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  Devant le succès de la Cuisine de Slow Food, nous allons passer au rythme de deux mercredis par mois (le 1er et le 3eme).Le concept est tellement simple qu'il... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2013 CUISINE

• Samedi 7 décembre: Disco Soupe et animation culinaire

  

  Le Schnaeckele et l'équipe Disco Soupe Strasbourg continue leur fructueuse collaboration avec cette action contre le gaspillage alimentaire le samedi 7... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2013 CUISINE

• La cuisine de Slow Food de novembre 2013

  

  Et voilà une nouvelle séance à la cuisine de Slow Food.Toujours le même principe, on achète un panier (ici un panier à 23€ des Jardins d'Agnes - Amap La... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2013 CUISINE

• La cuisine de Slow food de octobre 2013

  

  Les participants se sont retrouvés à 18h30 le 2 octobre 2013 dans la cuisine de la résidence Amitel à la Krutenau (Annexe Amitel, 1 rue de Soleure à... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2013 CUISINE

• Nous avons visité la ferme Malplaquet

  

  Le samedi 21 septembre 2013, nous nous sommes rendus en voiture à la ferme Malplaquet. Juchée entre plusieurs flans de collines, entourée de prairies vertes et... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2013 CUISINE

• Samedi 9 novembre: L’itinéraire du safran du champ à l’assiette

  

  Une épice envoutante entourée de mythes antiques, un goût d’aventure et de mille et une nuits... On n’imaginait pas trouver cette fleur ici en Alsace. Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2013 CUISINE

• Du 10 au 13 octobre: Les rendez-vous européens de l'éthique alimentaire

  

  Bien produire. Bien manger. Etre juste ! 
Un slogan proche de celui de Slow Food pour présenter 3 journées extrêmement riches de réflexion et de discussion, dan... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2013 CUISINE

• Mercredi 2 octobre: La Cuisine de Slow Food

  

  Comme annoncé cet été, le Schnaeckele va démarrer à la Krutenau une nouvelle activité: "La Cuisine de Slow Food".Chaque premier mercredi du mois, nous ferons... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2013 CUISINE

• Samedi 28 septembre: Fêtes des jardins collectifs et Disco Soupe

  

  La place Broglie de Strasbourg deviendra un grand jardin partagé ce samedi 28 septembre de 10h à 18h.Chaque jardin partagé de Strasbourg fera avec des cagettes... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2013 CUISINE

• Samedi, 21 septembre 2013 : visite de la ferme MalPlaquet

  

  Toujours dans l’idée de connaître les producteurs de proximité, l’agriculture paysanne, biologique ou bio-dynamique: La ferme de MalplaquetDans les Vosges, non... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2013 CUISINE

• Dimanche 25 août: bleuets et escargots de Saâles

  

  Les myrtilles d'élevage n'ont pas de goût ?!...Les escargots viennent tous des pays de l'Est ??!!...Venez en savoir plus le dimanche 25 août 10h30 lors de... Lire la suite

  Publié le 11 août 2013 CUISINE

• 8 conviviums Slow Food en pique nique

  

  Une centaine de membres de Slow Food d'Alsace, d'Allemagne et de Suisse ont répondu présent à ce qui est devenu le grand pique nique annuel régional de Slow... Lire la suite

  Publié le 09 août 2013 CUISINE

• BBQ au pied des immeubles

  

  Ce samedi 3 aout, nous avons honoré l'invitation du Convivium de Karlsruhe à partager leur barbecue annuel. Quel bel après-midi. Lire la suite

  Publié le 09 août 2013 CUISINE

• Vu et bu à Vinexpo 2013

  De retour à Vinexpo, rencontre internationale du monde des affaires du vin. Salon hors norme avec ses 2400 exposants de 44 pays, ses 50, 000 visiteurs attendus... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2013 CUISINE, LE VIN

• Dimanche 7 juillet: Grand pique nique annuel Slowfood

  

  Le convivium Slowfood du Bas-Rhin (le Schnaeckele, c'est nous), invite les autres conviviums voisins du Haut-Rhin, de Bâle, de Fribourg et de Karlsruhe... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2013 CUISINE

• Samedi 27 avril: une journée Schnaeckele à ne pas manquer

  

  Après nous avoir offert une conférence-dîner le vendredi 26 à 18h (inscription encore possible), les amis siciliens de Slowfood seront invités à nous accompagne... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2013 CUISINE

• Samedi 13 avril: voyage en bus à la foire Slowfood à Stuttgart

  

  Un voyage en bus s'organise pour aller tous ensemble à la foire Slowfood de Stuttgart. Plus nous remplirons le bus, moins le voyage sera cher. Lire la suite

  Publié le 20 mars 2013 CUISINE

• Vendredi 26 avril: Conférence dîner : A la découverte du stoccasfisso

  

  A la découverte du stoccafissoConférence-dîner sur les implications économiques, sociales et environnementales d’un poisson vraiment européen et sur la pêche... Lire la suite

  Publié le 26 février 2013 CUISINE

• Mardi 12 mars: Disco soupe au "PAC vote Watch"

  

  Voilà un titre rempli de mots bizarres !D'abord le Disco Soupe.Les Disco Soupes sont des sessions collectives ouvertes à tous d’épluchage de fruits et légumes... Lire la suite

  Publié le 25 février 2013 CUISINE

• Samedi 12 mars: Atelier pâte à chou

  

  La pâte à chou fait partie des classiques de la pâtisserie.Cet atelier va permettre, samedi 12 mars, d'apprendre à préparer la pâte à chou et découvrir de... Lire la suite

  Publié le 20 février 2013 CUISINE