Bouffedumardi

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• Mardi 4 juin : La BDM tout Weber ou presque...

  

  Bon ben c'est pas le tout de vouloir se kékéifier avec un beau Weber qui brille et qui dispose d'un thermomètre sur le couvercle et d'un reservoir à cendres... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Mardi 24 avril 13 : Crumble de cabillaud au fenouil / Agneau massé à la fleur...

  

  Amis du jour, bonsoir! En cette période post-Pascale il était de bon ton de proposer à nos convives un petit agneau, d'autant que ce sont les convives... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• RETOUR VERS LE MARDI (mardi 17 juillet 2012) : Fraîcheur orange - Ravioli au...

  

  Fraîcheur orange Ingrédients pour 4 personnes : - 3 carottes - 4 oranges - Une pincée de cumin (facultatif) - Un bouquet de coriandre fraîche - Sel et poivre... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2013 CUISINE, RECETTES

• RETOUR VERS LE MARDI (mardi 30 novembre 2010) : Croziflette ++ ; (tentative d')...

  

  Aujourd’hui on teste notre capacité réelle à desserter…non pas disserter mais bien desserter, ou l’art de ne pas foirer un dessert sur deux. Aujourd’hui on... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2013 CUISINE, RECETTES

• RETOUR VERS LE MARDI (mardi 22 mai 2012) : Amuse ta bouche ; Duo de sardine...

  

  Amuse ta bouche Ingrédients pour 4 personnes : - Du pain frais de différentes variétés - Des trucs à mettre sur du pain, à tartiner, étaler... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2013 CUISINE, RECETTES

• Mardi 19 février : Tartare de canard à la framboise / Pâté lorrain / Milionaire...

  

  Ah ben ça me fait tout drôle d'écrire un nouvel article sur notre petit blog. J'ai l'impression que ça fait 10 ans que je n'ai pas fait ça... Lire la suite

  Publié le 27 février 2013 CUISINE, RECETTES

• Mardi dernier : Gambas flambées au pastis / Faisan en choucroute / Pavé coco,...

  

  La BDM remercie vivement pour cette édition spéciale : - Nicolas Verdy pour les super bonnes gambas méga grosses - Mam'Hadoux pour le faisan de grande qualité,... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 6 novembre 2012 : Bouchées de polenta entre terre et mer ; Roti de porc...

  

  Bouchées de polenta entre terre et mer Ingrédients pour 4 personnes : - -125g de polenta - -600ml d’eau - -3 bottes de cresson - -2 càs de crème fraîche - -Sel... Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi du passé : L'atelier Mac Caron

  

  Le Mac Caron n'est pas le dernier des rejetons de Ronald ni même le sandwich préféré du plus illustre des pouilleux Fontenois (comprenne qui pourra) mais bel... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 29 mai 12 : Carpaccio de boeuf et son pesto / Rôti de porc mariné au BBQ,...

  

  Un bon petit menu des familles en ces belles journées... Le barbecue réclamait depuis longtemps d'être rempli de victuailles alors on a sorti la bidoche, les... Lire la suite

  Publié le 02 août 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 10 juillet 2012 : Clafouflan de courgettes - Black Risotto - Cassis au...

  

  Un bon mardi de BDM avec les potes !! Rien de bien compliqué. Un grand merci à Pet-Fly, Doc BR et Masime pour leur venue !!! Charlie Clafouflan de courgettes... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2012 CUISINE, RECETTES

• Jeudi 26 avril 2012 : Salade de Cornilles - Tomates Farcis - Strudels

  

  Salut à vous, comme d'hab du retard dans les recettes mais aussi un peu moins de BDM en ce moment ;) Allez trêve de blabla, on y go. Ce soir des tests et du... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 29 février : crème de céleri rave au Roquefort - Risotto verdy,...

  

  Quel plaisir de partager cette BDM avec Patricia et Philippe, amis Wandinamageois et, par conséquent, très sympas! Pour le plat et le dessert je me suis... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 10 janvier 2012 : Makis de courgettes Douktoukissmanch' - Lapin aux...

  

  Un petit menu de la galette des Rois... En entrée un plat où tout est comestible... jusqu'aux couverts. En plat un incroyable lapin qui se prend pour un boeuf..... Lire la suite

  Publié le 08 février 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 17 janvier 2012 : Certains nems chauds ; Yaourt maison stracciatella

  

  Aujourd'hui pas de soirée cinématographique mais un atelier nems en tous genres... Au programme, une déclinaison du nem salé selon nos envies du moment. Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Mardi 6 semptembre 2011 : Patencalamar Saucisses et Courgettes - Tarte Banane...

  

  Salut les gens. Allez un petit repas en impro pour ce soir. Rien de bien compliqué mais de la grande régalade !!!! Régalez vous les copains !! Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Mardi 12 Juillet 2011 : La BDM c'est choux !

  

  Salut à vous, Pfiou ça fait très longtemps qu'on a rien publié, méa culpa à nous et moi en particulier, on se rattrape !!!! Donc ce soir de juillet (bon oui ça... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Mardi 22 novembre : Couscous Marocain - Tajine de fruits à la cannelle

  

  Rien de tel par ces grands froids qu'un bon couscous des familles. Certes c'est simple, certes la BDM vous a habitué à des menus plus chiadés... mais voilà,... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Mardi 11 oct 11 : Boulettes pour chien / Lasagnes végétariennes / Gateau...

  

  Bon ça fait longtemps qu'on n'a pas publié... alors pour toi public, voici un menu que même pas on pourrait deviner que d'une quelconque manière il aurait pu... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2011 CUISINE, RECETTES

• Mardi 26 juillet 11 : Caviar de courgettes, crème de parmesan / Saint Jacques...

  

  Rien que des produits naturels... merci à mes parents pour les betteraves, aux pommes de terre Dujardin de Wandignies-Hamage, à mon pote âgé pour les... Lire la suite

  Publié le 02 août 2011 CUISINE, RECETTES