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Mon livre de cuisine
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Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours.Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter, à m'envoyer vos propres recettes ou les photos de vos essais culinaires. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
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Gâteau moelleux aux noisettes
Pour 1 petit cake (3 à 4 personnes) 2 blancs d’œufs 40g de beurre demi sel 30g de noisettes en poudre 60g de sucre 30g de farine à gâteau Préchauffez votre... Lire la suite
Publié le 09 avril 2016 CUISINE -
Brioche au Nutella ou spéculos type pitch
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Publié le 28 mars 2016 CUISINE -
Moelleux marbré chocolat et spéculos
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Publié le 17 mars 2016 CUISINE -
Muffins à la framboises
Pour 6 muffins62g de beurre 1 oeuf90ml de lait 1 pincée vanille en poudre 100g de framboises surgelées ou 75g de framboises fraiches sucre glace 112g de farine... Lire la suite
Publié le 04 mars 2016 CUISINE -
Emincés de dinde au ketchup
Pour 4 personnes 3 escalopes de dinde 1/2 boite de tomates concassées soit environ 200g2cuillères à soupe de ketchup1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises... Lire la suite
Publié le 28 février 2016 CUISINE -
Madeleine au chocolat blanc
Pour 20 madeleines environ80g de beurre60g de sucre 2 œufs + 1 blanc 80 g de farine à gâteau 80 g de chocolat blanc30g de noisettes en poudreMélangez la... Lire la suite
Publié le 09 février 2016 CUISINE -
Tarte amandines aux poires
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Publié le 07 février 2016 CUISINE -
Buche caramel au beurre salé
8 personnesPour la génoise: 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de fécule de maïs Pour la garniture :150g de caramel au beurre salé 130g de mascarpone un... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2016 CUISINE -
Jambon grillé sauce champignons et poêlée de pommes
Pour 4 personnes 4 tranches de jambon a griller 1 échalote 200g de champignons 3 belles pommes 100 ml de crème liquide poivre Faire revenir les échalotes dans d... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2015 CUISINE -
Brownies gourmand au noix de cajou
Pour 8 à 10 personnes (petite portion a accompagner!) 150g de chocolat noir 20g de cacao en poudre amer 125g de beurre 3 œufs 250g de sucre 1 cuillère à café... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2015 CUISINE -
Test pour NoEl : buche chocolat blanc et framboises
Pour 6 à 8 personnesPour la génoise: 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de fécule de maïsPour la garniture : 200 g de framboises surgelées 170 g de... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2015 CUISINE -
Test pour Noël : buche chocolat/coco
Ma photo médiocre n’envoie pas du rêve mais le gâteau ressemble à celui-ci! Pour 6 à 8 personnesPour la génoise: 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2015 CUISINE -
Macatias pépites de chocolat
Petits pains semi briochés. Pour 10 macatias 500g de farine de blé 20g de levure fraiche de boulanger 1 cuillère à café de sel 60g de sucre 20cl d’eau15g de... Lire la suite
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Pour deux hamburgersUne variante réussie quand nous n'avons pas envie de steak haché. Ingrédients : - 2 pain à hamburger (ici pains pour hamburger pinabel achet... Lire la suite
Publié le 24 août 2015 CUISINE -
Hamburger olivade
ingrédients : - 2 pain à hamburger pain complet (ici pains pour hamburger pinabel acheté à l’épicerie coopérative de Fontaine Daniel: https://www.facebook. Lire la suite
Publié le 22 août 2015 CUISINE -
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Publié le 09 juin 2015 CUISINE -
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Pour 6 verrines 80g de sucre 80g de muesli 300g de fromage blanc 12 fraises 2 sachets de sucre vanillé 1 noisette de beurre saléPréparez votre caramel : faire... Lire la suite
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Matériel nécessaire : moule à gâteau caché lili cook Gâteau intérieur au spéculos 30g de beurre 25g de sucre 1 œuf 100g de pâte de spéculos 30g de farine à... Lire la suite
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poulet à la sauce coco ultra pro
Pour 5 personnes 4 blanc de poulet ou escalope de dinde 1 boite de tomate concassées ‘(240g) 70ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à... Lire la suite
Publié le 03 avril 2015 CUISINE -
Pain au lait
Pour 10 pains au lait 300g de farine de blé t55 6g de levure boulangère fraiche 1/2 cuillère à café de sel 40g de sucre 1 gros œuf 15 cl de lait 50g de beurre... Lire la suite
Publié le 27 mars 2015 CUISINE