Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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A l'heure où certains intellectuels en mal d'inspiration dissertent sur les mérites de tel ou tel moyen d'expression du web, révélant en fait leur peur viscéral... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Est-ce que ce monde est sérieux ?
Entendons nous bien, je ne suis en aucune manière supporter du PSG (manquerait plus que ça !). Je n'ai d'ailleurs aucune sympathie particulière pour Antoine... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Quelques souvenirs de Haute-Normandie
Quelques souvenirs d'un week-end de détente en Normandie, accompagné du Giacometti du vin comme on le surnomme maintenant dans les cercles d'initiés ... . Les... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins au restaurant "Au Souper Fin"
Ce samedi soir, dîner entre amis au restaurant "Au Souper Fin" situé à Frichemesnil, afin de récupérer comme il se doit d'une journée de ballades dans notre... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Un petit satisfecit personnel
Il y a déjà quelque temps, j'ai été approché par les services de la Conservation du Patrimoine du département du Rhône. Dans le cadre de la préparation d'une... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Catherine et Philippe Delesvaux à l'Institut Hongrois (Paris)
Voilà une invitation sympathique reçue il y a déjà quelques temps, dans le cadre du salon "Escale en Biodynamie" organisé par Wine4Trade à l'Institut Hongrois... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Restaurant l'Amandier à Bourg Achard (Eure)
Ce samedi soir, petite halte un peu impromptue dans ce restaurant l'Amandier situé dans l'Eure, à Bourg Achard. Nous avons opté pour le Menu "Invitation au... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Impressions à chaud du Grand Tasting ...
Sans prise de notes sur les stands visités, il est parfois difficile de vouloir produire un compte-rendu détaillé, l'objectif ici étant de se faire plaisir, loi... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Il y a dix ans ...
... George Harrison nous quittait. Une immense reconnaissance pour nous avoir livré parmi quelques unes des plus belles chansons des Beatles et nous avoir fait... Lire la suite
Publié le 29 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Un week-end chargé : épisode 2
Deuxième repas en deux jours ce soir, un peu plus élaboré que le précédent, pour cause de disponibilité plus conséquente en ce samedi. . Forcément, plus de... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Un week-end chargé : épisode 1
Premier épisode d'un week-end chargé ce vendredi soir. Pour faire simple, et accompagner d'une part une salade de gésiers puis une pierrade, j'ai choisi un... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Soirée VIP au Salon des Vignerons Indépendants
Ce mercredi soir, j'étais pour la première fois convié à la soirée "VIP" du Salon des Vignerons Indépendants, soirée qui se déroule la veille de l'ouverture au... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Le retour de Mélanie
En ce samedi soir, l'auberge (espagnole) des deux B a repris du service, à l'occasion du retour temporaire de Mélanie dans notre bonne vieille capitale, là où l... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Forum de discussion ? Discussion vous avez dit ?
Cette phrase sibylline relevée sur un "forum de discussion" (?) concernant le vin : "pour la fin de ta phrase, ne me pousse pas trop, ou c'est ton compte sur LP... Lire la suite
Publié le 16 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
Escale en baie de Somme (2/2)
Deuxième journée en baie de Somme avec, cette fois-ci, cap vers le nord. En ce lendemain de commémoration du 11 novembre, direction incontournable vers... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
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Une fois n'est pas coutume, nos pas ne nous ont pas mené vers une région de vignobles, mais en pleine baie de Somme. Pour ce week-end prolongé, nous avons établ... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
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Ce soir, une fois n'est pas coutume, mes pas m'ont amené dans le Languedoc, une région que j'avoue mal connaître. . Donc, j'ai sorti un Coteaux du Languedoc, Pi... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
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Ce samedi, petite dégustation des vins du domaine Pierre Gaillard, en présence de sa fille, Jeanne. Rendez-vous donc de bonne heure aux Caves de Marly pour... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
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Histoire sans paroles autour de la pomme. Bruno Lire la suite
Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, LE VIN -
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Comme c'est beau la Normandie sous le soleil. Quelques clichés souvenirs pris ce week-end de Toussaint, à l'occasion de quelques balades digestives (les récits... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, LE VIN