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• Whisky time!

  Superbe dégustation découverte de Whisky à la cave des Domaines de Strasbourg.Animé d'une main de maître par Johan Valleton, nous avons pu goûter pas moins de... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

• [Bundi] Romeo et la Tara Guesthouse

  Bundi restera aussi un souvenir mémorable pour les gens que nous y avons rencontrés.Romeo d'abord. Il a croisé notre chemin dans la rue. Jeune homme très vif... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Bundi] Magie d'un palais de Maharajah décadent

  Bundi, notre coup de coeur du Rajasthan. Ville paisible, magique dont on ne voudrait pas repartir.Le palais et la forteresse archi-dominent la ville qu'ils... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Pushkar] Spiri-tu-alité

  Pushkar et son lac sacré. Haut lieu de spiritualité mais aussi malheureusement de défonce aux drogues dures et douces.En faisant abstraction des occidentaux bab... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Chitorgarh] Salif le rickshaw man

  Chitorgarh. Nous ne pensions pas nous y arrêter. Mais ce fût un carrefour naturel entre Udaipur et Bundi, notre destination.Comme toute étape inattendue, elle... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Udaipur] Bazar

  Réveil à 5h du matin un peu violent aux hurlements des hauts parleur style Corée du Nord du Jogdish Temple tout proche.Quand c'est l'heure de méditer, ça ne... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Udaipur] City Palace et Thali

  Belle surprise en attendant le bus pour Udaipur.Nous tombons sur les convives d'un mariage qui se rende à Udaipur pour une fête d'une semaine. On attire très... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Jodhpur] Ucha et la forteresse de Mehrangarh

  Nuit sans moustique grâce à notre super prise "All out" acheté au bazar la veille.Autour d'un cour de cuisine, on entre un petit peu dans la vie d'Ucha. Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Ranakpur] Temple Jain en pleine nature

  

  A 5 heures de bus de Jodhpur se trouve le temple Jain de Ranakpur.Ici point de klaxons, pas de pollutions, à peine quelques voix viennent rompre le silence et l... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• Jodhpur - Clock Tower

  Dans le contexte des attentats de Mumbai, nous décidons de ne pas rester à Delhi et de prendre dans la foulée un vol intérieur pour Jodhpur. Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• Le plein de bulles...

  Grande dégustation de Champagne à la cave des Domaines à Strasbourg en compagnie du maître des lieux, Johan Valleton.Au programme de saison, un tour d'horizon... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Atelier culinaire autour de la courge

  

  Samedi 29 novembre à 17h - Il y avait une fois une courge... - Kork (Allemagne à 5 min de Kehl)Patidou, Butternut, Jack Be little, Délicata, Galeuse d'Eysine... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2008 CUISINE

• Dégustation de fête chez Vins et Terroirs

  En ces journées hivernales avec peu de lumière et beaucoup de froid, Jean-Luc Lanoix de chez Vins Terroirs à Haguenau nous a concocté, comme il sait si bien l... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses

  De retour dans ce lieu mythique de la haute gastronomie, au coeur de la Bourgogne viticole: le resurant Le Charlemagne à l'entrée de Pernand-Vergelesses. Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Sylvain Langoureau (Gamay / Saint-Aubin)

  A la recherche de vins de terroir qualitatifs à des prix plus sages que ceux pratiqués en cote de nuits, nous nous sommes rendus au domaine Sylvain Langoureau... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Ghislaine Barthod (Chambolle-Musigny)

  Après avoir rendu visite à Pierre Boillot - domaine Lucien Boillot à Gevrey-Chambertin en mai dernier (lire ici), rendez-vous avait été pris avec une grande dam... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Romanée Conti 2005 à 18 000 euros!

  Vu aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris:Romanée Conti 2005 à.... 18 000€! Du n'importe quoi!Pourquoi pratiquer un tel prix? Pour être sûr de ne pas la... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Retour en 1957

  A l'occasion de l'anniversaire d'un ami, nous avons ouvert un liquoreux:1ères cotes de BordeauxCru du Haut Gaudin 1957Magie des vieux millésimes qui vous... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine Bott-Geyl

  Deuxième visite au Domaine Bott-Geyl à Beblenheim. Accueillie très chaleureusement par Martine, responsable administrative et rejoint par Jean-Christophe Bott d... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Retour au domaine Josmeyer

  Après une première visite en avril 2007 (lire ici), j'ai eu envie de revoir où en était ce grand domaine qualitatif alsacien. Et bien le verdict est très... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2008 CUISINE, LE VIN