Bobosse92

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  On ne change pas une équipe qui gagne. Profitant donc d’une visite / dégustation du côté de Saumur, la tentation était trop belle pour pousser jusqu’à Angers, o... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2019 CUISINE, LE VIN

• Un peu de culture et d'histoire en Anjou

  

  Qui dit Loire dit également culture (il n’y a pas que le vin dans la vie). Donc, pour faire la transition entre la dégustation chez Arnaud Lambert et un futur... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2019 CUISINE, LE VIN

• Visite des vignes et dégustation chez Arnaud Lambert (St Cyr en Bourg - Brézé)

  

  Crédit photographique © : domaine Arnaud Lambert LE DOMAINE : HISTORIQUE Le « Domaine de St-Just » a été créé ex nihilo par Yves Lambert en 1996 sur la commune... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2019 CUISINE, LE VIN

• Reprise après un intermède peu glorieux

  

  Début mars a été marqué par un épisode « gastro ». Gastro doublement au propre puisque cette crise m’a pris dans un restaurant étoilé ! Pas de CR d’un repas... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2019 CUISINE, LE VIN

• Une Saint Valentin bien particulière

  

  Saint Valentin extrêmement originale cette année puisque, loin d’un dîner en tête-à-tête très carte-postale, nous avons été conviés à un concert du groupe... Lire la suite

  Publié le 14 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Restaurant Autour d'un Cep - Double plaisir !

  

  Dernière soirée de ce week-end ligérien, deux dernières soirées devrais-je dire puisque nous avions réservé une table au Restaurant « Autour d’un Cep » pour le... Lire la suite

  Publié le 04 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Le Salon des Vins de Loire - La Levée de la Loire - Le Salon Demeter

  

  Concordance des temps et des lieux, les trois principaux salons de la semaine « Food Angers » : Salon des vins de Loire, la Levée de la Loire et le Salon Demete... Lire la suite

  Publié le 04 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Salons St Jean à Angers (49)

  

  Le salon St Jean, organisé par l’association Madavin au profit de la reforestation et de l’aide humanitaire à Madagascar, occupe depuis deux ans les Greniers... Lire la suite

  Publié le 03 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Retour au restaurant Favre d'Anne à Angers (49)

  

  « Détour » maintenant traditionnel depuis quelques années, la première soirée de notre long week-end des salons des vins de Loire nous entraîne au « Loft... Lire la suite

  Publié le 02 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Echauffement chez Jacky Blot : prélude à un week-end ligérien d'anthologie

  

  Une visite chez Jacky Blot n’est jamais anodine, jamais ! Parce que bien sûr, ses vins sont bons ses vins sont exceptionnels. Mais aussi parce que le... Lire la suite

  Publié le 02 février 2019 CUISINE, LE VIN

• Dégustation à la cave de la Chablisienne à Chablis (89)

  

  Crédit photographique © : La Chablisienne Unique dégustation de la journée pour cause de Saint Vincent tournante du côté de Chitry, nous voilà à la cave de la... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• Restaurant "Au Fil du Zinc" à Chablis (89)

  

  Deuxième pèlerinage en terres chablisiennes ce vendredi froid de janvier, et fort de plusieurs expériences fort réussies, nous avions décidé de nous offrir une ... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• L'église abbatiale de Pontigny (Yonne)

  

  En marge d’une visite gastronomico-œnologique à Chablis, courte visite en ce matin glacial à l’abbaye de Pontigny (Yonne). Le monastère de Pontigny a été créée... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• Salon Papilles et Pupilles - 15° anniversaire

  

  En ce lundi se tenait au studio Cyclone la 15° rencontre autour du vin et des spiritueux d’auteurs, salon professionnel organisé par « Papilles et Pupilles »... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• Reprise (ratée) !

  Après le « black Friday », le « blue Monday », « Haloween » et autres trumperies inventées pour consommer et nous américaniser définitivement (manque plus que... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• Repas et vins de réveillon

  

  Réveillon entre amis à la maison pour attendre le passage vers une année 2019 que l’on espère plus calme que 2018. Au menu : Noix de St Jacques juste snackées... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2019 CUISINE, LE VIN

• Noël et ses environs

  

  Un florilège des vins dégustés et bus lors du réveillon de Noël, et des environs. Avec un saumon gravlax maison, un St Romain 2013, domaine Alain Gras : un... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2018 CUISINE, LE VIN

• Bilan de l'année 2018

  

  En préambule à un bilan vinique de l’année 2018, quelques confirmations lors de ces 52 semaines écoulées : des retrouvailles et des surprises, parfois agréables... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2018 CUISINE, LE VIN

• Un soir à la maison

  

  Les circonstances de la vie font que parfois, par négligence, paresse ou facilité, on s’éloigne involontairement d’amis. Au hasard des lumières - nouvelles -... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2018 CUISINE, LE VIN

• Pasta e Basta, nouvel épisode

  

  Repas de Noël en bonne compagnie / en compagnie choisie entre collègue, et la table du restaurant Pasta e Basta s’est imposée de nouveau en ce mercredi midi. Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2018 CUISINE, LE VIN