Bobosse92

Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
http://lacavedebobosse.blogspot.com/
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Un apéritif dinatoire qui se prolonge
Hier soir, le livreur de la Gardine (nos amis de l'Union pour un Meilleur Pinard) nous a apporté notre commande de Rasteau et de Châteauneuf du Pape. Lire la suite
Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, LE VIN -
Quelques bouteilles choisies
Les fêtes, c'est toujours l'occasion d'ouvrir quelques bonnes bouteilles en famille ou entre amis. Voici une sélection de celles qui m'ont le plus marqué lors d... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2009 CUISINE, LE VIN -
Pour Noël, un 2004 d'anthologie et un beau 1996
Repas de Noël très traditionnel et familial cette année à la maison. Mes parents ayant décidé de monter à la capitale, nous avions choisi un menu relativement... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Soirée de Fin d'Année à LPV2 Paris
Réunion mensuelle un peu particulière en ce 19 Décembre puisqu'il s'agissait de fêter avec un peu d'avance la fin de l'année 2008. Lire la suite
Publié le 22 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Le Riesling dans tous ses états
Hier samedi, grande réunion mensuelle de la Ligue des Pochtrons Vineux à Amiens, sur le thème du Riesling..RDV de bon matin, dans la froidure de l'hiver... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
A day in the life
Quel drôle de titre. En effet, aujourd’hui est une journée un peu particulière pour moi, tiraillée entre joie et tristesse.Joie d'abord, parce qu'il y a 8 ans... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Sans aucun prétexte
Il y a des soirs où l'on a besoin d'aucune excuse pour aller chercher une bouteille dans sa cave. C'était le cas aujourd'hui. Juste pour le fun, un Pinot Noir... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Anniversaire
A l'occasion de l'anniversaire de mon père, nous avons choisi de nous arrêter à l'Hostellerie de la Bonne Marmite à Pont Saint Pierre dans l'Eure, charmante... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Salon des Vignerons Indépendants
Comme chaque année à pareille époque, le Salon des Vignerons Indépendants se tient au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Lire la suite
Publié le 28 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Vins d'un soir
Samedi, petit repas entre amis à la maison. Au menu :* Amuse-bouche : rouleaux de galettes de sarazin au saumon fumé* Saint Marcellin miellé, fondu, accompagne... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Le Grand Tasting
Ce week-end, se déroule le Grand Tasting au Carrousel du Louvre. Une petite visite s'y impose, au cours de laquelle j'y ai croisé un certain nombre de... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2008 CUISINE, LE VIN -
Voyage inaugural en Bourgogne
Octobre, c'est la saison de mon traditionnel week-end en Bourgogne en compagnie de mes parents. Au programme, un pélerinage annuel vers les lieux mytiques de... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2008 CUISINE, LE VIN