Altervino

DERNIERS ARTICLES (343)

• Atelier légumes en bocaux

  

  Samedi 23 juillet 2011 - Atelier légumes en bocaux - Ferme de Bussierre (Strasbourg)Pour s'inscrire, cliquez ici.Dans cet atelier nous explorerons trois des... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2011 CUISINE

• Jumelage Schnaeckele et le Convivium de Sicile

  

  A l’occasion de la huitième édition de « Salina isola slow » dans l’île de Salina, la plus verte de l’archipel éolien, en Sicile, nous avons rendu visite aux... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 JOURNAL INTIME, VOYAGES

• Domaine Clément Lissner (Wolxheim)

  

  A l'occasion du pique-nique vigneron, je me suis rendu pour la première fois à Wolxheim à la rencontre de Bruno Schloegel, ce jour là accompagné de Michèle... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2011 CUISINE, LE VIN

• Pique-nique d'été

  

  Dimanche 3 juillet 2011 - Pique-Nique annuel des membres et des amis de Slow Food Alsace dans la Vallée de Munster.Toujours le même principe. Chacun apporte... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2011 CUISINE

• Dix vins... "divins"

  

  Le programme a tenu toutes ses promesses. Jean-Luc Lanoix de Vins Terroirs à Haguenau s'est proposé de partager avec ses clients ses dix coups de coeur du... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2011 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine des Cailloutis (Gaillac)

  

  Changement de décor pour la visite phare de notre séjour dans le gaillacois. Bienvenu chez Patricia et Bernard Fabre du domaine des Cailloutis. Lire la suite

  Publié le 26 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Visite au domaine de la Ramaye (Michel Issaly) à Gaillac

  

  Le domaineAccueilli amicalement par Michel Issaly, nous allons faire en une heure le tour des vins du domaine. Michel, qui est entre autres président des... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Le Schnaeckele en Sicile

  

  Voyage du Convivium Slow Food Alsace 67 dans les Iles éoliennes9 /14 juin 2011Suite au jumelage entre le Schnaeckele et le convivium Valdemone (Messine et îles... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2011 CUISINE

• La tradition des asperges d’Alsace

  

  Le Schnaeckele rencontrera le Jeudi 12 mai, à 18h30 le président de l'association pour la promotion des asperges d'Alsace Jean-Jacques NONNENMACHERPrésentation... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2011 ENVIRONNEMENT, SORTIR

• Mes mots du vin...

  

  Je vous conseille très vivement la lecture du supplément du numéro 100 du "Le Rouge Le Blanc". Dans une démarche intime et touchante, les dégustateurs du R B... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2011 CUISINE, LE VIN

• Etre maraicher aujourd'hui

  

  Jeudi 7 Avril 20h - Ferme de Bussierre (Strasbourg)Bon, propre, juste : être maraicher aujourd’hui…Les enjeux économiques pour les petits producteur. Lire la suite

  Publié le 01 avril 2011 CUISINE

• Atelier pâtes à la machine

  Jeudi 10 Mars - Mangez moins de viande, pourquoi pas des pâtes ! Atelier pâtes fraiches maison à la machine à la Ferme de Bussierre (Strasbourg)"Nous vous... Lire la suite

  Publié le 24 février 2011 CUISINE

• La vie en... rouge

  

  12 mecs, 8 rouges et 1 kebab! Voici en trois chiffres le programme de la soirée chez Vins Terroirs à Haguenau. Dégustation à l'aveugle (of course), les vins... Lire la suite

  Publié le 11 février 2011 CUISINE, LE VIN

• Le poisson durable s'invite à Strasbourg!

  

  Samedi 12 Février 17h30 19h - Le poisson durable – à la Ferme de Bussierre (Strasbourg)Conférence à 17h3OInterviendront :- Michèle Mesmain, Slow Fish: "Les... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2011 CUISINE

• [Bangkok] Speed boat boys

  

  Première et dernière image de Bangkok....Pour moi ce sera les "speed boat boys", ces gamins qui sautent à quai pour amarrer les bateaux vedettes servant au... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Mae Hong Son] Wat Phra That Doi Kong Mu

  

  Wat Phra That Doi Kong Mu... Un nom impossible mais un lieu à retenir.C'est le nom du temple perché sur une colline dominant la ville de Mae Hong Son, petite... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Ayuthaya]

  

  Ultime étape avant le retour à Bangkok, Ayuthaya.Mystère de la nature que cette tête de bouddha emprisonnée dans les racines d'un arbre et miraculeusement... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Mae Hong Son] Vroom vroom

  

  Vroom vroom et re-vroom vroom....Rien de tel que de louer une moto pour partir à la découverte des environs de Mae Hong Son.Les paysages tout en relief sont... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Sukhothai] Emotion bouddha

  

  Nous quittons l'extrême Nord du pays. Dans notre descente vers Bangkok, nous nous arrêtons à Sukhothai, haut lieu de la civilisation thaï passée.Sur un site de... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

• [Mae Hong Son] A taste of Yunnan

  

  Une des excursions incontournables depuis Mae Hong Son est de se rendre à 40km à Mae Aew (aussi appelé Ban Rak Thaï).A la frontière avec la Birmanie, ce... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2011 ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES