Anne Onyme
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Risotto de céleri et crevettes sautées à l'ail et au sirop de gingembre
Le père du risotto de céleri est Jean Imbert, j'avais très envie de le présenter avec ma touche personnelle. Une entrée originale et goûteuse. Pour 4... Lire la suite
Publié le 05 août 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte aux figues
La saison commence, celles-ci arrivent directement du jardin. 1 pâte feuilletée1 kg de figuesPoudre de vanilleSirop de gingembre (maison) Gingembre confit et... Lire la suite
Publié le 03 août 2015 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte aux oignons et chorizo
Encore une idée parfaite l'été, en période de vacances. Elle se prépare le matin pour le soir ou en rentrant de la plage en attendant le BBQ. 1 pâte... Lire la suite
Publié le 01 août 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poubelles et robinets - newsletter n°00 - août 2015
Poubelles et robinets : mais que voilà un titre bizarre ! Pourquoi ce titre ? 1/ Le numérique, comme l'eau, s'infiltre partout... Pourquoi pas aussi dans ces... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Tarte à la tomate
Vous allez me dire aucune originalité, je vous l'accorde. Mais à la dégustation, vous serez pourquoi je vous la propose 1 pâte feuilletée4 tomates2 cs de... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gâteau mousse au chocolat glacé
Sur une idée de Christophe Felder mais sans la pâte à tarte. Il était à la carte de mon restaurant "La Maison Bleue" à Siem Reap, Cambodge, il avait son petit... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tortilla de patatas
Je me suis aperçue que je n'avais jamais posté la recette pourtant j'en prépare régulièrement. Une recette de famille, avec des trucs et astuces pour ne jamais... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte aux courgettes et aubergines
Simple et efficace, idéal en période de vacances Pour 4 personnes 1 courgette jaune1 courgette verte1 auberginePurée de tomatesThymHuile d'oliveFleur de sel1... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
e-santé -newsletter n°9 - juillet 2015
Rêvons un peu .. voulez-vous ? Figurez-vous que je "fais" de l'acide urique ! Un peu trop, me dit mon toubib. Ce qui conduit si cela n'est pas réduit avec... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Poêlée de légumes verts
Un vrai régal, avec un petit plus pour le goût grâce aux graines de courge Pour 4 personnes 100g de lardons fumés30g de graines de courge100g de petit pois frai... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2015 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
e-santé - newsletter n°8 - mai 2015
Petite pensée du jour : L'Etre humain est une "machinerie" électro-chimique complexe, très complexe.. Naturellement, quand il ne comprend pas toute la mécaniqu... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Quand la France s'éveiller@, l'Elite française trembler@...
Un monde s’éteint, un autre s’en vient. La France y jouera-t-elle un rôle ? Le «modèle français» que l’Elite a bâti résistera-t-il au numérique ? Lire la suite
Publié le 10 juillet 2015 INTERNET, WEB2.0 -
e-santé - newsletter n°7 - mai 2015
Au Sommaire... 1/ curatif, prédictif, préventif : un essai de clarification de la e-santé. 2/ une histoire de Doppler 1.0 : le toubib français n'est pas très... Lire la suite
Publié le 07 juin 2015 INTERNET, WEB2.0 -
ener-trans - newsletter n° 00 - mai 2015
Voilà ma nouvelle newsletter, après celle sur la e-santé.. "ener-trans" pour énergie et transport, car je pense que les 2 sont intimement liés. Pourquoi cette... Lire la suite
Publié le 23 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Les élus du 28 font leur grand show numérique.. en pleine brousse ! Ce ne sont...
Je suis allé hier 21 mai 2015 faire une petite conférence au Château des Vaux dans le Perche (département de l'Eure et Loir : le 28). Déjà équipé d'une fibre à... Lire la suite
Publié le 22 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
e-santé - newsletter n°6 - mai 2015
Préféreriez-vous mourir en étant "éthiquement correct" ? Ou allez-vous essayer de guérir ou mieux de ne pas tomber malade, en mettant vos données de santé dans... Lire la suite
Publié le 17 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Nos élus ne sont pas trés informés de ce qui se passe avec le numérique......
Figurez-vous que la semaine dernière, j'ai fait une conférence visiophonique pour une quinzaine de membres du Conseil Economique et Social de la Région... Lire la suite
Publié le 10 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
e-santé - newsletter n°5 - mai 2015
Petite réflexion dominicale : J'ai la très nette impression que les choses de e-santé s'accélèrent dans le Monde en ce moment (mais pas trop en France : on fai... Lire la suite
Publié le 09 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
Hospitalia n° 29 de mai 2015 publie une e-interview de ma pomme sur la e-santé
Hospitalia est la revue des personnels de santé oeuvrant dans des hôpitaux et autres cliniques (tirage : 70.000 exemples). Voilà l'article ci après qui a été... Lire la suite
Publié le 04 mai 2015 INTERNET, WEB2.0 -
e-santé - newsletter n°4 - mai 2015
Petite note à l'attention de Marisol Touraine, Ministre des Affaires Sociales, de la Santé et des Droits des Femmes Madame la Ministre, Avec ce qui se passe dan... Lire la suite
Publié le 02 mai 2015 INTERNET, WEB2.0