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  Beaucoup de retard à rattraper....Mais ici, de la famille au potager tout s'est aggrandi !Ce n'est plus vraiment la saison mais en attendant les premières... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2011 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 06 février 2011 CUISINE, RECETTES

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  Une belle entrée colorée, fraîche, facile et rapideEtrangement, le chou sous cette forme (à peine cuit) présente un goût moins marqué que ce que l'on pourrait... Lire la suite

  Publié le 01 février 2011 CUISINE, RECETTES

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  Décidemment mes vieux magazines me sont toujours aussi utiles ; après la tarte renversée aux cèpes et le gratin de pommes de terre aux cèpes, je viens de... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Mes 5 recettes préférées de gâteaux aux pommes

  

  Dans ce billet, toutes les recettes de gâteaux aux pommes que je ressors immanquablement année après année. Des classiques donc ! Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Gratin de pommes de terre aux cèpes de Bordeaux

  

  Quelques cueillettes personnelles (mais pas seulement ....) il y a maintenant plusieurs semaines, nous ont permis de faire un bon stock de cèpes de Bordeaux et... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Crèmes brûlées à la châtaigne

  

  Cette année encore, les récoltes de châtaignes ont été généreuses...Après un difficile travail d'épluchage on peut alors constituer des réserves pour l'année à... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Rose ou orange ? Voici mes sirops de fruits

  

  Habituellement lorsque je fais un sirop de fruits, je me contente de broyer et passer les fruits pour ensuite les mélanger à du sucre. Une légère cuisson plus... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

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  J'ai pu goûter il y a quelque temps, le nouveau curry en poudre de la marque Ethiquable. Par comparaison avec ceux que j'utilise habituellement, le goût de... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2010 CUISINE, RECETTES

• Croûtes feuilletées "chèvre et courgettes au miel"

  

  Ayant la chance d'avoir un "fournisseur attitré" de miel , je n'en ai jamais acheté et pratiquement jamais gouté d'autre ! J'ai donc eu quelques scrupules à... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

• Betteraves gratinées au bleu

  

  Une recette étonnante puisée dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France ! Betteraves gratinées au bleu pour 6 personnes 6 betteraves moyennes cuites50 ... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

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  Je ne sais comment l'appeler....Tortilla ? Gâteau de légumes ? Omelette au four ?.....Peu importe ! Une recette simple sans artifices avec des oeufs, du... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 30 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 21 août 2010 CUISINE, RECETTES

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  Nous en avions semé une vingtaine de graines, qui se sont toutes très bien développées et tout particulièrement en hauteur !! Ces pois sont vraiment jolis du... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Pour cette tarte à la framboise d'aspect original, j'ai choisi une préparation atypique calquée sur celle de ma tarte au citron. Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 14 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 02 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  La récolte des petits pois et petits pois mangetout est à son apogée ; l'occasion pour les manger à toutes les sauces : en cocotte avec des légumes nouveaux, à... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2010 CUISINE, RECETTES