Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Déjeuner dominical bien arrosé
Ce dimanche midi, rendez-vous sur les hauteurs du Mont Valérien pour un déjeuner dominical en toute amitié, histoire d'oublier les choses qui fâchent. Lire la suite
Publié le 03 juin 2012 LE VIN -
28 ans de mariage
Cette année, pas de sortie particulière, pas de grand restaurant programmé, juste un petit repas familial pour célébrer cet anniversaire "de transition", en... Lire la suite
Publié le 02 juin 2012 LE VIN -
Maîtresses de chai !
N'ayez pas peur, ce blog n'a pas changé pour une catégorie un peu plus légère ! Non, il s'agit juste d'un salon organisé par Jeanne Galinié (Versant Vin), au... Lire la suite
Publié le 02 juin 2012 CUISINE, LE VIN -
Une soirée en petit comité
Soirée en petit comité placée sous le signe de la chaleur sur Paris, pas forcément les conditions idéales pour bien goûter. Mais l'objectif était ailleurs,... Lire la suite
Publié le 24 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins du week-end
Quelques impressions à la volée de vins dégustés (et bus) ce week-end. . Saint Joseph blanc, 2009, domaine Faury : un vin opulent, sur une floralité capiteuse,... Lire la suite
Publié le 20 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
Petite précision
Je n'ai pas la prétention de me prendre pour un photographe professionnel, ni amateur d'ailleurs ... mais je précise que les photos publiées sur ce blog ne... Lire la suite
Publié le 16 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
Période(s) calme(s)
Période de transition marquée par un certain calme, voir un calme certain, et ceci pour plusieurs raisons. Passée l'excitation d'un anniversaire pour lequel j'a... Lire la suite
Publié le 14 mai 2012 LE VIN -
Un chateauneuf viril, mais équilibré !
En ce 8 mai, point de défilé, j'ai toujours préféré les majorettes aux militaires ! Va savoir pourquoi ? . Bref, pour accompagner une belle hampe de boeuf et... Lire la suite
Publié le 08 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
Comme un air de 1981
Certes, on ne s’attend plus au Grand Soir. On y a cru en mai 1981, mais le Grand Soir s’est (trop) vite transformé en petite veillée. Lire la suite
Publié le 07 mai 2012 HUMEUR -
La Normandie sous le soleil
Quelques souvenirs d'un week-end prolongé où la gastronomie et le beau temps eurent rendez-vous, mais un peu en décalé ! Après un repas mémorable au Sa Qua Na,... Lire la suite
Publié le 04 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
Le facteur sonne toujours trois fois
Le 1er mai est toujours l'occasion de célébrer la fête de ma mère. Cette année, nous avons été confronté à un dilemme de riches : tester une nouvelle adresse... Lire la suite
Publié le 01 mai 2012 CUISINE, LE VIN -
C'est sans doute cela l'amitié
Il y avait longtemps que nous n'avions pas partagé un repas de midi 'sur le pouce', pour diverses raisons mais dont la principale est la course du temps contre... Lire la suite
Publié le 25 avril 2012 CUISINE, LE VIN -
Ce soir, j'ai vraiment pas envie ...
... de décrire les vins bus ce week-end. Mes pensées vont plutôt à ces GI et autres libérateurs "étrangers" (américains, canadiens, anglais mais également... Lire la suite
Publié le 22 avril 2012 CUISINE, LE VIN -
Mon deuxième Chambriard !
Petit dernier né de la gamme, voici mon deuxième Chambriard, je dis deuxième car j'ai bien l'intention de craquer de nouveau dans quelques temps, tant le travai... Lire la suite
Publié le 21 avril 2012 CUISINE, LE VIN -
Miscellanées de l'Hérault
Pour finir les compte-rendu de cette belle semaine de vacances en Hérault, les dernières photos de notre périple méridional. . La vallée de l'Hérault . En sorti... Lire la suite
Publié le 20 avril 2012 CUISINE, LE VIN -
Randonnée au Pic Saint Loup (34)
C'est la ballade traditionnelle des Montpeliérains, monter au Pic Saint Loup pour y pique-niquer. Nous nous sommes donc fondu dans la foule en ce lundi de... Lire la suite
Publié le 19 avril 2012 EN FRANCE -
Ruffes et dolomies du Salagou (34)
Esquisse géologique du département de l'Hérault Le paléozoïque (ou ère primaire). Les roches les plus anciennes (gneiss, schistes, micaschistes) se rencontrent... Lire la suite
Publié le 19 avril 2012 EN FRANCE -
Le Cirque de Navacelles (34)
Niché au cœur des gorges de la Vis, qui entaillent les causses de Blandas (Gard) et du Larzac (Hérault), le cirque de Navacelles est une singulière curiosité... Lire la suite
Publié le 19 avril 2012 CUISINE, LE VIN -
La manufacture royale de Villeneuvette (34)
Villeneuvette est une commune de l’Hérault située au bord de la Dourbie, à quelques kilomètres de Clermont-l’Hérault. Ce « Village-Usine » du XVII° siècle a... Lire la suite
Publié le 19 avril 2012 EN FRANCE , VOYAGES -
Abbayes et prieurés en Héraultais
L'abbaye de Gellone à Saint Guilhem le Désert : l'abbaye de Gellone est une abbaye bénédictine fondée en 804 par Guillaume de Gellone (Guilhèm en langue d'oc). Lire la suite
Publié le 18 avril 2012 VOYAGES