Bobosse92

DERNIERS ARTICLES (1198)

• Réveillon - Episode 4

  

  Dernier épisode de la trilogie / quadrilogie de réveillon en ce 31 décembre au soir. Pas mécontent que 2015 s'achève, en espérant que 2016 sera moins pire. Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2016 CUISINE, LE VIN

• Intermède 2 ...

  

  puisqu'il ne faut pas perdre la main entre deux ripailles ! Ce midi, en toute simplicité : Un Corton-Charlemagne Grand Cru 2006, domaine Rapet père et fils :... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Réveillon - Episode III

  

  Troisième réveillon en ce dimanche soir, en grand comité et pour lequel j'ai essayé de marier les vins avec le menu proposé : Saint Jacques poellées, purée de... Lire la suite

  Publié le 27 décembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Intermède

  

  Avec un rôti de cerf, sauce poivrade et boulettes de pommes de terre, nous avons bu un Corton Pougets Grand Cru 2006, domaine Rapet : un grand cru terrien, du... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Réveillon - Episode II

  

  Deuxième épisode de ces fêtes avec un repas familial à la maison, en ce soir de Noël. Ambiance Entrée apéritive avec le fond de bouteille du Saumur, Clos David... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Réveillon - Episode I

  

  Premier réveillon de fêtes en ce jeudi soir, en comité restreint à la maison. Repas simple mais particulièrement efficace. Pâté du Sud-Ouest au foie-grasMagret... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Fontevraud 2- l'Hostellerie St Lazare et sa table

  

  C'est bien connu, après l'effort, le réconfort ! Trois jours de visites, de dégustations et de promenades ont achevé son homme. Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Fontevraud. 1- L'abbaye

  

  Qui ne connaît pas l'abbaye de Fontevraud, joyau de l'art roman, abbaye royale, ensemble de quatre prieurés dirigé par une femme, ayant connu une reconvertion e... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Le domaine St Just et le château de Brézé (49)

  

  Deuxième RDV de notre week-end angevin au domaine de St Just qui présente également maintenant depuis quelques années les cuvées du château de Brézé. Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Visite et dégustation chez Catherine et Philippe Delesvaux (49)

  

  Comme toujours, une visite chez Catherine et Philippe permet de partager plus que quelques centilitres de vins. J'en veux pour preuve ces quelques clichés qui... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Week-end grand (demi) siècle

  

  Par l'odeur alléchée, nous voici donc arrivés en ce samedi matin aux confins de la Seine et Marne et de l'Yonne, c'est à dire à peu près au milieu de nulle... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2015 CUISINE, LE VIN

• Feu d'artifices au restaurant de l'Hostellerie de Levernois (21)

  

  Dernier acte, mais pas le moins intéressant puisque nous voilà fins prêts pour un repas gastronomique à la table du restaurant de l'hostellerie de Levernois. Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21)

  

  Crédit photographique : domaine Chicotot (http://www.domaine-chicotot.com/) Rendre visite à Pascale, Georges et maintenant Clément est toujours un moment unique... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Alain Gras à St Romain (21)

  

  Crédit photographique : domaine Alain Gras (http://www.domaine-alain-gras.com/) Trois étapes de notre périple bourguignon chez Alain Gras à St Romain, pour... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissey (21)

  

  Crédit photographique : domaine de l'Arlot (http://www.arlot.com/fr/#/Accueil) En avril dernier, à l'occasion d'un déjeuner chez Bernard Loiseau lors de vacance... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Vincent Rapet à Pernand-Vergelesses (21)

  

  Crédit photographique : domaine Rapet (http://www.domaine-rapet.com/) Première visite de notre périple bourguignon. Nous débutons classiquement au domaine... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Une semaine riche !

  

  Mini-marathon de dégustations cette semaine avec deux soirées riches en amitié et en vins. Première étape mercredi, jour des enfants, chez notre sémillant... Lire la suite

  Publié le 10 octobre 2015 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine du Carrou à Bué (18)

  

  Dernière semaine de vacances au coeur de l'appellation Sancerre, dans le magnifique gîte aménagé par Dany et Dominique Roger, du domaine du Carrou. Lire la suite

  Publié le 20 août 2015 CUISINE, LE VIN

• Miscellanées de Correze

  

  Finissons notre balade corrézienne par quelques souvenirs pris en vrac. les gorges de la Cère : le rocher du peintre le viaduc des Rochers Noirs les monts... Lire la suite

  Publié le 14 août 2015 CUISINE, LE VIN

• Un couteau corrézien

  

  En Corrèze aussi, il existe des couteliers régionaux. Je ne parle pas des vendeurs de « made in China » en acier Mittal à 15 € pièce, mais de vrais artisans... Lire la suite

  Publié le 12 août 2015 CUISINE, LE VIN