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Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée
Je trouve que le filet mignon est une viande très tendre, et j'aime beaucoup varier les façons de le cuisiner, en voici donc une nouvelle, rapide et... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Gratin poire-amande
Un gratin tout simple, recette repérée dans le dernier numéro de Saveurs, que j'ai apprécié, toutefois je pense que la prochaine fois je prolongerai un... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Madeleines aux figues coeur de foie gras
Il y a quelques temps j'ai reçu un petit bloc de foie gras de la Maison Petricorena, j'avais déjà une idée de ce que j'allais en faire, mais je n'avais pas... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Chocolats blancs coeur de crème de carambar
Pour 20 à 30 chocolats :200 g de chocolat blanc à dessert pour l'enrobage120ml de crème liquide12 carambarsPorter à ébullition de l'eau dans une casserole,... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Mini cupcakes au chèvre mousse de pesto de basilic
Après donc des fêtes un peu en demi-teinte, avec une partie des convives bloqués par la neige, nous sommes allés avec mes parents voir mes sœurs, ils sont... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Truffes au chocolat : café, noix de coco ou spéculoos
J'ai rencontré quelques soucis pour pouvoir prendre ces truffes en photo et pour pouvoir vous les présenter : un appareil photo qui rend l'âme, heureusement le... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Steack sauce au poivre vert
Bonjour, après des fêtes mouvementées, un peu en demi-teinte pour cause nous sommes passés de 16 à 6, la neige a bloqué une partie des convives, heureusement il... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Challah
J'ai trouvé cette recette dans le livre Mon pain aux éditions Marabout, et plus tard j'ai découvert que ce nom était utilisé pour un pain brioché propre à la... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Joyeux Noël à tous !!!
Oui oui je sais je suis super pas originale, n'empêche que, j'imagine à l'heure où j'écris ce message, non parce qu'amis lecteurs je ne l'écris pas le 25 au... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Cupcakes coeur chocolat et tuiles de carambar
Bouuuhhhhh et oui je commence mon billet par une note triste, mon appareil photo a rendu l'âme, du moins le flash de mon appareil photo, la catastrophe, alors... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sablés roulés au chocolat
J'ai reçu il y a quelques temps quelques ouvrages des éditions Sky.Comm, dont un sur les Roulés, et la recette tombait à pic, ces petits douceurs que l'on aime... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Salade tiéde au saumon
Lors de mon dernier échange gourmand, Charmela m'avait envoyé un petit livre Patates Épatantes recelant des délicieuses recettes, que je n'ai pas mis longtemps ... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Chocolats blancs coeur coulant blanc au spéculoos
Et voici une nouvelle version de chocolat à croquer, cette fois-ci au chocolat blanc, fourré d'une ganache de chocolat blanc aux éclats de spéculoos, vu le peu... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crumble aux carottes, bacon et comté
Je vous propose une recette vitaminée, dont j'ai pris l'idée chez ma chère copinaute Sab, et agrémenté à ma sauce.Il est étonnant de voir comme les goûts... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Chocolats noirs fourrés à la pralinoise et gavottes
Voici la deuxième série que j'ai fait de chocolat, que mon mari a fortement apprécié, marrant ils ont vite disparus, toujours simple à faire pour un résultat qu... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Lasagnes au saumon et aux épinards
J'adore ce mélange pour les lasagnes saumon/épinards, sur ce coup ci, manquant de saumon frais, j'ai utilisé en dernière couche du saumon fumé, mais vous... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Chocolats à croquer fourrés au caramel (sans thermomètre)
On approche de Noël, plus que quelques jours, et on offre à cette période beaucoup de chocolats, enfin quand la personne aime ça, et même si moi je n'apprécie... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Filet mignon de porc à l'orange
Bonjour pour commencer ce début de semaine, dernière ligne droite avant Noël, et avant de vous proposer très prochainement quelques douceurs qui vous feront... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
La ronde des gourmands : jeu inter-blogs douzième édition : Basboussa à la noix...
Et on remet ça, pour la douzième fois, toujours fidèle à ce petit jeu, de découvertes en découvertes .... et cette fois-ci je suis allée piocher chez Karine et... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Pain sans pétrissage (sans map ni robot)
J'ai de nombreuses fois aperçu sur la blogosphère ces petits pains, sans pétrissage, étonnant non ? et hyper simple à faire, et ma foi pas mauvais du tout,... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES