Caroline Chatelain
MES BLOGS
-
le bonheur est dans l'assiette
http://carochococo.canalblog.com
blog d'une maman gourmande, généreuse et créative
DERNIERS ARTICLES (186)
-
Tartelettes fraises-pistaches-chocolat blanc
Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais révé de cette Tartelette aux fraises avec des pistaches et du chocolat blanc et je me l'a suis faite!. Lire la suite
Publié le 21 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Hamburger vert aux maquereaux fumes poivres
Où, comment transformer le repas du soir de vos enfants, en un plat original pour votre mari? Pour cette recette "homme made", je suis partie d'une polenta tout... Lire la suite
Publié le 20 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Enfin la recette du poumpet!!!
Bon voilà, j'ai supplié ma maman de me trouver la recette du fameux "Poumpet". Je sais, je vous ai fait un peu saliver, maintenant je me rattrappe en vous... Lire la suite
Publié le 19 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Mon petit cadeau: "une glace a la reglisse"!
Que c'est bon de se faire des petits cadeaux de temps en temps, surtout en ce jour très spécial "c'est mon anniv!". Et oui, un an de plus, mais au fait quel... Lire la suite
Publié le 16 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Mon tian de légumes
Alors là, voila le plat de légumes estival "fétiche" de la famille. C'est un plat typique du sud que l'on fait pour accompagner toutes sortes de... Lire la suite
Publié le 15 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Riz au lait aux deux fraises
Vous connaissez maintenant notre amour à la maison pour les riz au lait, que je m'amuse à décliner sous toutes les formes. Cette recette est de saison, avec... Lire la suite
Publié le 14 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Petits cakes feves fraîches-roquefort-cumin
C'est pour un pique-nique que j'ai eu l'idée de confectionner ces petits cakes aux fèves, cumin et roquefort. Des fèves mariée au roquefort, un mariage... Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Le "poumpet" de lampaut
Voilà, pour une fois, ce n'est pas moi qui ai fait ce gâteau! Le Poumpet (prononcer "poumpète" est un feuilleté au citron avec de la farine, beurre, sucre,... Lire la suite
Publié le 10 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Confit oriental de petits legumes nouveaux
Je prend beucoup de plaisir ces temps-ci, à cuisiner les légumes nouveaux, ils sont vraiment appétissants et beaux à regarder. Et encore, ce ne sont pas ceux... Lire la suite
Publié le 09 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Guacamole express au gomasio
C'est gràce à ma grande soeurette chérie que j'ai découvert le "Gomasio", depuis le temps qu'elle m'en parlait, Gomasio par-ci, Gomasio par-là, je n'ai pas... Lire la suite
Publié le 08 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Yaourt au lait de brebis comme à Heraklion
Je n'ai pas encore eu la chance d'aller en Grèce visiter la ville d'Héraclion, mais par contre j'en ai eu un avant goût avec ce bon dessert à base de yaourt de... Lire la suite
Publié le 07 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crêpe d'omelette farcie aux épinards et chèvre frais
Je suis tombée "raide dingue" des épinards frais de mon petit producteur! L'autre jour, j'en ai acheté pour la deuxième fois, car ils sont vraiment... Lire la suite
Publié le 06 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pain d'épices épeautre-orange-amandes
J'aime bien de temps en temps aller fouiner dans les magasins Bio, pour dénicher quelques produits différents et sains. Cette fois-ci, ma tentation a été de la... Lire la suite
Publié le 05 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pates pancetta et fevettes a la menthe
Les pâtes, elles nous sauvent bien la vie, souvent, le soir, lorsqu'on est en panne d'inspiration...Mais, elles peuvent vite se révéler être un plat formidable... Lire la suite
Publié le 04 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Compote de fraises à la cannelle
J'essaye d'acheter des fraises très parfumées et françaises en ce moment, elles commencent à être pas mal sucrées. Lors de mon dernier marché, j'ai trouvé de... Lire la suite
Publié le 02 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Barbecue de bananes au chocolat fondant
Comme beaucoup ce week-end, nous avons sorti le "barbecue" et profité de ce beau soleil! Après des "coustillous" grillés (travers de porc), j'ai utilisé les... Lire la suite
Publié le 30 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Gratin de chou fleur croustillant à la crème de soja
Dans la série, je cuisine que des légumes: voici le chou-fleur, avec lequel j'ai fait un gratin très savoureux avec de la crème de soja, du parmesan frais, de... Lire la suite
Publié le 29 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Mix de légumes farcis
Lorsque j'ai connu mon mari, qui vient du nord, enfin plus exactement du centre "Orléans", (bon c'est vrai, pour moi, tout ce qui est au dessus de la... Lire la suite
Publié le 28 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Ile au lait de coco, caramel a la cannelle et pop corn craquant
Une île flottante revisitée pour un dessert plein de douceurs...Ca fait très longtemps, que je n'avais pas fait d'île flottante et j'ai voulu faire découvrir... Lire la suite
Publié le 27 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Smoothie ananas-orange sanguine
Un smoothie frais et acidulé ça vous dit? Les enfants adorent pour le goûter, c'est vite fait et en plein de vitamines. celui- là, je l'ai fait qu'avec des... Lire la suite
Publié le 25 avril 2008 CUISINE, RECETTES