Boljo
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L'atelier de boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Journal de bord du déconfinement #60 et 61 Coronavirus – Salade grecque et...
Vendredi 15 et samedi 16 mai 2020Le masque comme accessoire de modeLa distanciation sociale, que de plus en plus on préfère on préfère appeler distanciation... Lire la suite
Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #59 Coronavirus – Gratin de potiron
Jeudi 14 mai 2020Annonce du jour, bien mieux qu’un long discours !Allez on le termine ce potiron ?! J’avais envie d’un gratin mais j’avais peur que ce soit un... Lire la suite
Publié le 14 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #58 Coronavirus – Potiron grillé au four
Mercredi 13 mai 2020Bonne lectureVous vous demandez pourquoi je continue à faire apparaître dans le titre le confinement et son jour ? Lire la suite
Publié le 13 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #57 Coronavirus – Chiles en nogada ou poivrons...
Mardi 12 mai 2020Alors voilà, on a des envies de voyage et à défaut de pouvoir prendre un avion et passer une frontière, on peut voyager facilement dans... Lire la suite
Publié le 12 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #56 Coronavirus – Aiguillettes de canard aux cèpe...
Lundi 11 mai 2020Aujourd’hui sonnait le grand jour d’un déconfinement à ne pas confondre avec l’arrêt de circulation du virus. Comme dirait l’autre : c’est pas... Lire la suite
Publié le 11 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Sauté de dinde au shitaké, saveurs d’Asie
Samedi 9 et dimanche 10 mai 2020Ce soir, on a fait un truc de dingue, à la veille du déconfinement, nous sommes allés boire l’apéro chez nos amis (et voisins... Lire la suite
Publié le 09 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #53 Coronavirus – Crozets en gratin – Reprise de...
Vendredi 8 mai 2020Pour ne pas creuser les inégalités sociales, économiques et scolaires, les enfants, adolescents et personnels vont reprendre le chemin de... Lire la suite
Publié le 08 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #52 Coronavirus – Oeufs à la couille d’âne
Jeudi 07 mai 2020Pour cette spécialité du Berry les œufs sont pochés directement dans le vin rouge et le vinaigre, la texture obtenue ressemble ainsi à une «... Lire la suite
Publié le 07 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #51 Coronavirus – Samossas aux légumes au curry
Mercredi 06 mai 2020Vous l’aurez compris, il s’agit d’un recyclage de la râpée de légumes pour les galettes coréennes. Rien de plus simple, les légumes étaient... Lire la suite
Publié le 06 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #50 Coronavirus – Galette coréenne buchimgae
Mardi 5 mai 2020Ces galettes sont une belle alternative au beignet, une pâte légère au délicieux parfum de sésame et une cuisson avec juste une lichette... Lire la suite
Publié le 05 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #49 Coronavirus – Lasagnes saumon, épinards,...
Je ne sais pas vous mais chez nous, les lasagnes représentent toujours une fête. Et même on a une préférence pour ceux au saumon et aux épinards. Lire la suite
Publié le 04 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #47 & 48 Coronavirus – Bobó de camarão (soupe de...
Samedi 2 dimanche 3 mai 2020C’est d’abord son nom qui m’a attiré sur CuisineAZ et donné envie de cuisiner un Bobó de camarão. Lire la suite
Publié le 03 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #46 Coronavirus – Tortillas de maïs roulé au stea...
Vendredi 1er mai 2020Le 1er mai, du muguet tu offrirasEt le jour férié tu respecterasPour le travail, tu n’appellerasEn confinement, tu resterasDu télé-travail... Lire la suite
Publié le 01 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #45 Coronavirus – Croque monsieur à la polenta...
Jeudi 30 avril 2020Un croque monsieur digne d’un grand monsieur de la cuisine française. Chef plutôt discret mais trois étoiles, hein quand même, il officie... Lire la suite
Publié le 30 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #44 Coronavirus – Aubergines farcies
Mercredi 29 avril 2020Le télétravail bat son plein et il faut continuer à cuisiner deux fois par jour et même si on aime ça parfois une certaine lassitude nous... Lire la suite
Publié le 29 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #43 Coronavirus – Pâtes à la Sibeth façon...
Mardi 28 avril 2020Aujourd’hui, ce sera pâtes à la Sibeth !J’étais très contente du titre de ma recette, annoncée fièrement à Namour : aujourd’hui on mange des... Lire la suite
Publié le 28 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #42 Coronavirus – #PourEux – Mouvement solidaire
Lundi 27 avril 2020Aujourd’hui, pas de recette publiée mais on parle cuisine tout de même puisqu’après avoir entendu parler du mouvement solidaire #PourEux, je... Lire la suite
Publié le 27 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #41 Coronavirus – Pintade au four, pommes de terr...
Dimanche 26 avril 2020Nous n’avons jamais eu vraiment d’habitude pour les repas du dimanche. D’autant moins que lorsqu’on sort et qu’on se couche tard le samedi... Lire la suite
Publié le 26 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #38 Coronavirus – Chawarma agneau et sauce tarator
Jeudi 23 avril 2020Et on fait quoi, s’il reste de l’agneau à la cuiller, et s’il n’y en a pas assez pour tout le monde ? Facile, on achète des galettes pour... Lire la suite
Publié le 23 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du confinement #40 Coronavirus – Roti de porc braisé à...
Samedi 25 avril 2020« Cacaphonie » au gouvernement On ne déconfine pas par régions mais on adaptera en fonction des territoires !? Lire la suite
Publié le 21 avril 2020 CUISINE, RECETTES