Alba54
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ok ce bon!
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Pas de monotonie dans mon assiette,et tellement de saveurs et de goûts à découvrir, alors en route pour mes essais culinaires en tout genre!!
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Soupe de framboises et espuma de mascarpone aux pistaches
Cette recette au siphon est un délice qui se prépare à l'avance, pour moi se fut la veille. Une petite verrine haute en couleur, fraîche en bouche, que du... Lire la suite
Publié le 02 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Biscuits cuillère tout simplement
Ingrédients: 6 oeufs 125 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de fécule sucre glace Réalisation: Préchauffer le four à 190°C. ... Lire la suite
Publié le 01 février 2009 CUISINE -
Brownie accompagné de sa chantilly cacao Tonka
J'ai adoré ce brownie, qui a la particularité d'incorporer des fruits confits. essayer le, et un conseil, si vous pouvez patienter au moins une journée, voir 2... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2009 CUISINE -
Tagliatelles maison sauce parmesan citron
Ah les pâtes fraîches! Quel délice! A la maison, nous devons avoir des origines italiennes!! Lol Les pâtes fraîches, c'est un délice ultra simple!!! Lire la suite
Publié le 29 janvier 2009 CUISINE -
Croustillants de pain d'épices et leur crème au 4 épices
Je vous en avais parlé ici, en vous présentant ma recette de pain d'épices simplissime. Voilà, je l'ai testé cette recette. Et on a adoré!!! Pour ceux qui aimen... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pannacotta au romarin et sa purée de figues au vinaigre balsamique
Cette verrine a surpris!! J'ai attendu de connaître l'avis des testeurs avant de dire les ingrédients qui la composaient. Je me suis inspirée d'une recette de... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte thon tomate, un peu fond de placards!!
Il y a des jours où le frigo est vide, où on n'a pas vraiment le temps de cuisiner. Alors pour ces occasions je vous propose cette tarte salée, on ne peut plus... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Noisettes d'agneau et leurs croquants
Ingrédients pour 6 personnes: Pour l'agneau: 6 filets d'agneau d'environ 130 g pièce 1 cuillère à soupe et demie d' huile d'olive 1 cuillère à soupe de... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2009 CUISINE -
Blancs de poulet en papillote aux champignons et au romarin
Ingrédients pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 250 g de champignons frais ou surgelés (mélange forestier de chez thiriet) 1 bon verre de vin blanc 2 petites... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Délicieux mini cakes sauce caramel/tonka
Voici la recette de délicieux mini cakes, très légers et aérés. En bouche on ne sent pas vraiment le parfum des fruits secs, mais ceux ci leurs donnent un... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Beignets de poulet sauce citron gingembre
Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 75 g maïzena 4 jaunes d'oeufs 80 ml d'eau huile pour friture Sauce: 1 cuillère à café de sauce soja légère 60 m... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2009 CUISINE -
Gâteaux d'anniversaire pour les 4 ans de ma petite puce!
Aujourd'hui est un jour exceptionnel. Et oui, ma petite puce a 4 ans. Alors hier soir, en rentrant du travail ( à plus de 20h), je me suis lancée dans la... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2009 CUISINE -
Un grand classique:le baba au rhum
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'ai déjà fait beaucoup de desserts mais mes lacunes se situent toujours dans les grands classiques. J' ai trouvé... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2009 CUISINE -
La machine à pain : 300 recettes et 300 photos
Ce livre, je l'ai depuis plus d'un an. Mais je ne m'en lasse pas. Et c'est pour cela que j'ai décidé de vous en parler aujourd'hui. Ce livre de Rebecca Pugnale... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2009 CUISINE -
Pain énergétique muesli,bananes et fraises séchées
Depuis, que j'ai pris mes bonnes résolutions, je soigne mon petit déjeuner. Car dans mon cas, mon petit déjeuner conditionne toute ma journée en terme... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2009 CUISINE -
Tajine de poulet aux pruneaux, pommes et figues
Rien de tel qu'un bon plat cuisiné pour se réchauffer par ces froids polaires qui sévissent chez nous . Et oui -15°C encore ce matin à 8h00. Alors... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2009 CUISINE -
verrine de cheesecake à la fraise
Encore une recette inspirée de mon petit chouchou, Christophe Michalak. J'ai trouvé sa recette en vidéo sur le net, et je me suis lancée en y apportant ma petit... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2009 CUISINE -
Le Royal chocolat à ma façon!! (et le pas à pas en images)
A l'occasion de mon anniversaire j'ai voulu me faire plaisir, et refaire un gâteau que j'aime: le Royal chocolat!! Pour cela j'ai utilisé un cadre inox de... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2008 CUISINE -
Petites cocottes au munster et à la confiture
Petit intermède dans les recettes de notre repas de samedi, car je souhaite vous proposez ma petite recette de cocottes. Pour mon anniv j'ai reçu le nouveau... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2008 CUISINE -
Croustillants de chèvre à la figue
Suite de notre samedi après midi:Ingrédients pour 48 croustillants: 5 feuilles de brick 500g de fromage de chèvre confiture de figues un peu de beurre fondu... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE