Bio Nation

DERNIERS ARTICLES (245)

• Mon premier bento bio

  

  J’avais au mois de juillet, fais la promesse à Mook, dans un post intitulé connaissez vous le bento ? de réaliser un bento bio à la rentrée. Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Filets de poulet à la crème d’avoine

  

  Je suis en ce moment dans une série de plat préparé en 10 minutes (je ne compte pas la cuisson, bien entendu). J’arrive assez tard du travail et tout le monde... Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Aubergine de saison

  

  Petit retour rapide à la cuisine. Ce soir, il me restait une aubergine violette et cette magnifique mozzarella bio dont j’ai déjà parlé ici . Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Plus de bio ?

  C’est la promesse réitérée du gouvernement à l’issue des travaux du Grand Conseil d’orientation de l’Agence BIO qui s’est réuni le 17 septembre 2008. Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Pâté végétal d’aubergine

  

  Voici une petite recette, du magazine cuisine bio, que j’ai testée ce week-end avec les aubergines bio de ma maraichère. Il faut en profiter, la saison touche... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Ma brioche bio…

  

  Récemment, j’ai un peu fanfaronné avec ma levure déshydratée Rapunzel sans émulsifiant et sans OGM (même si le résultat est meilleur qu’avec la levure... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2008 CUISINE, ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Foire aux vins bio

  J’avais promis de ne pas participer à la foire aux vins des grandes surfaces. En plus, aucune tentation possible car je ne peux plus consulter les catalogues... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Lectures du week end

  

  Petit post aujourd’hui car j’ai acheté un germoir et un rice-cooker. Je débute donc un week-end de tests culinaires (entre les pleurs des enfants…) Je vous... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Pain bio suite…

  

  J’ai évoqué, voici quelques jours, la levure Rapunzel trouvé chez biocoop. Je voulais montrer le résultat obtenu, le pain est plus aéré, moins dense qu’avec... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2008 CUISINE, ENVIRONNEMENT

• Fête de l’écologie

  

  Je voulais juste faire un clin d’œil à la 7ème fête de l’écologie, une manifestation qui aura lieu le 27 et 28 septembre prochain à Nanclars en Charente (prés... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• La levure de boulanger Hefe

  

  Je viens d’adopter une nouvelle levure déshydratée. J’utilise une machine à pains et jusqu’à présent je prenais de la levure de boulanger déshydratée de la... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Logo bio européen out

  

  C’est marrant, je me suis découvert un nouveau don, voyant extralucide ! Au mois de mai dernier, je reprochais une certaine similitude entre le logo AOP... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• C’est la rentrée, on rigole !

  

  Eh oui, c’est la rentrée. Aujourd’hui pas de nouvelles du monde bio, pause détente. Profitez-en, car demain ce sera moins drôle ! Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Pub Bio européenne

  

  J’arrive un peu après la bataille c’est vrai, mais ce n’est pas grave car il y avait des choses plus intéressantes à raconter. Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• blog day 2008

  Réveillé ce soir par un commentaire d’olala, nous sommes aujourd’hui même Blog day. Le but de cette manifestation est d’inviter chaque blogueur à “promouvoir”... Lire la suite

  Publié le 31 août 2008 BLOG, INTERNET

• L’écolomag

  

  Je voulais vous parler d’un journal gratuit que Sophie (une amapienne convaincue) m’a gentiment donné cet été car je ne le trouve pas au biocoop prés de chez mo... Lire la suite

  Publié le 29 août 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Le reflexe soja

  

  J’ai trouvé un produit plutôt pas mal et qui se substitue avantageusement à la crème liquide. BIOSOY SOYA CUISINE est une préparation culinaire 100% végétale. Lire la suite

  Publié le 27 août 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Une cuisine saine et bio…

  

  Je voulais vous présenter un livre de cuisine “ancien” dont la première édition remonte à 1986. La cuisine saine des quatre saisons est un livre de cuisine... Lire la suite

  Publié le 25 août 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• L’apéro Bio selon Cléa

  C’est le week end et je voulais vous parler d’un blog sur la CUISINE BIO que j’aime bien Cléa cuisine. Cléa a un blog relativement complet et a écrit plusieurs... Lire la suite

  Publié le 22 août 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Etes-vous un WWOOFer ?

  

  Un quoi ? Petite définition : WWOOF vient de l’anglais World-Wide Opportunities on Organic Farms ou Willing Workers on Organic Farms (WWOOF), ce qui peut se... Lire la suite

  Publié le 20 août 2008 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE