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Salade du sud-ouest
Une salade gourmande qui sent bon mon Sud Ouest, terroir de gastronomie et de tradition.Une belle déclinaison autour du canard, confit, foie gras, magret... Lire la suite
Publié le 15 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Riz cantonais IG bas à ma façon
Il y a autant de recettes de riz cantonais que de foyers chinois, c'est une recette de restes de frigo, donc de ce fait on y mets ce que l'on a et ce... Lire la suite
Publié le 12 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Brochette de filet mignon et sa poelée de champignons crémés IG bas
Une viande moelleuse, tendre, gouteuse,une poêlée de champignons composée de cèpes, giroles, mousserons et trompettes de la mort, de la moutarde à... Lire la suite
Publié le 09 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak , sans beurre ni oeuf
Quelle est bonne cette brioche, légère, filante,moelleuse! Je l'ai confectionné dans ma machine à pain, n'ayez pas peur de l'huile d'olive o... Lire la suite
Publié le 03 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes aux saucisses, champignons et ricotta
Un bon petit plat vite fait, avec une farce à base de champignons et saucisses, la douceur de la ricotta et le fruité du parmesan, préparé à l'avance il... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Tarte au confit de canard,fromage de chévre des Pyrénées, sel de Guérande au...
Une tarte salée au sel de Guérande, subtillement aromatisée au piment d'Espelette , une tarte bien gouteuse, avec un légume de saison, l'endive,... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
De belles cotes de veau fermier à cuisiner de mon partenaire Maison Lascours, une viande, savoureuse tendre et bien moelleuse , une envie de les associer aux... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
De belles cotes de veau fermier à cuisiner de mon partenaire Maison Lascours, une viande, savoureuse tendre et bien moelleuse , une envie de les associer aux... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Brioche ou Pain au Lait Méthode TangZhong ( pain au lait japonnais)
Pour bien commencer l'année une superbe recette , une belle découverte ce pain au lait, que j’appellerai plutôt brioche, une mie filante, moelleuse, la... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Escargot dans sa tomate cerise d'après une recette d'Eric Fréchon
Succès garanti avec ces petites tomates cerises garnies d'escargots de haute qualité de mon partenaire Sabarot ,beurre d'ail, poudre d'amandes,... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Joyeux Noel!!!
Je vous souhaite qu'en cette période de Fêtes, vos vœux s'accomplissent et que vous passiez un merveilleux Noël en compagnie de toutes les personnes... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Petits sablés de Noël ( IG BAS)à la mandarine et cannelle
La maison se pare de tous ses atouts de Noël, le sapin trône dans la salle à manger, étincelant,orné de rouge et de doré , il n'attend que le père Noël. Lire la suite
Publié le 15 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Quelques petites idées pour vos paniers gourmands de Noël
Voici quelques petites recettes pour vos paniers gourmands de fin d'année, une attention qui fait toujours plaisir... et son petit effet. Le sucre vanillé... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Foie Gras De Canard Mi-Cuit à la Vapeur Inratable
Voici une recette de Foie Gras extra et inratable que nous aurons le plaisir de déguster pour les fêtes de fin d'année, je vois les septiques... non, non,... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Vegan Fudgy Brownies IG BAS, sans beurre, ni oeuf
Un brownies qui ne contient pas de graisse, le beurre est remplacé par de la compote de pomme non sucrée, sans œuf, c'est top! Lire la suite
Publié le 01 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Offre de Noel
Pour les passionnés de la cuisine, mon partenaire Couteaux-madeinfrance.com vous offre pour Noël une réduction de10% sur la boutique en ligne, avec le code Noël Lire la suite
Publié le 26 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Daube de boeuf à l'orange
Un bon plat mijoté, parfumé, bien revigorant avec le froid ambiant; un plat qui cuit tout seul, qui se bonifie au " réchauffage", le plat idéal..... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Gateau Basque à la confiture de cerises noires
Une pâte sablée avec du moelleux, du croquant, du fondant,toutes ces sensations , je les retrouve dans le gâteau Basque, il fait parti de la liste de mes gâteau... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Potée de lentilles vertes du Puy aux saucisses de Toulouse IG bas
Avec des températures qui se refroidissent, un bon plat mijoté,de bonnes saveurs , des effluves plein la maison, l'hiver arrive à grand pas........ Lire la suite
Publié le 17 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Couteaux-madeinfrance.com
Si vous recherchez des articles de coutellerie de qualité professionnelle et le savoir faire français, couteaux-madeinfrance.com vous propose sur son site en... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2013 CUISINE, RECETTES