champagne Pannier (pas très fan) pour commencer. Une petite salade sortie droit du sachet, on dirait, avec une dose... Lire la suite

  Publié le 05 février 2009 SORTIR

• Dilemme…

  Je ne sais jamais comment il faut traiter les cas désespérés… Faut-il les ignorer et les laisser dans leur cours de maternelle, sans perdre son temps, ou au... Lire la suite

  Publié le 05 février 2009 RESTOS & BARS, SORTIR

• Petit déjeuner EuroStar

  Paris-Londres, 8h07. Un croissant (clairement moins bien que ceux du Lounge, pourquoi ne pas prendre le même fournisseur), un petit pain (moyen). Lire la suite

  Publié le 05 février 2009 SORTIR

• Plateau repas Air France, CDG-BCN

  Vendredi 30 janvier 2009, vol Paris-Barcelone, 11A. Salade de pâtes, avec mozzarella et légumes. Pain (même pas froid) et dessert genre crumble. Lire la suite

  Publié le 03 février 2009 SORTIR