Boljo
MES BLOGS
-
L'atelier de boljo
http://latelierdeboljo.wordpress.com/
Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
DERNIERS ARTICLES (1247)
-
Galette ou steak végétal aux lentilles
JaimeTout en rééquilibrage alimentaire et jamais à court d’idées et de petits plaisirs vient d’expérimenter, avec un ami au sourire enjôleur et au charmant... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Gnocchi au four en crumble et tomates confites
En début de saison, Namour était chargé de m’acheter des tomates, la condition était qu’il fallait qu’elles soient suffisamment jolies et matures pour faire... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Muffins pour en cas healthy, fruits et chocolat
Un en cas léger et rapide à préparer pour les petites faims du matin ou pour se caler sans culpabiliser entre deux repas. Lire la suite
Publié le 01 novembre 2024 CUISINE, RECETTES -
kefta pour hamburger maison
Un hamburger réconfortant, avec une kefta aux épices aux couleurs du Moyen-Orient. Lire la suite
Publié le 25 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Beignets de courgettes et carottes au air fryer, riz au gingembre
C’est bien pour utiliser le air fryer de JaimeTout parce que franchement vu que c’est un petit modèle pour célibataire j’aurais plus vite fait de cuire mes 12... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Gratin de ravioles du Dauphiné aux petits légumes
Les ravioles, ces pâtes farcies délicates, à préparer au beurre ou en gratin avec des légumes et de la béchamel. Lire la suite
Publié le 11 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Curry massaman, recette thaïlandaise
Un authentique curry massaman, une recette thaïlandaise appétissante, épicée et légère. Lire la suite
Publié le 04 octobre 2024 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre tapées ou frappées au air fryer
Des pommes de terre croustillantes et sans gras, grillées au air fryer. Lire la suite
Publié le 20 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Travers de porc croustillant à la chinoise
Travers ou lard grillé au four ou au air fryer avec un mélange d'épices à la chinoise. Lire la suite
Publié le 13 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Tarte tatin d’aubergine, balsamique et miel
Après avoir soigneusement pris les photos, bien sûr pendant et après la réalisation de la recette, j’ai commencé à taper la recette dont j’étais bien fière,... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2024 CUISINE, RECETTES -
Échalotes en pickles au vinaigre
Des légumes au vinaigre, échalotes, carottes, chou, betteraves pour agrémenter les salades, les sandwichs, les viandes grillées et les apéros. Facile et rapide ... Lire la suite
Publié le 30 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Flan ou cake sans gluten, farine de pois chiche et courgettes
Flan ou cake sans gluten à la farine de pois chiche et aux courgettes, facile à faire, léger et savoureux Lire la suite
Publié le 23 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Confiture de melon à la cardamome
De la confiture de melon parfumée à la cardamome, économique et pour profiter du melon toute l'année. Lire la suite
Publié le 16 août 2024 CUISINE, RECETTES -
La tarte à l’ail confit presque comme Ottolenghi
Une tarte à l'ail caramélisé et confit à la façon du grand Chef Ottolenghi et une belle pâte brisée au sarrasin. Lire la suite
Publié le 09 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Kashk bademjan, caviar ou dip d’aubergines au fromage et aux noix, recette d’Ira...
Après avoir vu une émission sur une jeune femme partie à vélo, pendant la pandémie, de sa Bretagne natale pour rejoindre Téhéran et la réalisation d’une bande... Lire la suite
Publié le 02 août 2024 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux de printemps et sa sauce cacahuètes
Summary: Dans cet article, l'auteur partage l'expérience de préparer des rouleaux de printemps asiatiques maison en raison de l'augmentation des prix des... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Chutney de melon, condiment d’accompagnement
Ah le melon ! On en attend tellement quand on l’achète, on lui renifle le derrière en connaisseur, on lui tripote l’opercule pour tenter de trouver le sucré,... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Flan sans pâte aux abricots, léger et économique
J’avais fait ce flan au printemps avant la saison des abricots, donc avec une boite d’abricots au sirop mais avant que la saison des abricots frais se termine,... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Plenze, galette de pommes de terre râpée : Recette traditionnelle polonaise...
A l’occasion du match de l’Euro France/Pologne, mon amie a cuisiné une soupe de betteraves délicieuse et j’ai opté pour les « plenze« , sorte de rösti à base... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Recette de poffertjes à l’occasion du match de l’Euro France/Pays Bas
Fidèle à la tradition des repas à thème de l’équipe adverse lors des rencontres de football entre l’équipe de France et son adversaire, pour le match de l’Euro... Lire la suite
Publié le 28 juin 2024 CUISINE, RECETTES