Bonheursdesophie
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les bonheurs de sophie
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Les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien, avec ses gourmandises et douceurs santé sans lactose ni caséine de vache (PLV). Quelques spécialités sans gluten et d'autres gourmandises tolérées par les diabétiques. Le chèvre et la brebis restent admis
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quelques verrines pour un apéro gourmand
voici surtout, pour le plaisir des yeux, des photos qui pourront vous donner des idées de variation de verrines. Que vous pouvez servir soit en mini à l'apéro,... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2007 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SANTÉ -
des goodies pour un apéro gourmand
voici quelques idées pour un apéro gourmand ou pour un petit dîner en amoureux où l'on picore. Avec un rayon de soleil, s'il vous plait, c'est beaucoup plus... Lire la suite
Publié le 26 août 2007 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
crabe, avocat et mangue pour un millefeuille
désolée de cette longue pause mais j'ai pris une merveilleuse escapade au bord de la mer du Sud et loin de l'ordinateur. Merci de votre... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2007 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SANTÉ -
roquette et menthe avec chèvre et figues pour des mini feuilletés
Voici une petite recette toute simple mais délicieusement efficace pour l'apéro : Mini feuilletés chèvre et figue aux herbes,sans lait de vache pour une... Lire la suite
Publié le 19 juin 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, SANTÉ -
framboise et cardamome en de léger muffins pour la bonne cause
Voici ma participation tardive, mais encore juste dans les délais, d'une recette rose pour le projet Saveurs nomades rose de Marie-Christine CoptiCe sont de... Lire la suite
Publié le 08 juin 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
voici la timbale de crevettes avec la papaye aux herbes
Joyeux anniversaire mon petit papa Timbale de crevettes sautées et salade de papaye aux herbes Pour 2 gourmands500 g de grosses gambas1/2 papaye1 bouquet de... Lire la suite
Publié le 01 juin 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
pour vous faire patienter
quelques jours et quelques nouveautés du côté des Bonheurs Naturele lait de vachele calciumallergie et laitles aliments acidifiantsles aliments alcalinisantset... Lire la suite
Publié le 06 mai 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
purée d'amandes et pommes pour un cake léger
Voici un petit cake, léger mais délicieusement fondant avec de belles pommes parfumées. Le goût est renforcé par les farines d'épeautre et de quinoa. Et le... Lire la suite
Publié le 29 avril 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
du quinoa et du chocolat pour un cake sans gluten
Voici un petit cake au chocolat sans gluten où la saveur est renforcé par la farine de quinoa. Elle apporte ses bienfaits et son petit goût tendre. J'ai... Lire la suite
Publié le 18 avril 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
du saumon pour un tartare en petites verrines
Désolée d'être peu présente mais les évènements, en ce moment, nous demande constamment de rester souple et de s'adapter aux modifications systématiques des... Lire la suite
Publié le 08 avril 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
du son d'avoine pour des muffins salés
Après les petits muffins aux pépites de chocolat où j'avais utilisé le son d'avoine, voici une petite version salée végétarienne. Lire la suite
Publié le 24 mars 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
une bouchée fraîcheur pour l'apéro
voici une petite adaptation toute fraîche des muffins pour l'apéro apportée par un beau bouquet de menthe. J'ai encore utilisé de la farine d'épeautre mais... Lire la suite
Publié le 14 mars 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
poire et cardamome pour un tendre cake
voici un petit cake très classique aux poires où j'ai rajouté de la cardamome. La couleur ambrée vient du sucre complet sucanat. Il donne aussi un goût... Lire la suite
Publié le 02 mars 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
invitée à l'émission bien-être de Direct8
j'ai été invité à participer à l'émission bien-être sur Direct 8, chaîne de la TNT, le mardi 27 février prochain. Cette émission est animée par Charlotte Savreu... Lire la suite
Publié le 24 février 2007 BEAUTÉ , CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, PARFUM -
des gaufres légères à l'épeautre
Pour fêter le Carnaval, voici des petites gaufres toutes légères faites avec de la farine d'épeautre et juste parfumées à la vanille pour le grand bonheur des... Lire la suite
Publié le 20 février 2007 CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE