Anne53

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  Notre amie bloggueuse culinaire Patmamy vient de nous quitter ,femme généreuse,d'une grande sensibilité , toujours à l'écoute , à vous remonter le moral ,une... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2014 JOURNAL INTIME

• Poelee de chipirons, piperade a la basquaise , creme d 'etrilles a la cardamome...

  

  Voici encore une recette tirée du "Best Of de Cyril Lignac", un régal et un livre qui vaut le détour! Pour 4 personnes: CHIPIRONS -12 chipirons de 150 à 200 gr... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2014 CUISINE, RECETTES

• Ravioles de langoustines,piment d'espelette, creme de langoustines!!!

  

  Recette tirée du livre "Best Of de Cyril Lignac qui m' été offert par ma fille, du pur bonheur ce livre et la recette , hmmmm, beaucoup de préparation mais ça e... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Maquereaux au sel, girolles et safran!!!!

  

  Recette de Top Chef, excellente , à refaire ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES -2 maquereaux -Fleur de sel -16 pistils de safran -2 c à s de vinaigre de riz -6 c à ... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Nuage de gouda avec tomates cerises et crevettes grises!!!!

  

  Une entrée savoureuse, vite préparée et délicieuse :-) Ingrédients pour 4 belles verrines -100 gr de Gouda extra-vieux finement râpé -2 dl de lait entier -3 dl... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Sushis !!!

  

  Me voilà à un atelier sushis donné par la Chef Junko Kawada , j'étais un peu réticente à manger du "poisson" cru.....me voilà réconciliée, un superbe moment... Lire la suite

  Publié le 11 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Tomates crevettes!!

  

  Coucou, me revoici après quelques mois d'abscence , avec une recette pas très compliquée et que tout le monde peut adapter à son gré :-) Bon appétit !!! Lire la suite

  Publié le 08 avril 2014 CUISINE, RECETTES

• Charlotte de saumon fume, avocat, sauce a la mangue!!

  

  Voilà Noël passé ......simplement à la maison ....... Des recettes un peu plus sophistiquées ....mais que j'ai pris plaisir à réaliser :-) PROPORTIONS Pour 2... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Joues de porc a la biere brune !!!

  

  Voilà une recette bien alléchante en ce dimanche gris et pluvieux, elle vient de chez Poupette , mon blog de référence : INGREDIENTS Pour 4 personnes : -800 gr... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Lapin a la biere ambree!!!

  

  Pour 4 personnes:INGREDIENTS-1 c à s d'huile-60 gr de beurre-4 cuisses de lapin-2 oignons-1 branche de thym-2 c à s de farine-1 feuille de laurier-2 gousses... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2013 CUISINE, RECETTES

• Rouleaux de printemps aux 2 sauces

  

  Pour 8 personnes: Pour les rouleaux -8 feuilles de riz -16 crevettes cuites -100 g de germes de soja blanchis -1 carotte émincée en julienne et blanchie -100 g... Lire la suite

  Publié le 24 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Encornets farcis a la sicilienne

  

  INGREDIENTS (4 à 6 personnes) 6 encornets frais entiers d'environs 20 cm de longueurs (choisissez-les tous de la même taille) 1 gros oignon 1 bouquet de persil... Lire la suite

  Publié le 24 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Asperges a la salade de roquette et aux fraises!!

  

  Les asperges ont fait leur apparition et il faut dire qu'ici nous en sommes assez friands! Pour 4 personnes: -1 kg d'asperges -1 c à s de beurre -1/2 citron -2... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• Mon premier gâteau en pâte à sucre!

  

  Me revoilà.....un peu..car mes examens sont bientôt là et j'avais envie de me lancer dans la pâte à sucre.....sitôt dit...sitôt fait et ce fût pour moi une... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2013 CUISINE, RECETTES

• Spirale de spaghettis aux epinards,coeur coulant!!

  

  Coucou, me revoilà avec une recette d'un candidat de l'émission "Un Dîner Presque Parfait" en France.....difficile à faire, beaucoup de patience, mais pour une... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2013 CUISINE, RECETTES

• Buche de noel framboises!!!!!

  

  Pour une bûche de 8 à 10 personnes: MOUSSE DE FRAMBOISES -8 feuilles de gélatine -600 gr de framboises -150 gr d'eau -200 gr de sucre semoule -1 filet de jus... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Ravioles d'escargots au bouillon d'ail doux!!

  

  POUR 4 COUVERTS - Pâte à ravioles chinoise ESCARGOTS: -24 escargots -50 gr d'échalote -80 ge de beurre -1 gousse d'ail -200 gr de tomates -2 dl de vin blanc... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Croustilles de saint-jacques aux legumes oublies!!!

  

  POUR 4 PERSONNES: -12 à 16 coquilles Saint-Jacques -400 gr de betterave Chiogga -100 gr de topinambours -100 gr de petits pois surgelés -2 c à s de fèves... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Veloute de carottes et boulettes de foie gras en croute de pain d'epices!!

  

  POUR 4 PERSONNES: -600 gr de carottes -50 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème -200 gr de foie gras de canard -3 tranches de pain d'épices PREPARATION... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 24 novembre 2012 CUISINE, RECETTES