Celine87

Blog de cuisine en général et de pâtisserie en particulier!!
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Brioche soleil au nutella
Oui je n'ai pas fait dans l'originalité (comme d'habitude d'ailleurs) en choisissant de réaliser cette brioche soleil au nutella. Mais après tout les... Lire la suite
Publié le 04 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Kouig-amann
En hiver, il faut faire des réserves de graisse c'est bien connu. Ça aide à lutter contre le froid. Donc un petit kouig-amann, mélange de beurre, de sucre et... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Crêpes au chocolat sans farine (Philippe Conticini)
Si comme moi vous avez beaucoup de blancs d'oeuf dans le frigo, essayez donc cette recette tirée du livre "Sensations" de Philippe Conticini. Pour la réaliser,... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Cakounet chocolat de Philippe Conticini
Envie urgente de chocolat? Ce cake au chocolat est fait pour vous! Philippe Conticini a eu la gentillesse de partager avec ses fans cette recette toute simple,... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Galette des Rois à la frangipane de Philippe Conticini
On a tout le mois de janvier pour manger la galette (comme si on avait besoin d'une excuse en plus) donc aujourd'hui je vous propose la recette de Philippe... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Bûche entremets cheesecake yuzu-cassis
Avec un peu de retard, je vous livre la recette de ma bûche réalisée pour le réveillon du Nouvel An. Vous pouvez tout à fait la décliner en entremets classique... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Foie gras en terrine
Enfin!!! Enfin j'ai réussi mon foie gras avec la cuisson qui me plaît!!! J'adore le foie gras mais jusqu'à présent, je l'aimais surtout....fait par les autres! Lire la suite
Publié le 04 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte mangue-ananas de Philippe Conticini (revue et corrigée)
Pour bien commencer cette nouvelle année, je vous propose de réaliser une tarte du maître Conticini toute simple et qui a ravi les papilles de mes invités hier... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Omelette norvégienne aux framboises
Il est des desserts ultra-classiques mais qui ont toujours un succès fou. C'est le cas de l'omelette norvégienne (enfin chez moi). Lire la suite
Publié le 29 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux langoustines
En panne d'idée pour votre plat? Que diriez-vous d'un délicieux risotto? Celui-ci est assaisonné de safran et servi avec des langoustines poêlées au beurre. Lire la suite
Publié le 27 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Les boules de Noel: Chocolat, marron, myrtilles
Je vous présente aujourd'hui le dessert que j'ai servi le jour de Noël et qui a beaucoup plu tant par sa légèreté que par ses associations de goûts. Lire la suite
Publié le 26 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Saint-Jacques rôties et purée de topinambours
Si vous manquez d'idée pour vos entrées de ces repas de fêtes, je vous propose aujourd'hui des noix de Saint-Jacques accompagnées de purée de topinambours (une... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Bûche Passionnément Choc'
En attendant les photos définitives de la bûche terminée, je vous propose de réaliser cette délicieuse recette (au cas oùvous n'auriez toujours pas votre desser... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Entremet Palet Or
Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une des nôtres: Bon anniversaire Delphine!!!! Comme c'est aussi une férue de chocolat, le défi du mois était de réaliser un... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Bûche façon Cappuccino de Cyril Lignac
Oui j'ai bien travaillé (il faut dire que j'ai eu l'occasion de faire des gâteaux pour beaucoup de personnes et du coup j'en ai profité pour tester les bûches... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Bûche glacée nougat-framboise meringuée
Si vous préférez un dessert léger pour terminer vos repas, je vous propose aujourd'hui de réaliser une bûche glacée. C'est une association classique,... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Les deux dernières bûches de l'année 2013: chocolat-orange et framboise-vanille
Pour terminer cette année en délices, je vous propose deux recettes aujourd'hui: une première bûche au chocolat, crémeux à l'orange, le tout sur un délicieux... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Bûche façon Amanda Pom d'Alban Guilmet
Et voici la première bûche du cru 2014! Une bûche Amanda Pom qui, comme son nom l'indique, allie les pommes, le praliné et la vanille et que l'on doit à Alban... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Le Paris-Séville
Il y a quelques jours je vous présentais le Paris-Quimper de Christophe Adam, et bien aujourd'hui je vous présente le Paris-Séville! Lire la suite
Publié le 30 novembre 2014 CUISINE, RECETTES -
Pommes d'Amour
La pomme d'amour, emblème des fêtes forraines, est d'une simplicité enfantine à réaliser. Il vous faudra: 3 pommes (golden pour moi) 150g de sucre 5cl d'eau... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2014 CUISINE, RECETTES
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