Boljo
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L'atelier de boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Joue de boeuf au vin rouge
Après une fondue bourguignonne au vin en lieu et place de la cuisson à huile, il reste entre 50 et 75 cl d’excellentes marinades au vin rouge. Lire la suite
Publié le 02 octobre 2020 CUISINE, RECETTES -
Gaufres comme à Liège
Après les gaufres salées aux légumes, en dessert des gaufres comme à liège. Juste un prétexte pour publier une recette réconfortante ce week-end. Lire la suite
Publié le 25 septembre 2020 CUISINE, RECETTES -
Confiture d’abricot et tarte aux abricots, pâte sablée
Incompréhensible, pas de recette de confiture d’abricots sur mon carnet de recettes alors qu’elle est ma préférée après celle de cranberries. Lire la suite
Publié le 18 septembre 2020 CUISINE, RECETTES -
Flan de légumes au chorizo
Il restait des légumes du délicieux gratin de JaimeTout et du lait utilisé par Namour pour son gratin de pommes de terre au steak. Une alliance parfaite pour... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2020 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux figues
Ces figues reviennent de plus loin chaque année, j’explique ; nous n’avons pas de jardin ni de figuier évidemment, nous allons donc les cueillir chez des amis... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2020 CUISINE, RECETTES -
Flash de rentrée ! Vivement mardi 1er ! Ou pas !
A la veille de la rentrée, un petit flash de reprise.Et que font ces sacs en plastique ? Simple, sous les sacs poubelle, il y a les dossiers des élèves et les... Lire la suite
Publié le 31 août 2020 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis aux abricots et pistaches
J’aime le clafoutis aux cerises mais j’avoue que les noyaux me dérangent alors pour cette raison et parce que je kiffe les abricots je préfère celui-là. Lire la suite
Publié le 11 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Avocats gratinés au four
Voilà un bon moment que je vois des recettes d’avocats au four en me disant que ça a l’air intéressant mais sans vraiment les lire. Lire la suite
Publié le 03 juillet 2020 CUISINE, RECETTES -
Gratin de légumes du soleil, version JaimeTout
Dans la série je ne cuisine plus qu’une fois par jour, il faut bien le dire ça ne fonctionne pas tous les jours, mais aujourd’hui c’est JaimeTout qui s’y colle... Lire la suite
Publié le 26 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Gaufres salées, courgette au cumin et filet mignon séché
Soyons honnête, j’ai raté mon filet mignon séché au sel, justement parce que pour moi il y a trop de sel. Ce n’est pas si grave, si on ne peut pas le déguster... Lire la suite
Publié le 20 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Baba au rhum
Namour aime le baba au rhum, s’il est présent à la carte des desserts d’un restaurant, impossible de résister. Pour son anniversaire JaimeTout avait donc... Lire la suite
Publié le 14 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Poulet et légumes asiatiques pour la fête des mères
Pour cette fête des mères on fête le retour d’Asie de Naimerien. Il sera en France temporairement le temps de peaufiner son prochain projet à l’étranger, la... Lire la suite
Publié le 07 juin 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du dé-confinement #75 & 76 – Pizza au chorizo et à l’aubergine
Samedi 30 et Dimanche 31 mai 2020Voilà 76 jours que je publie une recette tous les jours et donc que je cuisine, plutôt deux fois par jour, voir plus, pour la... Lire la suite
Publié le 31 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du dé-confinement #74 – Cerises ou guignes à l’eau de vie
Vendredi 29 mai 2020A vrai dire, je ne connaissais pas les guignes, les cerises de Montmorency oui, mais la guigne non, c’est pas de chance, avouez ! Lire la suite
Publié le 29 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du dé-confinement #73 – Sauté de dinde mariné et légumes du...
Jeudi 28 mai 2020Nous sommes plutôt réticents sur les plats de dinde et je n’en achète jamais, mais la difficulté parfois à faire les courses en ce moment nous ... Lire la suite
Publié le 28 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du dé-confinement #72 – Rouleaux de printemps
Mercredi 27 mai 2020Le ministère de la culture et de l’information ukrainien a fait paraître tout une série d’affiches pour faire respecter la sécurité sanitair... Lire la suite
Publié le 27 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du déconfinement #71 – Biscuits indiens à la farine de pois...
Mardi 26 mai 2020Au fil de Facebook, que je consulte assez peu habituellement, j’ai vu cette recette chez Macaronette. Nous allions passer le dimanche chez des... Lire la suite
Publié le 26 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du déconfinement #70 Coronavirus – Sauté de veau pommes de...
Vendredi, samedi et dimanche 22, 23 et 24 mai 2020Naturellement, et parce que j’aime ça, je prends en charge la confection des repas de l’idée, à la réalisation. Lire la suite
Publié le 25 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du déconfinement #67, 68 & 69 Coronavirus – Côte de boeuf et côt...
Nos amis ont une magnifique cuisine d’été et une non moins superbe piscine. Cet extérieur nous a permis de fêter dignement notre première sortie d’après... Lire la suite
Publié le 22 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Journal de bord du déconfinement #66 Coronavirus – Gâteau au yaourt fourré à...
Jeudi 21 mai 2020Je me suis essayée une fois de plus à la brique au gâteau au yaourt. Allez savoir pourquoi, ce gâteau ne m’aime pas, sur le papier rien de... Lire la suite
Publié le 21 mai 2020 CUISINE, RECETTES