Alba54
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ok ce bon!
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Pas de monotonie dans mon assiette,et tellement de saveurs et de goûts à découvrir, alors en route pour mes essais culinaires en tout genre!!
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Chou rouge confit aux pommes
Je cuisine très rarement le chou d'une manière générale, mais cette recette mon mari l'adore!! Il aime que je lui fasse au moins une fois chaque hiver!!! Lire la suite
Publié le 11 janvier 2013 CUISINE -
Ravioles à la Fourme d'Ambert et au magret de canard
Cette recette nous l'avons goûté pour la première fois au salon du blog, lors de la démo de Sandra du blog "Cuisine Addict". Depuis mon mari, me demandait sans... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Nems de courgettes au Coraya saumon fumé
Après les fêtes et ce malgré les galettes qui vont s'inviter sur ma table, j'ai décidé de manger léger. Enfin un peu plus de verdure!!!! Alors voici des nems... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2013 CUISINE -
Gâteau croustillant moelleux chocolat tonka
Idéal pour le goûter, ou dès qu'une envie de chocolat se fait sentir. Un gâteau bien moelleux et légèrement croquant sur les bords comme j'aime. Lire la suite
Publié le 29 décembre 2012 CUISINE -
Fajitas de boeuf aux champignons de Paris aux aubergines et aux poivrons rouges
Mi décembre, j'ai été invitée par 750 g à une soirée au Purgatoire (lieu que j'adore !!!) pour cuisiner les produits Cassegrain. Un vrai défi, et vous savez... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2012 CUISINE -
Magret de canard séché
Une recette très simple tellement goûteuse, du magret de canard séché fait maison. Attention, il faut prévoir cette recette à l'avance, au moins 1 bonne... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2012 CUISINE -
Mes livres coups de coeur - idées cadeaux de dernières minutes
Pour les retardataires de Noël ou pour se faire plaisir tout simplement voici quelques idées de cadeaux. Je commence par les livres que j'adore!! Lire la suite
Publié le 23 décembre 2012 CUISINE -
Tarte au citron meringuée
Pour moi c'est la meilleure tarte au citron meringuée. Tous ceux qui l'ont goûté ont adoré!! J'avais déjà publié cette recette il y a plusieurs années, mais je... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2012 CUISINE -
Ravioles aux champignons de Paris aux marrons, bolets, cèpes et persil
Voici un petit défi que j'ai eu plaisir à relever!!! Proposer un plat rapide à réaliser, chic en y incluant les cuisinés de Cassegrain. Lire la suite
Publié le 11 décembre 2012 CUISINE -
Mousse au chocolat de mes rêves
Enfin je l'ai trouvé!! Oui la mousse parfaite, avec en plus des éclats de chocolat à l'intérieur!!! C'est la mousse Herméenne d'après Julie Andrieu dans son... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2012 CUISINE -
Calissons au pain d'épices
Carton plein pour cette recette que tout le monde a adoré, même ceux qui n'aiment pas trop les calissons en temps normal. Idéal aussi pour offrir, ces petites... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2012 CUISINE -
Salade avocat, mangue et ananas
Une recette pleines de couleurs, de vitamines et de goûts comme je les aime. Prenez vraiment le temps de choisir des fruits à pleine maturité, car cette... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2012 CUISINE -
Pain d'épices de mon enfance
Pour moi le pain d'épices de mon enfance n'est pas le pain d'épices en forme de cake. Le vrai pain d'épices c'est pour moi celui de Saint-Nicolas, que l'on... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2012 CUISINE -
Filet mignon de porc, sauce soja, citronnelle et sa poêlée de mirabelles
Une recette sucrée salée comme je les aime, pleines de saveurs. Les mirabelles s'accordent parfaitement avec la sauce soja. J'adore!! Lire la suite
Publié le 03 décembre 2012 CUISINE -
Gourmandise lait de Christophe Felder
Pour les amateurs de chocolat cette recette est pour vous! J'ai tiré cette recette du superbe livre de Christophe Felder "Chocolat", dont j'ai prévu de tester... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2012 CUISINE -
Baba au rhum (ou savarin) l'ultime recette
A la maison je réalise régulièrement des savarins ou babas au rhum, c'est le dessert préféré de mon papa!! Mais jusqu'à présent je n'étais jamais vraiment... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2012 CUISINE -
De retour du 5ème salon du blog à Soissons
Comme chaque année, le 3ème week end de novembre est un grand moment!! La rencontre de blogueurs et blogueuses de tous les coins de France et même de l'étranger. Lire la suite
Publié le 26 novembre 2012 CUISINE -
Décors en caramel
Très facile et original!!! Voici des astuces en vidéo pour faire facilement des décors en caramel qui habilleront vos desserts de fêtes!!! N'hésitez pas à vous... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2012 CUISINE -
Brownie un peu Forêt Noire
Un petit brownie en version individuelle, avec un peu de crème chantilly çà vous tente? Ingrédients pour 12 brownies: 100 g de noisettes concassées 175 g de... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2012 CUISINE -
Salade tiède de pois chiches et butternut pôelée
Une entrée vite fait mais qui change un peu!!!! J'aime particulièrement utiliser des pois chiches que je cuis moi-même, mais pour plus de rapidité vous pouvez... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2012 CUISINE