Bobosse92

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  Une première rencontre au hasard d’un salon (feu le WineLab rebaptisé « Grand Tasting Pro » pour faire genre) très prometteuse ; une visite pour une... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2023 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 09 avril 2023 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 12 mars 2023 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 26 février 2023 CUISINE, LE VIN

• Anniversaire

  

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  Publié le 19 février 2023 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 06 février 2023 CUISINE, LE VIN

• Le Salon des Vins de Loire - édition 2023

  Après deux années de rupture liée à la crise CoVid et à l’annulation des salons, nous revoilà donc en ce début 2023 à Angers, pour le traditionnel Salon des Vin... Lire la suite

  Publié le 06 février 2023 CUISINE, LE VIN

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  Nouveauté de notre week-end ligérien, nous avons souhaité tester un établissement que j’avais repéré il y a quelques temps. La faute au Covid et aux reports... Lire la suite

  Publié le 04 février 2023 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Montlouis (37)

  

  Une visite chez Jacky Blot n’est jamais anodine. Parce qu’en plus de nous fournir année après année une gamme de plus en plus aboutie, c’est aussi toujours un... Lire la suite

  Publié le 04 février 2023 CUISINE, LE VIN

• Le Bistrot des Belles Caves à Tours (37)

  

  Première étape traditionnelle de notre week-end ligérien, pour le Salon des Vins de Loire (nous y reviendrons dans un post ultérieur), une halte salvatrice au... Lire la suite

  Publié le 04 février 2023 CUISINE, LE VIN

• Un vin exceptionnel

  

  Comme ça, en accompagnement d’un dessert aux pommes, un Tokaji Aszu, 5 Puttonyos, 2017, château Dereszla : robe dorée brillante, quelques reflets verdâtres. Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2023 CUISINE, LE VIN

• Dry january

  

  Pour le dry january, un Pernand-Vergelesses, premier cru les Vergelesses 2016, domaine Rapet père et fils : un nez sur les fruits rouges, plutôt fumé, une point... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2023 CUISINE, LE VIN

• Passage à la nouvelle année

  

  Réveillon de la Saint Sylvestre en petit comité, mais de qualité, sur plusieurs jours et entourés de belles bouteilles. Par ordre de dégustation : (Magnum)... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2023 CUISINE, LE VIN

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  Noël familial cette année, en plusieurs étapes, en plus ou moins grand comité, autour de bons plats et de bons vins. Pour accompagner ce repas, quelques... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2022 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 02 décembre 2022 CUISINE, LE VIN

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  Point d’orgue de ce week-end allongé en Sologne, nous avions décidé de nous offrir une table étoilée jusqu’ici inconnue, le Favori aux sources de Cheverny... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2022 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 20 novembre 2022 CUISINE, LE VIN

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  Dans la galaxie des Sources de Cheverny, les occasions de passer un moment d’exception sont pléthores. Pour les sportifs, pour les amoureux de la nature … et... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2022 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 19 novembre 2022 CUISINE, LE VIN

• Prélude : Romorantin-Lantenay (Loir-et-Cher)

  

  Située aux portes occidentales de la Sologne, la ville de Romorantin-Lantenay (Loir-et-Cher) est située sur la Sauldre, affluent du Cher. Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2022 CUISINE, LE VIN