Bombaybruxelles
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Cuisine indienne authentique et variée
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Boisson désaltérante de Kokum - Kokum Sherbet
Dans la série de boissons rafraîchissantes pour l’été, celle-ci doit être le premier. En plus, c’est délicieux et a une très jolie couleur. Le kokum sherbet... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Lassi salé – Savoury lassi
Ca a commencé comme ça…Circonstances: Samedi dernier au téléphone vers 14h. Moi : T’es seul ?Sylvain : Oui.Moi : Tu fais quelque chose ?Sylvain : Non.Moi : Ca t... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Chaussons aux crevettes – Prawn puffs
La semaine dernière, Marion nous a invité à un piquenique dans le parc Cinquantenaire à Bruxelles. Il faisait ultra chaud et un dîner sur l’herbe était une bonn... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Blogopotes Tour 2010 - Liège - Blogbuddies Tour 2010 - Liege
Je vous ai déjà annoncé le Blogopotes Tour ici. Philou a maintenant mis le programme sur son blog (voir ce billet). N'hésitez pas à vour inscrire. ***I already... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Idlis aux legumes – Vegetable idlis
Dimanche dernier, nous sommes allés au pique nique anniversaire organisé par le convivium bruxellois de Slow Food, Karikol. Je suis membre de cette association... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Monji Kalia – Curry Kashmiri de chou-rave – Kashmiri kohlrabi curry
Dans mon panier GASAP (AMAP pour les Français) je reçois un chou-rave depuis 2 semaines. Le premier, je l’avais fait en salade avec une vinaigrette de jus... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tiramisu aux fraises – Strawberry Tiramisu
La semaine dernière Tara s’est inscrite à la dernière minute à un concours de cuisine organisé par son école. Elle devait faire un tiramisu et un autre plat de... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Syllabub au citron – Lemon Syllabub
Vendredi dernier, Marion, Fanny, Sylvain et moi sommes regroupés chez Sylvain pour un dîner très british. Nous avons décidé de se réunir tous les mois autour... Lire la suite
Publié le 28 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade de poisson – fish salad
Cette salade est un souvenir de mon enfance. Ma mère est une experte en recyclage de restes. J’ai grandi avec la notion de zéro gaspillage bien encrée dans les... Lire la suite
Publié le 25 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Feuilles de vignes farcies – stuffed vine leaves
J’ai reçu un petit paquet de feuilles de vigne fraîches de la part du frère de la patronne du bistrot voisin, le Blue Bayou. J’ai aussitôt partagé ce paquet ave... Lire la suite
Publié le 23 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pique nique à l’intérieur – Indoor picnic
Pique nique à l’intérieur Dimanche dernier, plusieurs blogueurs bruxellois, à l’initiative de Marion avaient décidé de se réunir pour un pique nique au Parc... Lire la suite
Publié le 22 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Curry aux œufs – Egg Curry – Baida Kari
Dans notre famille, on est des grands fans des curry aux œufs durs. C’est un plat goûteux, facile à faire, ne prend pas de temps et qui est surprenant. J’en fai... Lire la suite
Publié le 21 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pique nique à Bruxelles - Picnic in Brussels
Tout le monde (blogosphère et tous les amateurs de cuisine) sont conviés à un pique nique, le dimanche 20 juin 2010 au parc Cinquantenaire à Bruxelles. Lire la suite
Publié le 14 juin 2010 JOURNAL INTIME, TALENTS -
Dîner Desserts - Dessert Lunch
La semaine dernière une société de communication a lance une invitation à un « Dîner Desserts ». Vu que j’adore le sucré – idée était très tentante et avec... Lire la suite
Publié le 11 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sculpture de fruits et de légumes - Fruit and vegetable sculptures
Sculpture de fruits et de légumes Une fois n’est pas coutume, dans ce billet, il ne s’agira pas de mes recettes, ni de cuisine indienne. Je vous présente les... Lire la suite
Publié le 09 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pique nique des blogueurs à Septmonts – Blogger picnic at Septmonts
Pique nique des blogueurs à Septmonts Nous amis de Picardie, Sandrine et Lolo, sous la houlette du Chef Damien avait annoncé un pique nique au donjon du... Lire la suite
Publié le 08 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bouchées de poissons – fish cutlets
La semaine dernière, en préparation de ma démo, j’avais préparé un curry de poisson de Goa. Nous attendions du monde mais nos invités ont dû décommander. Donc,... Lire la suite
Publié le 02 juin 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Curry de crevettes façon indonésienne - Indonesian style shrimp curry
Comme tous les amateurs de cuisine, je suis toujours à la recherche de l’ingrédient que je ne connais pas, que je n’ai pas goûté. Lire la suite
Publié le 26 mai 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sucrerie à la noix de coco – Sweet coconut squares – Kopra Pak
La recette du Kopra Pak, que je partage aujourd’hui est un classique dans beaucoup de familles qui habite les villes côtières du Sud de l’Inde. Lire la suite
Publié le 25 mai 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Conférence Slow Food - Slow Food Conference
Pour Karikol le Convivium Slow Food de Bruxelles, je vais donner ma deuxième conférence-démonstration le dimanche 30 mai 2010. Lire la suite
Publié le 19 mai 2010 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE