Bio Nation

DERNIERS ARTICLES (245)

• La purée de potimarron du dimanche

  

  Une purée du dimanche simple et savoureuse à base de potimarron, de pommes de terre et de sésame. Les ingrédients (bio) - un potimarron de taille moyenne - 3... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Clafoutis salé d’automne

  

  Ma copine Stéphanie me dirait : - “Cyril un clafoutis c’est uniquement un gâteau à base de cerises, t’es pas de Limoges toi !” Donc Stéphanie, je m’excuse mais... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Salon bio au parc floral de Paris

  

  Marjolaine, le salon de la vie en bio du samedi 8 au dimanche 16 novembre 2008 au Parc Floral de Paris Plus de 500 exposants - des producteurs, - des... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Bento quinoa du mercredi

  

  La piscine a glissé du jeudi au mercredi , du coup le bento aussi…. (enfin on s’en fout…) Voici un bento 100 % bio et végétal . Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Cake aux poires et au bleu des causses

  

  Recette simple et savoureuse avec un des mes fromages préférés : le bleu et un fruit de saison que j’adore : la poire. J’ai utilisé du bleu des causses (à... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• livres bio du week end

  

  Le week-end est propice à la lecture, alors voilà ma petite sélection après un passage express à la Fnac. Ce matin, trois ouvrages pour le prix d’un (sauf... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Bento du jeudi, bento curry…

  

  Je progresse énormément en titre de billet ces derniers temps. Je suis, d’ailleurs, dans l’apprentissage de la rime riche…. Bon, aujourd’hui c’est jeudi et... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Mousse de courgette aux cinq parfums

  

  Ce soir la recette est du côté féminin du clan bio nation. Après un intermède de deux jours à Paris et Lille je suis revenu avec comme surprise cette mousse... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Le vin bio du week-end

  

  Cela faisait longtemps que je n’avais pas parlé de vin. Ce week end, découverte d’un coteaux du Languedoc, conseillé par ma caviste préférée. Patus 2006 du... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2008 CUISINE, LE VIN

• Inauguration du bento set

  

  Voici la première utilisation de mon bento set (enfin d’une partie…) que je présentais dans le dernier post. Bento rapido, fin de frigo…. Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Mon bento set

  

  Après quelques enchères sur Ebay et 8 jours d’attente j’ai reçu aujourd’hui mon bento set direct from Japan. La boutique de Sukiyaki est particulièrement... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2008 ASIE, CUISINE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• Risotto aux cèpes

  

  Ce soir festin, car hier je suis allé faire un tour en forêt avec les enfants et j’ai trouvé un kilo de bons cèpes. voici ci-dessous un spécimen que j’ai... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2008 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Une noix…

  

  Je fais aujourd’hui dans mon coin ma journée de la noix. Je vous offre un petit accompagnement musical pour ce post du dimanche. Charles Trenet s’invite à... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Le bio au banc d’essai

  Si comme moi vous avez loupé le reportage sur le bio sur arte hier soir à 22H30, petite séance de rattrapage, ce matin, sur le site de arte TV+ 7. Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Mini cake chocolat noix

  

  Hier, je gardais les enfants, ma femme m’ayant lâchement abandonné, je rigole bien entendu :-) Je ne me suis donc pas retrouvé dans la peau de John Malkovich... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Saumon sauvage vapeur

  

  Ce matin, je suis passé devant l’étal de mon poissonnier et il proposait du saumon sauvage entier ultra frais. C’est vrai, on peut pas considérer ce saumon comm... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Cake betterave mozzarella

  

  Je fais ce soir une déclaration d’amour à la betterave. Cela tombe bien mon producteur bio a de magnifiques spécimens en ce moment. Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• The future of food

  Pas de recette bio aujourd’hui mais un extrait du documentaire “The future of food” qui date de 2005. Ce documentaire réalisé après trois ans de travail, nous... Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Gratin “début d’automne”

  

  Au menu de ce soir un petit gratin pour faire la liaison entre l’été et l’automne. Il me restait 2 courgettes jaunes et un potimarron acheté à la fête de... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Velouté aux deux courgettes et Fenugrec

  

  Voici la recette du soir toujours en moins de 10 minutes de préparation. Tout d’abord, je voulais mettre en avant un bienfait de l’agriculture biologique dont o... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE