Chapot

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• Pelote feuilletée de volaille

  

  Depuis que j'ai découvert la cuisson vapeur de la volaille chez Mamina, j'en use et abuse avec délectationDu blanc de poulet enveloppé dans de la pâte... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2009 CUISINE

• Balluchon de cabillaud aux légumes

  

  "Salut M'man, je peux venir déjeuner ce midi ? Et on sera deux"Ok, pas de problème, de deux on passe à quatre et pour finir, même, à cinqJe venais d'acheter... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2009 CUISINE

• Lever du jour sur le Mont Blanc

  

  Aujourd'hui, dimanche, pas de recettePourtant, nous sortons juste de table et je n'ai pas arrêtée de la matinéeMais là, j'ai envie de me détendre devant la... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2009 PHOTOS, TALENTS

• La brioche de Doria

  

  Depuis que j'ai lu la recette de la brioche de Doria, je rêvais de sentir l'odeur de cette gourmandise dans ma cuisine de bon matin Un délice pour les papilles ! Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2009 CUISINE

• La côte de boeuf de Dédé et la purée de Robuchon

  

  De vrais carnivores ces Chapot !Aussi lorsque Dédé mon boucher me dit : "si vous voulez, j'ai du boeuf bien rassis", pas d'hésitation, ce sera une côte de boeuf. Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Ca se mange !!! Et bien, on l'a mangé

  

  Je vous ai parlé il y a quelques jours de ces curiosités que m'avaient offertes une amieDes tagliatelles !!! Au basilicAu tomate/betteravePas de sauce, juste... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2009 CUISINE

• Automne

  

  Jour férié rime avec embouteillage sur l'ordinateur chez les ChapotJ'ai quand même réussi à négocier ces quelques minutesJe n'ai pas le temps de mettre une... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2009 CUISINE

• On fait péter le champagne !

  

  Je ne vais pas être originale en proposant une recette de Saint Jacques, mais comme elles sont abordables autant en profiter même si elles sont un peu petitesDe... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Mercotte

  

  Hier à Lyon, se tenait le Salon du LivreJe suis allée faire un petit coucou à Mercotte qui dédicacait son livre sur les macaronsC'est la première fois que je... Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2009 CUISINE

• Welsh rarebit

  

  Une recette que je n'avais pas faite depuis des annéesEn feuilletant mon vieux cahier à spirales je suis tombée dessusUne entrée très réconfortante avec ce temp... Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2009 CUISINE

• Mini chaussons

  

  Pour les desserts je pourrais chanter "Tout est mini dans notre vie" de Jacques Dutronc !Je trouve que de petits desserts sont plus appétissants en fin de repas... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Mini charlotte aux fruits

  

  Comme je l'ai déjà dit, je suis une vraie truffe en matière de dessertJ'essaie toujours de faire dans la simplicitéDimanche pour mes convives je ne me suis pas... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2009 CUISINE, RECETTES SUCRÉES

• Salade normande

  

  Dernière recette salée de nos agapes de dimanche après midi Je dois avouer que la vaisselle commençait à atteindre des dimensions pharaonniquesIl me restait... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2009 CUISINE

• Quand le sucré s'invite chez le salé chez Mamina

  

  Voici ma participation pour le jeu de Mamina, "QUAND LE SUCRE S'INVITE CHEZ LE SALE"Ma recette d'hier, un tartare de truite fumée et lentilles, vinaigrette aux... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2009 CUISINE

• Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

  

  Un autre plat prévu pour le retour des hommes dimanche après midi, après le céleri, un tartare de truite fumée Une recette que j'ai dénichée dans un "Saveurs" i... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2009 CUISINE

• Cru ou cuit, le céleri

  

  Je ne suis pas allée au Salon des Vins hier, je dois avouer que la perspective de rester debout plusieurs heures ne m'a pas vraiment attiréeDe plus j'étais la... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2009 CUISINE

• Invitation

  

  Si vous passez par chez nous il me reste quelques invitations Vous avez envie de goûter un côtes du Rhône, un Saint Joseph et pourquoi pas un "Cornas" (mon... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2009 CUISINE

• Et ça se mange !

  

  Une de mes amies qui connaît ma passion pour les couleurs, la cuisine, l'insolite m'a offert ça et ça En plus ça se mange !Pas besoin de chercher dans mes livre... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2009 CUISINE

• Les flans de carottes du Sot l'y laisse

  

  Je visite régulièrement le blog le Sot l'y laisse , c'est une vraie mine de conseils, et ses explications en image sont des plus instructivesLorsque j'ai vu... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pommes aux pistils de safran en soupière lutée de Pierre Hermé

  

  Certains livres de cuisine sont de véritables livre d'artCelui de Pierre Hermé "Plaisirs Sucrés", pour moi, en fait partie"Les pommes exhalent des senteurs... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES