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Le croissant de l'Opéra
C'est par un pur hasard que j'ai trouvé l'occasion de vous expliquer en images ce qu'est pour moi le croissant parfait...Non, je ne l'ai pas dans une... Lire la suite
Publié le 11 avril 2010 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Paupiettes de boeuf à la bière brune
Un plat d'inspiration bavaroise, qui se déguste à tout moment de l'année!La recette est de mon invention et je suis plutôt satisfaite du résultat. Lire la suite
Publié le 11 avril 2010 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Croissants au beurre (MAP)
Rien de tel qu'un......pour une expatriée en mal du pays!Je vous ai déjà parlé des croissants du café Haidhausen ici.Aujourd'hui, c'est avec fierté que je vous... Lire la suite
Publié le 07 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake au café et au chocolat
Envie de cheesecake, mais d'une recette qui change de l'ordinaire?Ce gâteau ravira également les amateurs de café et de chocolat... Lire la suite
Publié le 05 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Café Haidhausen
Le brunch le plus proche de chez moi, c'est au Café Haidhausen. Et ce sont aussi les meilleurs croissants jamais mangés...Le service est adorable et le café... Lire la suite
Publié le 05 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
La brioche de Pâques de Martina
Joyeuses Pâques! Cette année, c'est avec une belle brioche bulgare fourrée à la confiture que nous avons fêté Pâques. Merci beaucoup Martina! Lire la suite
Publié le 05 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Gâteau aux carottes parfait #2
La deuxième recette de gâteau aux carottes après celle-ci (sans oublier les cupcakes ici), qui vous fera voyager, voyager... moelleux et humide grâce au jus de... Lire la suite
Publié le 18 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Fondant noir de noir sans farine
Le fondant au chocolat sans farine, c'est possible!Pour 8 parts:300g de chocolat noir à 72%40g de cacao en poudre150g de beurre200g de sucre4 gros oeufsune... Lire la suite
Publié le 18 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Le Baklawa de Martina
Autant vous dire que quand vous aurez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous arrêter... effet garanti!C'est la recette de la maman de mon amie... Lire la suite
Publié le 14 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Quiche aux courgettes et au parmesan
Exquise cette quiche!Pour 6 personnes:2 courgettes200ml de lait200ml de crème fleurette ou de crème fraîche80g de parmesan râpé4 oeufssel et poivre1 pâte... Lire la suite
Publié le 12 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Flan pâtissier
Je suis folle du flan pâtissier des boulangeries parisiennes. Et je n'avais encore jamais fait mon flan maison... aujourd'hui,mission accomplie, avec ce... Lire la suite
Publié le 08 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Gratin de poulet aux légumes
Rien de plus simple que cette recette improvisée avec les restes du frigo!Pour 4 personnes:400g de blancs de poulet2 tranches de jambon blanc400g de tomates en... Lire la suite
Publié le 06 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Brownies-cheesecake
Ma version des brownies-cheesecake: un sandwich de brownies ultra chocolatés (au cacao) au philadelphia allégé. Pour découvrir les contrastes cacao-vanille,... Lire la suite
Publié le 01 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
Mon tiramisu préféré
Selon moi, c'est LA recette du tiramisu. Le goût si crémeux du mascarpone n'est pas noyé dans de la crème, la texture est onctueuse, épaisse et aérienne à la... Lire la suite
Publié le 26 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake tout simple à la vanille
Pour cette recette, j'ai repris la base de mon cheesecake original, mais j'y ai ajouté du yaourt crémeux à la vanille, et je l'ai cuit plus longtemps, au... Lire la suite
Publié le 18 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Pavé choco-carambars sans cuisson
Que faire d'un paquet de truffes au chocolat noir moyennement bonnes? les convertir en une quelconque sucrerie faite maison.La recette idéale pour écouler vos... Lire la suite
Publié le 17 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Salade de risoni à l'italienne
Les risoni sont des petites pâtes en forme de grains de riz. J'adore leur moelleux qui après la cuisson, rappelle la texture d'un risotto.Rien de bien sorcier... Lire la suite
Publié le 17 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Pancakes pour la St Valentin
J'ai voulu tester les pancakes de sucrissime, et c'est ce que j'ai fait pour cette St Valentin.Pour 6 à 8 pancakes:170g de farine80g de maïzena30g de sucre1... Lire la suite
Publié le 14 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Salade aux oeufs durs et à la mayonnaise
Cette recette est toute simple et pourtant, c'est une de mes salades préférées. Prête en deux temps trois mouvements, et à déguster avec une bonne tranche de... Lire la suite
Publié le 14 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Gâteau moelleux au sésame et à la cacahuète
Une chose est sûre: vous ne pourrez pas résister à ce gâteau bien moelleux au goût de sésame grillé et de cacahuète, recouvert d'un glaçage au chocolat noir. Lire la suite
Publié le 07 février 2010 CUISINE, RECETTES