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cuisine daily-ce/la cuisine des petits jours
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Cuisine quotidienne pour les petits jours et cuisine plus élaborée pour les "grands jours"
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La coca majorquine
Ingrédients Pâte : 500gr de farine 1verre d’huile 1 verre de bière ½ cac de sel 2 poivrons rouges 1 poivron vert 2 grosses tomates ou 4 petites 2 oignons 4... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Arroz brut : spécialité Majorquine
ARROZ BRUT Ingrédients pour 6 à 8 pers (voir même 10 avec plus de riz) 3 à 4 verres de riz ½ lapin 3 filets de poulet 400 de... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Autre spécialité Majorquine
PA AMB OLI ou PAMBOLI Ingrédients Tranches de pain de campagne grillées Tomate (une suffit pour 6/8 tranches de pain) Ail Huile d’olive Jambon Serrano Fromage... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Spécialité Majorquine
LA COCA MAJORQUINE Ingrédients Pâte : 500gr de farine 1verre d’huile 1 verre de bière ½ cac de sel 2 poivrons rouges 1 poivron... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Déjeuner light: Sandwich ou Sushi?
ROULEAUX D’ETE Ingrédients pour 2 pers 1 concombre (de bon diamètre) 2 tranches de jambon blanc (prendre « fines tranches ») 1 cuillérée à café de Pesto 2... Lire la suite
Publié le 26 juin 2008 -
Vache Qui Rit: Toast chic !
TOAST PANNA COTTA, PESTO CHIPS BACON Ingrédients pour 4 personnes 4 parts de Vache Qui Rit 15cl de crème allégée 1cuillérée à café de... Lire la suite
Publié le 25 juin 2008 -
La Vache Qui Rit du jardinier...!
FLAN HORTICOLE ! (...fallait bien lui trouver un nom...) Ingrédients 1 pot de Vache Qui rit 3 cuillérées soupe de crème fraîche 2 œufs 1 cuillérée à soupe de... Lire la suite
Publié le 25 juin 2008 -
Un classique à peine revisité...
CREME RENVERSEE COCO Ingrédients pour 6 à 8 ramequins Peu de modifications à la recette originale ½ litre de lait (mettre l’équivalent de... Lire la suite
Publié le 24 juin 2008 -
Petites tuiles...
TUILES AMANDE PRALIN Ingrédients 3 blancs d’œufs (pour l’utilisation des jaunes voir recette du Lemon Curd ou bien la recette de crème coco chez ... Lire la suite
Publié le 21 juin 2008 -
Penne aux Courgettes & Crevettes
PENNE ZUCCHINE E GAMBERETTI Ingrédients pour 4 pers 400gr de penne 1 tomate 3 courgettes moyennes 5 grosses crevettes crues par personne (plus si elles sont... Lire la suite
Publié le 20 juin 2008 -
Un petit goût British...
TRIFLE AUX FRAMBOISES (90% pas maison….mais Tellement bon !) Ingrédients pour 6 trifles individuels 1 paquet de jelly parfum framboise 1 boîte de custard en... Lire la suite
Publié le 19 juin 2008 -
Penne al ragù
PENNE A LA NAPOLITAINE Ingrédients pour 6 pers 12 Tranches de bœuf dans le filet, assez fines (environ 80/100gr) ou 6 steaks coupés en deux (dans l’épaisseur)... Lire la suite
Publié le 19 juin 2008 -
Concours Vache Qui Rit, encore ! Rien de très original, mais c'est TRES bon!
HAM-CHEESE SAVEUR ITALIENNE Ingrédients pour 4 ham-cheese 8 tranches de pain de mie 8 toastinettes 6 tranches de jambon de Parme 5 cuillérées à café de pesto 4... Lire la suite
Publié le 18 juin 2008 -
Vache Qui Rit
TARTE FROMAGE, OIGNONS NOUVEAUX CUMIN Ingrédients 1 pâte à pizza 7 toastinettes 1 botte d’oignons nouveaux 1 cuillérée à café de... Lire la suite
Publié le 16 juin 2008 -
Du basique revisité à l'Italienne
OMELETTE SOUFFLEE SAVEUR ITALIENNE Ingrédients pour 2 pers 4 œufs 1 cuillérée à café bombée de pesto ½ poivron rouge 1 cuillérée à soupe de... Lire la suite
Publié le 10 juin 2008 -
Soirée tartines
TARTINES ESTIVALES Ingrédients pour 2 Tartines Vache qui Rit échalotes 2 tranches de pain aux céréales 2 parts de Vache Qui Rit 2... Lire la suite
Publié le 10 juin 2008 -
Biscuit de Savoie, façon Muffins
BISCUIT DE SAVOIE Ingrédients 50gr de fécule de pomme de terre 50gr de farine 6 œufs 150gr de sucre en poudre 1 zeste de citron 1 pincée de sel Pour le moule :... Lire la suite
Publié le 10 juin 2008 -
Dessert frais et presque light...
PECHES POCHEES PANNA COTTA COCO Ingrédients pour 4 pers 1 pack de 25cl de lait de coco 10cl de crème allégée 4 pêches jaunes 1 cuillérées... Lire la suite
Publié le 07 juin 2008 -
Saumon & Chèvre
FEUILLETES SAUMON FUME CHEVRE FRAIS Ingrédients pour 4 feuilletés. 1 pâte feuilletée 2 belles tranches de saumon fumé 4 petits chèvres frais... Lire la suite
Publié le 05 juin 2008