Beah

MES BLOGS
-
L'échappée
http://echappee.over-blog.com/
Loisirs et découvertes : cuisine, région de l'Estrie au Québec, travaux manuels.
DERNIERS ARTICLES (335)
-
Tarte aux bleuets (ou aux myrtilles)
Quand on va cueillir des bleuets à la bleutière Mi-Vallon à Compton, on nous avertit qu'il s'agit de petits bleuets comme au lac St Jean. Lire la suite
Publié le 10 août 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Onde et ombres
Le soleil et les ombres qui jouent sur l'onde bleu comme l'azur ont un effet hypnotique, comme la chaleur qui joue à nous assommer le jour et à nous laisser... Lire la suite
Publié le 06 août 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Cantons s'promène au bord de l'eau
Parc National du Mont Orford - Plage du lac Stukely Troisième volet de la saga des Cantons, après les attraits généraux de la région et ceux de l'autre côté de... Lire la suite
Publié le 03 août 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Rêver d'être un DJ
Je n'avais pas entendu Joe Jackson depuis des lustres, dans les années lumière du rock New Wave des 80's. On doit cette belle surprise, et bien d'autres, à... Lire la suite
Publié le 01 août 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Cueillez dès aujourd'hui
Ferme Pérignon, à Hatley De nombreux producteurs de fruits et légumes estriens proposent l'autocueillette à la ferme. La saison bat son plein de juin à septembr... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Cantons pousse plus loin
Étant donné qu'il s'agit du 2e article où je vante les attraits touristiques des Cantons-de-l'Est, on peut dire que j'entame une série, surtout que j'ai... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Carrés à l'orange
Ces petits carrés bien ordinaires a priori sont un délice. Moelleux et parfumés, ils sont en plus faciles et rapides à faire. Je n'ai pas changé grand chose à l... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Effilochée de porc
C'est un plat très économique que je vous propose aujourd'hui, car il s'agit en fait de deux plats en un (mais pour le deuxième j'y reviendrai une autre fois). Lire la suite
Publié le 06 juillet 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Rivière aux cerises
Magog et les rivages du lac Memphrémagog ont revêtu leur habit estival et un air de vacances flotte sur la ville et les abords du lac. Lire la suite
Publié le 02 juillet 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Bavarois aux fraises rapides
La saison des fraises est enfin ouverte au Québec. Certes, elles ne sont pas aussi fruitées et sucrées que certaines variétés qui poussent sous des cieux plus... Lire la suite
Publié le 26 juin 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Sherbrooke-les-bains
Plage du parc Lucien-Blanchard de Sherbrooke Après la superbe plage mise en place par la municipalité de Montréal pour ses habitants sur les quais du St-Laurent... Lire la suite
Publié le 22 juin 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Lac aux araignées et rivière aux Indiens
Deux personnes de la maison passant cette année le cap d'un multiple de dizaine qui, additionné, équivaut à une centaine (vous me suivez? Lire la suite
Publié le 19 juin 2012 VOYAGES -
Ailes de poulet marinées
Les ailes de poulet marinées et grillées sont un plat incontournable de l'Amérique du Nord dont on aurait tort de se priver, car c'est délicieux. Enfin, pas... Lire la suite
Publié le 14 juin 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Charlevoix
Nous avons fait une incursion entre amis de quelques jours dans Charlevoix, dépassant du même coup pour la première fois depuis 1999 la limite de Québec sur la... Lire la suite
Publié le 07 juin 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Avoir les bonnes cartes
Quand on a envoyé nos dossiers de demande de citoyenneté canadienne en janvier 2011, on savait qu'il existait un risque que nos cartes de résidence permanente... Lire la suite
Publié le 31 mai 2012 VOYAGES -
Rendons le Canada à César
Je suis tombée sur cette drôle de carte par hasard et comme j'aime bien rendre à César ce qui lui appartient, j'ai fait un peu de recherches pour trouver qui... Lire la suite
Publié le 29 mai 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Quenelles de polenta en sauce (mijoteuse)
Voici une recette économique et végétarienne, à l'exception de quelques lardons qu'on peut omettre, pour entamer le week-end. Pour ma part, j'aime beaucoup la... Lire la suite
Publié le 25 mai 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Connecticut Lakes
Les températures de cette fin de semaine (32°C) et le soleil généreux nous donné le goût de refaire un tour de l'autre côté de la frontière, dans une partie... Lire la suite
Publié le 21 mai 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Marcher avec pitou
Pont couvert de Cookshire Sans être acharnée de la randonnée, j'aime marcher et découvrir au rythme des pas un paysage, une rivière ou un animal au détour d'un... Lire la suite
Publié le 16 mai 2012 CUISINE, INFO LOCALE, PHOTOS, TALENTS -
Carbonnade flamande (mijoteuse)
Pour résumer, la carbonnade flamande est un ragoût cousin du bœuf bourguignon, si ce n'est que le vin est remplacé par de la bière, ce qui le rend beaucoup... Lire la suite
Publié le 09 mai 2012 CUISINE