Bombaybruxelles
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http://bombay-bruxelles.blogspot.com/
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Cuisine indienne authentique et variée
DERNIERS ARTICLES (420)
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Jardaloo Sali Murgh - Poulet aux pommes pailles et abricots de Hunza
.Les jardaloos sont des abricots qui poussent du vallée de Hunza, en Afghanistan, en Iran et En Cashmere en Inde. Ces abricots, qui ne sont pas plus gros que le... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kali Mirch Murgh - Poulet au poivre noir
.J'adore cette recette qui allie la saveur boisée et fumée du curcuma avec la chaleur du poivre noir. Il est très simple à faire n'utilise pas beaucoup... Lire la suite
Publié le 31 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Daring Bakers - Dobos torta
.Finalement! Ca fait quel ques mois que j'essaie de relever le défi mensuel lancé par The Daring Kitchen. J'avais surtout envie de faire le défi The Daring... Lire la suite
Publié le 27 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Valachi Bhajichi Amti - Lentilles aux épinards de Malabar
Les lentilles sont presque la nourriture de base dans le régime alimentaire des indiens végétariens. Elles constituent un apport important des protéines. Lire la suite
Publié le 26 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Street Food Indienne - Croque Monsieur Epicé
.Si, si, si - je vous assure, dans les rue de Bombay, des marchands vendent des sandwichs toastés ou non (la preuve ici). C'est presque toujours farci avec des... Lire la suite
Publié le 24 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Petits pains à l'ail
- Il y a quelques jours, Dom, de retour de la librairie, m'a ramené trois petits livres de cuisine, vendus avec le journal. C'était sympa de sa part, vu qu'il... Lire la suite
Publié le 19 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Les Jardins de Pomone ouvrent leurs portes aux bloggeurs!!!
Les lecteurs réguliers de ce blog savent qui sont Anne Bortels et José Veys du blog Les Jardins de Pomone – tout d’abord des êtres formidables. Lire la suite
Publié le 18 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tandoori Murgh - Poulet Tandoori
- Je vous ai déjà parlé des tandoors (fours indiens) dans ce billet. J'avais une demande familiale pour un poulet tandoori, dont j'avais envie depuis un moment. Lire la suite
Publié le 16 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Petits Gâteaux de pistaches à la confiture de lait
-Profitant de ma semaine de congés, hier, je suis allée au marché hebdomadaire de mon voisinage. Il y a quelques marchands chez qui je ne manque jamais de... Lire la suite
Publié le 12 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Fèves des marais au chutney de mangue verte
J’ai déjà raconté ma péripétie fèves ici. J’ai environ 3 kilos de fèves au congélateur qui prennent pas mal de place. J’avais aussi préparé un chutney de... Lire la suite
Publié le 06 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte de petits pois aux scampi en épices
Chez nous les quiches avec des oeufs et de la crème n’ont pas beaucoup de succès. On aime les plats complets comme celui-ci – légumes, fruits de mer et féculent... Lire la suite
Publié le 05 août 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Biscuit roulé à la confiture de lait
Voici un gâteau que j’ai fait hier soir. Dans mon esprit, je ne sais pas pourquoi, les gâteaux roulés étaient difficiles à faire, au même titre que les soufflés. Lire la suite
Publié le 04 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sablés au chocolat
.J’ai longtemps voulu un four professionnel à la maison. Je suis patiente et pour mon anniversaire, avec quelque mois de retard pour la commande et la livraison... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Crevettes aux Fèves des marais
Je n’ai pas posté de billet depuis deux semaines et j’en excuse au près de mes lecteurs. Ca m’a manqué, mais tout mon temps libre était pris par ma fille et... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sardines farcis à l'indienne
J'adore les sardines - je suis une fille née dans une villes côtière, et le poisson fait partie intégrante de notre alimentation. Voici une recette qui adoucit... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tisryo Sukem - Coques à la goanese
Il y a quelques semaines j'ai eu un message de Catherine qui tient un snack bio Trop Bon à Bruxelles me demandant si je voulais des coques. Lire la suite
Publié le 11 juillet 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sheera
Ce plat facile à préparer est ma ‘Madeleine de Proust’. Ma mère le préparait pour les jours de fête en petit déjeuner et en goûter souvent. Le sheera est un pla... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
Poulet mariné pour un pique nique des bloggeurs du Nord!!!
J’avais vu, il y a quelque jour sur les blogs de Laurence (Au Lapin Cuisinier) et de Elodie (Des Fleurs à la Cuisine) qu’elles organisaient un pique nique au... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2009 CUISINE, RECETTES -
Curry de Pastèque
J’ai une petite famille, composée de mon mari, ma fille et moi. Comme veut son métier, Dom mange rarement à la maison. Donc, quand on veut acheter un fruit comm... Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Modern Spice - Livre de cuisine à gagner!!
Internet a ses bons côtés. Il me permet de rester en contact avec ma famille et mes amis qui sont aux milliers de kilomètres de moi, de retrouver des amis... Lire la suite
Publié le 22 juin 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE