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Gâteau loup
Ingrédients : Pour le cake - 80g de farine - 1 paquet de levure - 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de beurre - 200g de chocolat patissier Pour la déco : - 6... Lire la suite
Publié le 05 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Bavarois speculoos
Base : - 250g de speculoos - 100g de chocolat blanc - 100g de beurre Mousse: -300g de pâte à tartiner speculoos -100ml de lait -3 feuilles de gélatine -30cl de... Lire la suite
Publié le 10 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Bavarois fruits rouges
Génoise : -2 oeufs -60g de sucre -60g de farine -sirop de fraise (facultatif) Mousse fruits rouges : -300g de fruits rouges (surgelé) - sucre glace -30cl de... Lire la suite
Publié le 10 mai 2021 CUISINE, RECETTES -
Gâteau jardinière de bonbons
un cake basique (genre gâteau au yaourt ou chocolat) des biscuits type Fingers de la pâte à tartiner type Nutella ou une tablette de chocolat des bonbons des... Lire la suite
Publié le 14 mai 2019 CUISINE, RECETTES -
Bavarois passion chocolat au lait
- une génoise robot : ici -40 cl de crème liquide entière -170g de chocolat au lait -400g de coulis passion -200g de coulis exotique -4 feuilles de gélatine... Lire la suite
Publié le 19 avril 2018 CUISINE, RECETTES -
Sandwich cake
Pour 12 personnes: -16 T de pain polaire (la boulangère) -500g de fromage frais (type st Môret) -8 carrés frais -1/2 botte de radis -1/2 concombre -5T de... Lire la suite
Publié le 18 avril 2018 CUISINE, RECETTES -
Compote pomme marron
-1kg de pommes Golden -100g de crème de marrons -1 bâton de cannelle -1/2 jus de citron Eplucher et couper les pommes en cubes. Les mettre à cuire dans une... Lire la suite
Publié le 02 février 2018 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au chocolat et courgette
Pour une quinzaine : -200g de chocolat noir -400g de courgettes rapées -100g de farine -1paquet de levure chimique -80g de sucre -3 oeufs Dans un récipient,... Lire la suite
Publié le 12 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crumble de poulet au cheddar
Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -100g de cheddar rapé -2 oignons -4 champignons de paris -1càs de persil (surgelé) -10cl de crème liquide légère -3càs de... Lire la suite
Publié le 11 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Carpaccio de betterave au roquefort
Par personne: -150g de betteraves cuites -30g de roquerfort -4 cerneaux de noix -1càs d'huile d'olive -1càs de vinaigre balsamique -5 olives noires... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat au jus de pois chiche
-200g de chocolat -le jus d'une boite de pois chiche (environ 150ml) Battre au robot le jus de pois chiche pour le "monter en neige". Patience, c'est plus long... Lire la suite
Publié le 07 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Tartinable de fanes de radis
-fanes de bottes de radis (2 grosses poignées) -1 petite boite de pois chiche -2càs de crème fraiche -4càs de jus de citron -2 gousses d'ail -sel, poivre,... Lire la suite
Publié le 06 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Tatin tomate mozza
-4 belles tomates -1 boule de mozzarella -1càs d'huile -2càs de sucre -romarin -1pâte brisée Dans une poèle pouvant passer au four, faire fondre le sucre dans... Lire la suite
Publié le 05 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Gateau invisible pommes de terre, pesto et tomates séchées
Pour 6 personnes: -1kg de pommes de terre -200g de tomates séchées à l'huile -150g de pesto -3 oeufs -120g de farine -100ml de lait -100g de gruyère -sel, poivr... Lire la suite
Publié le 04 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Cake salé à la semoule au fromage et lardons
-250g de semoule fine -1L de lait -150g de lardons -100g de gruyère -3 oeufs -2càs de ciboulette ciselée -sel, poivre Dans une casserole, porter le lait à petit... Lire la suite
Publié le 03 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Brandade de cabillaud au citron confit
-1kg de pommes de terre -4portions de cabillaud -1càc de fumet de poisson -1bouquet garni -2gousses d'ail -6càs de crème fraiche -100ml de vin blanc -1citron... Lire la suite
Publié le 02 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pommes de terre, tomates et citrons
Pour 6/8 personnes: -1.2kg de pommes de terre -4 tomates -1citron -40ml de jus de citron -10ml d'huile d'olive -thym et romarin -sel et poivre Eplucher et coupe... Lire la suite
Publié le 01 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Gratin de blé et poireaux
Pour 4 personnes: -160g de blé -600g de poireaux -20cl de crème liquide -2càs de farine -2càs de persil -chapelure -sel, poivre Cuire le blé dans une casserole... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Cake feta et citron confit
-200g de farine -1 sachet de levure -3 oeufs -10cl de lait -5cl d'huile d'olive -200g de feta -1 citron confit -1càs de romarin -poivre Dans un récipient,... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Charlotte à la poire
-30 biscuits cuillières -1 boite de poires au sirop -400g de fromage blanc -40g de sucre Egoutter les poires en conservant le jus. Mélanger le fromage blanc et... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2016 CUISINE, RECETTES