Anlorette

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  Lundi dernier j’étais comme une gamine de 5 ans devant un gros paquet cadeau puisque j’attendais impatiemment de participer à un atelier Accords mets et vins à... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2009 CUISINE

• Gambas poêlées à manger avec les doigts

  

  J'ai toujours trouvé que manger avec les doigts changeait toute la saveur des plats, peut être est ce juste le plaisir que l'on a à lécher la sauce au bout de... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Une autre variante du blondie : marshmallow et chocolat noir ! Dur de résister !

  

  J'étais tellement emballée par les blondies chocolat blanc, framboise et noix de pécan que j'ai voulu tester une autre déclinaison cette fois très régressive. Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Quoi???? encore une idée apéro? Bah oui....des petites tartelettes salées...

  

  Bon c'est vrai...je vous donne très souvent des petites recettes pour des apéros rapides mais que voulez vous...j'adooooooooooore les apéros :) Il me restait un... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Y a pas que les légumes dans la vie...y a aussi le blondie chocolat blanc,...

  

  Pour finir cette semaine sur la thématique "légume du moment"....un délicieux blondie ! J'avais mis cette recette, parue dans Elle, bien au chaud dans mon carne... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Les légumes du moment #4 - Déliceux tian d'été

  

  Un tian revisité à ma façon ! (je crois que c'est normalement sans pommes de terre et parmesan et je ne voudrai pas subir les attaques des puristes:) )A la base... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Les légumes du moment #3 - Brochettes de poulet grillées, douces ou épicées

  

  La saga des légumes continue !Quelques petites astuces pour pouvoir savourer pleinement ce petit goût de soleil :Astuce 1 : la cuisson au fourComme il fait... Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Les légumes du moment #2 - Légumes grillés au four et pinces de crabe sautées

  

  L'avantage d'avoir cueilli des légumes aussi frais est qu'importe la manière dont on les cuisine c'est toujours bon !Pour changer un peu des courgettes... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Que faire avec un panier plein à craquer de légumes frais?

  

  Après les plateaux apéros, un peu de verdure pour compenser !Pendant mes vacances j'ai pu, pour la première fois, faire une "cueillette de légumes dans une... Lire la suite

  Publié le 31 août 2009 CUISINE

• Plateau apéro 80mn #5 : Tiramisu fruité aux fraises et à la rose

  

  Pour finir sur une note sucrée et fruitée, j'ai fait de petites verrines de tiramisu bien rose.La base de la recette est celle d'un tiramisu classique dans... Lire la suite

  Publié le 28 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Plateau apéro 80 mn #4 : Rillettes de sardines rapides

  

  L'avant dernière recette de cet apéro gourmand !Trèèèèèèèèèèèèèèèèèèès très simple !L'une de mes super invitées m'avais apporté une boîte de sardine "la... Lire la suite

  Publié le 26 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Plateau apéro 80 mn #3 : Croustillants de chèvre frais épicé aux raisins et...

  

  Épisode n°3 du plateau apéro des grands gourmands !Je suis une adepte des feuilles de bricks, que l'on peut farcir à tout ! J'ai choisi une farce toute... Lire la suite

  Publié le 26 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Plateau apéro 80 mn #2 : Bouchées au parmesan, mozzarella et graines de sésame

  

  La suite du plateau apéro avec une version très "black&white;" pour ces petites bouchées à mi-chemin entre les muffins et des choux car elles sont très... Lire la suite

  Publié le 25 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Retour de vacances...des idées originales pour un nouveau plateau apéro : le...

  

  Aouchhhhhhh, les vacances sont terminées pour beaucoup d'entre nous....bah oui, pas facile facile de se remettre au travail !Pour que ce retour soit plus doux,... Lire la suite

  Publié le 24 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Une petite variante de la tarte aux courgettes : chèvre et pignons

  

  Oui oui, je sais, je sais...ENCORE une recette de tarte aux courgettes....Mais que voulez vous, les courgettes sont encore bonnes à cette époque et toujours... Lire la suite

  Publié le 12 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Délicieuse soupe fraiche aux tomates, fraises et sirop vanillé

  

  Une grande première avec cette recette tout droit sortie d'un Elle (cette année je crois), et conservée précieusement en attendant que tomates ET fraises... Lire la suite

  Publié le 11 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Ma madeleine de Proust à moi : les madeines régressives au Carambar

  

  J'ai un rapport très particulier avec les madeleines...Mon grand-père était boulanger et j'ai souvent entendu ma mère me raconter comment, quand elle rentrait... Lire la suite

  Publié le 10 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Plateau pour un apéro improvisé : pas plus 20 minutes de préparation !

  

  Lorsque j'ai peu de temps pour préparer un petit apéro improvisé, j'ai toujours tendance à me rabattre sur mes "basiques". Des recettes que j'ai déjà fait... Lire la suite

  Publié le 06 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Des cookies, des cookies et encore des cookies : version pistache

  

  Wouhouuuuuuuuuuu c'est la folie des cookies ! :)Faites attention, dès lors que vous aurez fait une fournée de la recette dite de "Laura Todd", vous ne pourrez... Lire la suite

  Publié le 05 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Saumon en croûte de pavot et .... chou chinois !

  

  Pour finir mon chou chinois (pas facile à dire!), j'ai voulu préparé un peu de saumon. Un peu lassée du saumon au gingembre et soja j'ai voulu tester une recett... Lire la suite

  Publié le 04 août 2009 CUISINE, RECETTES