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Assiettes & Gourmandises
http://ww.assiettesetgourmandises.com/
des recettes de flemmardes, des recettes régionales, des coups de coeur et des coups de pouce gourmand
Depuis Pluls de trois ans Assiettes & Gourmandises retrace les aventures gourmandes d'une créatrice d'art de la table, maman débordée... avec humour et fantaisie
DERNIERS ARTICLES (439)
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Gratins de chou romanesco au cheddar, mon classique revisité
Des versions noires et blanches pour cette recette faussement light : le chou romanesco n’emballe pas mes zèbres, mais entre mes présentations poétiques et le... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Nos desserts Vintage sur France Bleu Pays Basque
Ce matin , une nouvelle invitation (joyeusement acceptée) sur France Bleu Pays Basque… et je me suis engagée à respecter quelques règles de clarté pour explique... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Aristocakes, enfin des gâteaux dignes de mon rang !
Souvent je reproche à mes enfants de se prendre pour des princes et des princesses… je crois que cette recette ne va pas arranger mes affaires, mais ces moules... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Ma semaine des légumes oubliés, topinambour et potimarron poêlés
Beaucoup le savent, ce blog n’est pas… expérimental ! Juste curieux des bons légumes de saison, des producteurs régionaux, des astuces de mamans débordées... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !
Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Pâtés de crabe, Bob l’éponge n’a qu’à bien de tenir !
Je récidive avec Bob l’éponge, même si cet épisode est moins désopilant que la dernière fois.Ces pâtés de crabe sont une recette de Baltimore dans le Maryland,... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Faire manger des légumes aux enfants : le truc du « cornet de frites »
Au départ c'est un clin d'oeil... pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres. 2 astuces aujourd'hui : le... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau « France / All Black » : hissons nos couleurs !
C’est LE dessert du week end ! Je l’ai testé cette semaine, pour le peaufiner dimanche… même si je ne suis pas sûre de l’accueil de ma tablée dominicale (mon... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Potimarron juste poêlé… le rêve
La recette n’est pas de moi ! Je fais ma crâneuse mais j’étais là pour la préparation et le fameux débat pour la coupe délicate du potimarron… Jeudi dernier,... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini fondants au chocolat caramel … universels
Attention ma recette n’a pas beaucoup changé pour ce dessert universel… car je n’ai jamais croisé un récalcitrant sur ce gâteau. Lire la suite
Publié le 13 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Autour de la purée…
Ce matin, nouveau passage sur France Bleu Pays Basque, en direct avec Stéphane Claverie et un spécial « purées » ;alors si vous n’avez pas peur d’écraser, de... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau maison géante pour les 7 ans de Jules
7 ans, l’âge de raison… alors je me suis dit « faisons un gâteau qui prouve cet état » ; pour les français, le premier achat raisonnable, c’est une maison… hop... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mon cochon fait son cake, épisole 2
Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!Version courgettes, oignon... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Trio de purées aux couleurs du Pays Basque
Les légumes d’automne sont là, occasion rêvée de faire manger des couleurs aux enfants… Souvent on me demande quels légumes faire manger aux enfants, et... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Oh ma pomme !
On attaque la saison des pommes et cela se fête ! Avec cette recette archi simple mais très bluffante !J’ai un secret, évidemment… une emporte pièce... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Les Pommes au Carambar, régression totale
C’est la recette qu’il ne faut pas lire, vous êtes toutes et tous prévenus !Un monstre de gourmandise qui allie notre fruit de saison avec notre sucrerie... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Crumble pommes cassis… Universel
Je ne bois jamais de café mais… je dessine des tasses à café…La solution pour moi est alors de les tester dans toutes les autres possibilités gourmandes…Et... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mon cochon fait son cake, épisode 1
Et voilà, je récidive ! En pleine crise économique, je ne voulais plus m’attaquer à mon banquier ! Alors les fidèles lecteurs de ce blog reconnaitront mon fidèl... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Potimarron, il est temps !
Potimarron te revoilà…pour être honnête, j’en suis déjà à mon 4ème exemplaire mais je n’ai encore eu le temps de vous présenter mes créations gourmandes… Comme... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Fête de la Gastronomie, les bons plans à Biarritz
C’est une grande première et j’espère que la Fête de la Gastronomie aura autant de succès que la Fête de la Musique…je suis contente de voir ce projet aboutir... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2011 CUISINE, RECETTES