Carinette
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Odeurs et saveurs
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Une cuisine pour tous les jours, tous les horizons, toutes les occasions, mais surtout: pour toutes les envies !!
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Crème aux oeufs au Cookéo
Une recette inratable très vite préparée pour 4 à 6 personnes. Il est important d'utiliser un moule pouvant rentrer dans le panier vapeur du Cookéo, (diamètre 1... Lire la suite
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Magret de canard, sauce cèpes et parmesan
En pleine recherche d’idées de plat pour les festivités approchant à grands pas, je me suis souvenue d’une recette réalisée il y a quelques temps déjà et qui... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2018 CUISINE, RECETTES -
Bugnes moelleuses
Le carnaval approche et voilà bientôt 1 an que j’ai testé pour la première fois cette recette. Je n’avais pas eu l’occasion de la publier plus tôt et c’est... Lire la suite
Publié le 11 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux noix et à l'érable
Une tarte réconfortante très appréciée chez nous. Elle me rappelle les vacances d'hiver passées au Canada, un très bon souvenir. Lire la suite
Publié le 03 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Quelques mots....
...pour vous souhaiter à toutes et tous un excellent réveillon de Noël, en espérant que celui-ci sera rempli de joie et de bonheur, entourés de vos proches et... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard sauce érable-whisky
Aujourd'hui je vous propose une recette de magret de canard accompagné d'une sauce aux saveurs subtiles sucré-salé.Ingrédients pour 2 personnes:1 beau magret... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake raclette
Le froid est là, l'appareil à raclette est de sortie !Il m'arrive parfois (j'ai bien dis parfois;-) d'avoir quelques restes et c'est là que je rachète du fromag... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Ultra fondant au chocolat sans beurre ni sucre (ajouté)
Voilà une recette qui ravira beaucoup de monde, que ce soit les amoureux du chocolat ou les fans du light !Effectivement, ce gâteau, terriblement fondant ne... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Foie gras ultra fondant au cuit-vapeur
Une recette parfaite que j'avais réalisée l'année dernière mais que je n'avais pas eu le temps de publier (et publier une recette de foie gras au mois d'août... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Brochette de boulettes de poulet sauce Yakitori
Une recette japonaise adaptée à ma façon selon ingrédients que j’avais sous la main. Pour gagner du temps vous pouvez tout à fait utiliser de la sauce Yakitori... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Muffins à la citrouille (sans sucre et sans matière grasse ajoutés)
En cette pleine saison des cucurbitacées, mon voisin m'a rapporté de la citrouille (beaucoup de citrouille). Et après avoir écumé toutes les recettes de soupe e... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Vélouté carottes, lentilles de corail et lait de coco
Je vous propose aujourd’hui un velouté tout en douceur aux couleurs de l’automne.Ingrédients pour 4 personnes : 500g de carottes120g de lentilles corail crues1... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Carrés au citron
Attention, gourmandise à l'état pur !Une recette équilibrée entre la pâte sucrée qui vient contre-balancer l'acidité du citron. Onctueux à souhait, vous ne fere... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Emincés de seitan aigre douce
Me revoilà avec une recette tout en légèreté.Le seitan est une fabuleuse source de protéine. N'ayant que peu de goût, je vous propose ici une recette qui... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Pizza soleil à partager
Un peu de soleil à partager au moment de l’apéritif, ça vous dit ? Assez simple et rapide à préparer (et encore plus si vous prenez une pâte toute prête),... Lire la suite
Publié le 03 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy
Un peu de soleil à partager au moment de l’apéritif, ça vous dit ?Assez simple et rapide à préparer (et encore plus si vous prenez une pâte toute prête), cette... Lire la suite
Publié le 03 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Bacon croustillant laqué au vinaigre balsamique
Et oui, encore une recette sucré-salé, mais quand on aine, on ne compte pas ;-)Ce bacon croustillant est assez surprenant par son petit goût original et en plus... Lire la suite
Publié le 01 février 2017 CUISINE, RECETTES -
One pot pasta épinard et saumon fumé
Moi qui d’ordinaire suis très peu les « modes culinaires », j’avoue avoir craqué il y a quelques temps déjà sur le concept du « one pot pasta ».C’est rapide,... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2017 CUISINE, RECETTES -
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Décidément, je n’aime vraiment pas le mois de janvier. Entre l’après-fête un peu tristoune, le froid et la grisaille, dur dur de garder le moral ! Lire la suite
Publié le 26 janvier 2017 CUISINE, RECETTES -
Crevettes caramélisées au sirop d'érable
En grande fan de sucré-salé, il m’arrive régulièrement de tester de nouvelles associations. En ce moment, c’est le sirop d’érable qui est à l’honneur chez moi. Lire la suite
Publié le 24 janvier 2017 CUISINE, RECETTES